おはようございます。さいたま市見沼区でほんとうに美味しいお菓子が作れるようになる「お菓子教室Vanille」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
いつも愛犬の散歩に行く時間に、今日はブログを書いています。
ラブ、ちょっと待っててね～
で大人気だった「ブランマンジェ」
8月2日（木） 10:15～ 満席
8月7日（金） 10:15～ 残席1
2日間レッスンさせて頂くことになりました。
召し上がってくださった皆様のブランマンジェ反響はこちらの記事で書いています。→★
「ふじみ野・富士見市 お菓子・パン教室 なちゅれる」 を主宰されている高橋直美先生もご自身のブログでご紹介くださいました
直美さ～ん、ありがとうございます
高橋直美先生のブログはコチラ→★
いずれのお日にちもお一人様ずつのご案内となります。
以下のレッスン詳細をご一読のうえ、ご希望の方はお早めにお申込みくださいね
★ブランマンジェ レッスン詳細★
～お持ち帰り ブランマンジェ 90mlプリンカップ8個分～
驚くほど大量のスライスアーモンドをミルクで煮出した濃厚なアーモンドのエキスに生クリームなどを加えて少量のゼラチンでようやく固まる柔らかさに仕上げます。キルシュを加えたアングレーズソースを添えて、お皿もしっかりつめた～くして頂きます。
Vanillaが師事するイルプルー弓田シェフの代表的なデセールです。
シンプルな見た目からは想像がつかないような、深いアーモンドの味わいを楽しめるVanillaが愛してやまないイルプルーのお味をお伝えします！
これは本当になかなか食べられないデザートなんですよぉ。
イルプルーでもテイクアウトはしていないので、店内のイートインでしか食べられません。
写真のように盛り付けた状態ではお持ち帰りできないので、ブランマンジェはプリンカップで、アングレーズソースは瓶に入れてお持ち帰り頂きます。（瓶をご持参頂きます）
！ご注意！
ゼラチンの量が少ないため、とても柔らかく溶けやすいです。保冷剤と保冷バッグしっかりお持ち頂き、なるべく早く冷蔵庫に入れて下さい！
長く持ち歩くと溶けてしまう可能性があります。
★受講料★
レッスン受講料は6000円となります。
（正直、かなりお値打ちです！スペイン産のアーモンドとっても高価なので・・）
ウェルカムティー、レシピ、ティータイムのお菓子・お茶付き
Lessonで作ったお菓子はもちろんお持ち帰りです。
★開講日★
8月2日（木） 10:15～ 満席
8月7日（金） 10:15～ 残席1
レッスン終了は13･15頃を予定しておりますが前後することもございますのでご了承ください。
★お申込みの流れ★
こちらの専用フォームからお申込み頂きます。→★
※送信した段階では、ご予約は成立しておりませんのでご注意願います。
お申込みご希望のメールを頂いた方には2日以内にメールの返信をさせて頂きます。
フォームの送信ができても、入れ違いで満席になってしまっていることもございますのでご了承くださいませ。
最近、迷惑メール対策等でメールを受信できない方が増えております。
恐れ入りますがyahooメールを受信できるように設定頂ければと思います。
★お持物★
・エプロン ・ハンドタオル ・筆記用具
・アングレーズソースお持ち帰り用の清潔なびん 200mlくらい入るもの
保冷バッグ・保冷剤（箱の中に入る小さ目のものを3～4個と保冷バッグに入れる大きめ）必ず！ご持参ください。
※お持ち帰り用の箱のサイズ18㎝×24㎝×10㎝（高さ）です。
★キャンセルポリシー★
準備の都合上、理由にかかわらず予約の5日前よりキャンセル料が発生いたします。
（5日前～前日：受講料の５０％、当日100％）
教室の場所・おことわり事項についてはコチラをご一読願います。→★
何かご質問がございましたらコチラよりお気軽にお問合せください！
7月の基礎コースVol.2「ケークオランジェ」は7月13日、14日におひとりさまずつお入りになれます。
専用フォームにてご希望の日程にチェックを入れて送信してください。
2日以内にお返事させて頂きますね！
お問合せはこちらからお気軽にどうぞ（＾＾）→★
今日もお読みいただきありがとうございました。
●現在受付中のレッスンです
・7月「ケークオランジュ」 詳細はコチラ→★
7月13日（金） 残席1
14日（土） 残席1
・6月「なめらかぷりん＆フィナンシェ」
満席になりました
初めての方もお気軽にお問合せくださいね（＾＾）
お問合せ・ご質問はコチラからお気軽にどうぞ→★
●レッスンは基礎コース、レギュラーレッスンの2クラスです。
・2018年基礎コースについての詳細はコチラ→★
・2018年のレギュラーレッスンについては現在調整中です！
●お教室の詳しいご案内はコチラご覧ください→★
●レッスン風景の一例です→★
●生徒様のお声の一例です→★
●さいたま市、越谷市、川口市、和光市、春日部市、上尾市、東京都内、千葉県、栃木県などからもお越し頂いております。