タイ料理レシピ・都内タイ料理教室・出張タイ料理 ・ケータリング【らーぷのお家でタイ料理】 -13ページ目

らーぷのお気に入り - 名刺入れ


タイ料理レシピ・都内タイ料理教室・出張タイ料理 ・ケータリング【らーぷのお家でタイ料理】

みなさま、すごいわ~~いきなりのブログ2つアップ。


明日の仕込の途中ですが、今日ご紹介するらーぷのお気に入りはこの名刺入れ。表面は何でもない普通の黒の名刺入れにみえますが、。。。



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開けるとほらっ!中のふたが赤なのです。緑のわたくしの

名刺の色がまるで唐辛子とパクチーのようでしょう???


さすがわたくし、センスが良いわ・・・・ってこれはこんな色がいい!と頼んで買って頂いたものなのです。


よくわからないかもしれないけれど、銀色の右端には

laapと名前入り!


大好きな名刺入れ。大切にしますっ!





StylishDiningは明日です!


急に参加できるようになった!方はどうぞいらして。


詳細、お申し込みは


http://laap.jp


こちらまで!!!



仕込ちう~~


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みなさま、こんにちは~~~


ただいま明日のSTYLISH DININGの仕込ちう~~~~!

いらっしゃる皆様、おたのしみに!!


ドタ参加okですよ。



http://laap.jp


こちらから詳細とお申込みができます!


皆様におめにかかかるのを楽しみにしながらの仕込は楽しいですっ!!



らーぷのお気に入り  かほり編

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みなさま、夜中にこんばんは!


わたくし、こんな時間になにをしているのかしら。

レシピを書かなければいけないのに、行き詰って

逃げてますの。ほほほほほほほ(自分をなくしてますねドクロ


こんな時は自分のお気に入りの香水をシュッとかけて気分を新たにしたり、うっとりしたり。お香もだいすきだけれど娘たちがきらいでおこられるのでいない間にしか炊けないの。。。。。ふん、子供ね。


だからもっぱら香水かアロマオイルを使っているの。


かほりってとても大切。好きなかほりがそばにあるだけで

落ち着くの。


そんなわたくしが大好きなのがブルガリブルーこれは男性のためのかほりなのですが、昔から男性もののコロンや香水が好きで使ってますの。もちろん大好きな男性にはそれをつかっていただいてさらにうっとり。


あ、あら、こんな時間だもの。ちょっと大人のお話になってしまったかしらん?叫び


でも男性が好きなかほりじゃなくて、女性がすきなかほりをつけていてもイケメンはよってこないってことかしらん。


あなたがもし、わたくしを寄せ付けたい(どーいう表現なんだ)と思うなら是非ブルガリブルーを!


おもわず付いて行きたくなるかほりです。


女性用ですきなのはシャネルの19。


アロマオイルではベルガモットのかほりがすきなわたくし。


お香はサンダルウッドが好き。



いいかほり大好きなわたくしです。


今夜はやはりブルガリブルーにつつまれてねむりたいわ。



お、や、す、み、なさい。



らーぷ

らーぷのお気に入り アクセサリー編

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大好きなシルバーのアクセサリーたち


みなさま、夜も深くなってまいりました。

もうおやすみかしら・・・?


10時から夜中の2時まではブリリアントタイムというのね。知らなかったわ。その時間の間に睡眠をとっているとおはだにいいのだそうですわ。


ああ・・・・ガックリ 今日はもう手遅れだわ。


どーせ手遅れなら夜更かししてしまおうかしら・・・・一人だけれど。。。。汗汗


今日のお気に入り情報?はアクセサリー。わたくしそこらの奥様達とは違って(きっ!)ブランドものにはまったく興味がわかないの。だってブランドものってあきらかにわかるようにできているものばかりでしょ。個性がないし、

