ゑみ流「ポテトサラダ」簡単！可愛い！美味しい！ヘルシー★

お料理好きのみなさん



こんにちはぁ



今日はとっても簡単美味しい可愛い
みんな大好き「ポテトサラダ」の作り方をご紹介しますっ




まず材料はこちら！！！



ジャガイモと、タマネギのみ！！！
ゑみ風ポテサラは、キュウリや人参、林檎などは入りません

ジャガイモは皮をむいて、芽をとって、塩を入れた水から茹でます。
水に入れるお塩は、海のお水よりもちょっとしょっぱい！が目安ですよ


茹でる時間は、竹串がスッと入るまで
今日、私は１２分くらい茹でました


茹でている間に、タマネギを粗みじんにして、お水につけておきます。
お水につけないと、辛くて食べられないから、絶対にやってね


茹だったら、ザルにあげて、水気を切ります。

次が肝心！！！！


油も何も引いてないフライパンで、そのジャガイモを「粉ふきいも」にします。

カラッカラになるまで、水分を飛ばすの



良く、本には「タマネギは●●で和えて、茹でたジャガイモには●●で下味をつけて」とか書いてあります。

でも、そんな事しなくて大丈夫です！！！

粉ふきいもになったジャガイモに、水を切ったタマネギ、塩こしょうとヨーグルトを入れて混ぜます。

これは、下味を付けるのと同時に、「マヨネーズが少なくて済む＝カロリーが半分の半分位になる！」のです。

私はじゃがいも６個に対して、「LG21」サイズのヨーグルト一個が目安です。
かなり入ります。でも、ヘルシーなの。無糖か、低糖がおすすめです！！！！！！

最後に、初めてマヨを加えます。
心配だったら少しずつ入れて、その都度「味見」をしてください。
マヨが多い・少ない、これは「好み」なので

塩こしょうで調味して完成


盛り付けは下記のページを参考にしてください

可愛い盛り付けはコチラだよん

とてもかわいく変身するよっ

ぜひお試しくださいっ