毎年恒例の私のバースデーケーキ、今年はこちらのお店で。
自分の知らないうちに予約してくれていたらしい。
大晦日に受け取り、元旦の夜に奥さんの実家で食べました。
新京成線「みのり台駅」南口から歩いて２分ぐらい。
『パティスリー サルビア （patisserie salvia）』
1976年創業、今の店主はお父様から引き継いで2代目だそうです。
キレイなお店でした、10年前にリニューアルしたそうです。
こちらのお店のショートケーキの注文は、全部苺使用は不可らしくて、
非常に残念・・・、このようなお店は初めてでしたよ。
ショーケースには苺のカットケーキが並べられているのに、
なぜ・・・・？？
■ショートケーキ 6号 4,158円
フルーツデコレーションケーキ。
オレンジ、パイナップル、キウイフルーツ、ブルーベリー。
皮ごと食べられるぶどう、レッドグローブ。
2019年から出荷し始めた新種の苺、栃木産とちあいか。
初めて食べた「とちあいか」はちょっと大味で残念・・・。
甘さ控えめの生クリームと、ふわふわのスポンジは美味しかった。
過去の「マイバースデーケーキ」、
↓ ↓
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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
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パティスリー サルビア （ケーキ / みのり台駅、松戸新田駅、八柱駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4