見るだけど飽き飽きしちゃうわ!(けして買えないからいってるんじゃないわよ!あせる


わたくしの大好きなアクセサリーはシルバーなの。

写真、うまく撮れていないけれど、もっているアクセサリーはほとんどシルバー925かな。それ以下だと金属アレルギーをおこしてしまうのよ。メッキは身体がうけつけないの。。。ほほ。困ったもんだわ。でもブランドにこだわりは一切ないので結構かわいいアクセサリーをタイで買ったりしていますの。写真はほんの一部、他にもっているのもほとんどがシルバーか金。でもわたくし、殿方にとっては嬉しい女だと思うわ。だって、ブランド物をほしい~なんて一度ももうしあげたことがないもの。


たまたま好きなものがタイのシルバーだったのよ。


上のアクセサリーは特にお気に入りのものたち。ほとんどどれかを毎日つけているの。


チェンマイのだったりBKKで手に入れたり、タイにいった友人に買ってきてもらったり。。。。。


ブランドものではないシルバーのアクセサリーがだいすきなの。


プレゼントしてくれる方、覚えておいてねんキスマーク



本日の和パスタ

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豚肉とレンコン、ごぼうの和パスタ


今日、2度目のアップ!

大学生になった小らーぷ(え、そんな大きなお子さん

がいらっしゃるんですか~~~みえない~~~!って声が聞こえたわよ:::グッド!い、いえ、、空耳なんかじゃないわ!)、お昼食べないで帰るからなんか用意して~~~って。わたくしはあなたの召使じゃないわよ!これから仕事をしようと思っていたのに!といいながら冷蔵庫の中をチェック。あるのは豚肉ロース、レンコン、ごぼう、ナスの天ぷらの、のこり・・・・・ふう・・どうしよう。。。また

和パスタにでもするか・・・とできたのがこれ!


醤油味、ゴマも降って、もみ海苔と青ネギをちらして・・・


大好評~!合格


というわけで、まだ食べつづけている小らーぷであります・・・



らーぷのお気に入りコーナー NO.1

みんさま、こんにちは~

最近頻繁にブログを更新していたら、沢山の方々が見て下さって、調子にのったので、できるだけ毎日更新をして、あなたの心をわしづかみ!にしようと密かにたくらんでるわたくしですの。日々のお食事はもちろん、調味料や台所用品、大好きな外ご飯、そして、・・・・・おきにいりですものもちろん、イケメンもはいるわよ・・・キスマーク お、た、の。し、みに・・・恋の矢キスマークキスマーク


今日は。。。え?さすがに大大好物のイケメンはまだ載せないわ!ふふふ、じらすことも上手な大人の女とはわたくしのことよ!!


お料理をお仕事にしているわたくしですから、まず今日はお気に入りの調味料をご紹介しようと思います。


それは・・・・・


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写真が光っていてごめんなさい。鶏味塩が、とってもお気に入り。これなんと読むと思います?


トリビアンですって!なんだかおやじギャグのような。。。'(笑)ちょっとした親しみをかんじる命名に思わず笑ってしまいました。


これが本当に美味しい、鶏がらの濃厚なエキスとたまり醤油をベースにしているらしく、あらゆる料理に使えます。スープだけでもとっても美味しいし、炒め物なんかにちょっといれたり、もちろんタイ料理にも合います。

こちらから買えます。↓


   http://handa-umami.com/


4月13日のStylishDiningでジャスミンライスのスープかけごはんでめしあがって頂きます!


是非いらして食べてみてください~!


13日のStylishDining,銀座会場は今月で終了します。

いろんな思い出ができました。新しいお客様にもお会いできました。みんな集まってお料理食べながらお話しませんか?わたくしのワンピース姿もごらんになれてよチョキ(お料理をお出しした後に華麗に変身して皆様のお席にうががうの、うふ。けして自己満足じゃないわっあせる


まだお席ありますよ。


お申込み詳細はhttp://laap.jp


こちらから、美味しいお料理をご用意してみなさまのお越しをおまちしています!


