札幌滞在中に従姉のまめちゃんと二人で飲みに。
まめちゃんは、素敵なお店をいっぱい知ってるので、いつもまめちゃんにお任せしてます。
この週は、ボンが仕事が忙しい週だったので、私一人で出かける予定で、まめちゃんと約束したら、さんまのコースを予約したから・・・と。
お～、さんまは旬だし、イギリスでは食べられないので、それは楽しみ
札幌駅には、スターウォーズの展示が
スターウォーズ完結編がもう少しで公開になるから、そのプロモーションですね。
お店の外観写真撮ってなかったんですが、古いビルの中の2階にある小さなお店Magazzinoです。
こちらのビル、私達が気に入ってるジャージー乳を使ったカフェラテの美味しいコーヒー屋さんのお向かいのビルでした。
カウンター席6人位とテーブル席が２つあるだけの小さなお店ですが、居酒屋と言うより、小料理屋さんと言った方がしっくりくる感じです。
まずは、ビール。
ビールは、なんとあまりお店では見かけないサッポロビールのエーデルピルスでした。
今回頼んださんまのコンフィコースは、とっても人気で、この時期しか食べられないから、すぐ完売になっちゃうらしく、今回も残りわずかで、予約ができたそう。
まずは、お造りから。
マグロ、ヒラメ、ソイ、ホタテ、つぶ貝と何だったかな？
もう、どれもとっても美味しかったけど、ホタテが甘くて肉厚で、美味しかったな。
ナスとエリンギの天ぷら。山わさびとマスタードソース。
天ぷらと言ったら、天つゆか塩か・・・って感じだったけど、この山わさびソースがお上品で美味しかった～。
まだちと海苔の酢の物。
私、実は、まだちってあのクリーミーな食感が得意じゃない・・・って思ってたんだけど、これは、思ってたよりしっかりしてて、中は濃厚でクリーミー。
これは、美味しく戴けました。
たちとまだちは違うんだよ～と言われたけど、そのせいかな？
確かこの辺りから、日本酒にしました。
こちら、日本酒やワインも色々あって、お薦めをお願いもできます。
私は、せっかくなので、ひやおろしにしました。
こちらは、つぶ貝と油揚げとオーツ麦のリゾット風？
これは、新しい発見。
こんなオーツ麦の食べ方も悪くないですね。
そして、こちらが人気のさんまのコンフィ。
低温の油でゆっくり時間をかけて調理しているので、頭から骨、尻尾まで全て食べられるんです。
そして、さんまに添えられていたのは、なんとトマトおろしだそうです。
（私のさんまの写真、トマトおろしが暗いので、こちらはいとこのさんまを撮らせてもらいました）
さんまは、本当にふっくら、そして言われた通り、頭や腸も食べてみたけど、全然苦みや臭みもなくて、すごく美味しい。
そして、このトマトおろしがすごく合うんです。
トマトを煮詰めて、大根おろしを混ぜた物らしいです。
これは、人気メニューなのもわかります。
でも、コースでしか食べられないんだって。
実は、カウンターに座ってたおひとり様の男性、常連さんの様だったんだけど、私達がこのさんまのコンフィ舌鼓しながら、食べて、すごく美味しいって感動してたら、実は、俺、さんまのコンフィ食べた事ないかも・・・って言ってて、マスター達もえっ？食べた事なかったって事にビックリって言ってました
いや～、これは、是非、食べてもらいたい1品です
そして、最後は〆のご飯、
栗ご飯おにぎりにいくらのせとお漬物。
栗ご飯だけでも美味しいのに、いくらまでこんなにたっぷりのってて、なんかとっても贅沢な〆めご飯でした。
なかなかボンと一緒だとこんな料亭のお上品なご飯みたいなのは、食べに行けないので、これは、本当に久しぶりに日本の味そして、旬の味をしっかり堪能できました。
まめちゃんもこういうお店は、旦那さんやボンとは来れないね～って。
やっぱり女性同士で来た方が絶対いいよね～って言ってました。
最近は、日本に帰省して温泉に行っても、ボンと一緒なので、部屋食でかしこまった和食膳より、ビュッフェで好きな物を選ぶ方が好きなので、なかなかこういうお食事戴く事がなかったので、今回の帰省で、私の中では一番のハイライトになったかも。