らーぷ



缶詰タイ料理


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こんな缶詰をみつけたので、買ってみました~

レトルトは良く売っているけど缶詰でてたんだね~~~


タイ料理の認知度もここまできたんだ~とニコニコ買ってきました。


開けてみるとこんな感じ



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こぶみかんの葉も入っていて、食べてみるとなかなか美味しい。


これ、企画通すの大変だったんじゃないかな~~~やったことないことを取り入れるのってそれを提案するのって

結構大変だろうと思う。どんな人がこれを作るぞ!って思ったんだろう。その人に会いたい(笑)


いろんな人たちの努力を感じました。たったひとつの缶詰だけれど、こういう仕事をしているとこの一缶にいろんな人たちの思いと努力をかんじて、感慨深くなってしまった、昨夜でした。



今日…あもう昨日なんだの晩御飯


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鶏手羽先の黒酢煮


みなさま、こんばんは~~~ってもう日が変わってしまったのね。今日はいろ~~んなことを考えてお客様にどうしたら喜んで頂けるかを考えて考えて、そうあなたのことを考えて過ごした一日でした。そう、あ、な、た、のことをよキスマーク


走る人走る人走る人走る人走る人走る人走る人走る人← な、なぜ逃げる~~~~~ガックリ


9日の晩御飯はリクエストにより関西風ごぼ天うどん

・・・・・・・食べたことないんですけど・・・・


なんとなく想像できるのは出汁がきいた、薄い色のうどんにごぼうのかき揚げがのってる感じ?


それでこれができました。



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ごぼ天うどん


どうざんしょ・・・・と中らーぷに聞いたら、これ!これが食べたかったというので合格点らしいです。


しっかり出汁をとってうまみたっぷり、醤油は薄口でつくってみました。いつもは関東の味、醤油あじ!で感じですが、これはやっぱりおいしいかも。うどんは出汁で食べるが正解かも!と思いました。


鶏手羽の黒酢煮は、らーぷ家の定番、黒酢たっぷりとみりん、砂糖、醤油、塩少々で、テリがでるまで煮詰めるのが大事。



そのほかは冷やしトマト、キスのてんぷら、なすの天ぷらでした~~~


では皆様!おやすみなさい~~~~!


あ、13日土曜日のStylishDining,@銀座ヒャクアムールまだお席ありますよ~~~


http://laap.jp


ドタ参加大歓迎、お待ちしてます!


おやすみなさい~~~~!




お昼ごはんはタイのチャーハン



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タイ米で~チャーハン


タイのお米でチャーハンを作りました。唐辛子の入ったナンプラーとライム汁をそえて。


チャーハンといえばらーぷ家ではいつもこれ、お肉がはいったり、塩漬けのお魚がはいったりしますが、今日は

きのうお買い物に行けなかったのでシンプルにネギとたまごだけっ!でもナンプラーうまみがおどろくほど、美味しくしてくれます。



きのことねぎとカンパチの和パスタ

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きのことねぎとカンパチの和パスタ


今日は調子がいまひとつだったので、中らーぷのために

和パスタだけ作ってあとは自分でサラダを用意してもらいました。わたくしはたべられなかったのですが、

中らーぷいわく超おいしい!だって、あったり前田のクラッカーよ!(え・・・・・・・しらないの・・・・あせる


カンパチはお刺身用・・・・実はコスパ最悪(笑)


今日は早くねよっと!



http://laap.jp



4月13日 StylishDining,お席まだありますよ。

4月はわたくしの誕生月なのよ・・・キスマーク え?何歳になるって?そうねえ、やっと30をこえたくらいかしら・・・・叫び


そして銀座ヒャクアムールでのStylishDiningは今月で最後。もちろんこれからもつづきますよ!わたくしは不滅なの。どんなことにも負けないキリッと強い女なのよ。


来月からは場所を渋谷に移して開催となります。


銀座は最後ですから、ぜひいらして、

上のurlから詳細、お申込みをお願いします。


みなさまにお会いできるのを楽しみにしております!音譜