こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
春休みのお子様のお昼ごはんや
おうちごはんの献立に悩まされている
お母様におすすめの
本日の投稿は
春休みのランチにおすすめ！ 簡単10分レシピ9選
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは簡単10分調理の
春休みランチ！
ご参考くだされば幸いです
クリーミーでなめらか口あたり～♪
たっぷり卵でコクあって濃厚！
あっという間にペロリ完食！！
生クリームを使っていないとは
思えない、芳醇な味わいです。
材料（2人分） 調理時間 10分
スパゲティ（180ｇ） ブロックベーコン（100ｇ）
アスパラガス（4本） 新玉ねぎ（1/4玉）
ニンニク（1かけ） バター（15ｇ）
水（2ℓ） 塩（小さじ2） 白ワイン（大さじ2）
牛乳（100ｍｌ） 全卵（1個） 卵黄（2個）
顆粒コンソメ（小さじ1/8） ピザ用チーズ（20ｇ）
パルメザン粉チーズ（適量）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量）
たっぷり春キャベツと新玉ねぎに、
ウインナーがアクセント！
香ばしく、スパイシーな
味わいは ごはんが欲しくなる
カレー焼きそばです。
材料（2人分） 調理時間 10分
中華麺（焼きそば用 2玉） ウインナー（5本）
春キャベツ（1/4玉） 新玉ねぎ（1/2玉）
にんじん（8ｃｍ） ピーマン（2個）
ニンニク（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
オリーブオイル（小さじ2×2）
【カレーソース】
コンソメ（顆粒小さじ1/2)
カレー粉（小さじ2）
お好みソース（大さじ2と1/2)
ふわとろ絶妙！
くちあたり抜群な卵とじ
やわらか香ばしい鶏肉に
旨み際立つ甘辛仕立ての
やみつきになる親子丼です。
材料（2人分） 調理時間 10分
卵（4個） 鶏もも肉（220ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
三つ葉（少量） 温かいごはん（適量×2）
塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（小さじ1）
【割り下】
だし汁（80ｍｌ） みりん（60ｍｌ）
醤油（大さじ1と1/2） 淡口醤油（小さじ1）
チャーハンというよりか
昔ながらの焼きめしというべきかも。
香ばしい風味のバター醤油味。
どことなく懐かしい味わいの
パラパラチャーハンです。
材料（2人分） 調理時間 10分
温かいごはん（400ｇ） むき海老（60ｇ）
ハーフベーコン（2枚）
玉ねぎ（1/2玉） にんじん（1/4本）
グリーンピース（30ｇ）
干し椎茸（1枚） 卵（2個）
＊海老とグリーンピースは冷凍食品使用
塩（少々） 胡椒（少々）
鶏がらスープの素（小さじ1）
醤油（小さじ2/3) バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ1、小さじ2）
野菜不足かなあ～？っと思ったら
迷わず、野菜炒めにされては
いかがでしょうか。
驚くほど シャキシャキの
旨うま～♪ 野菜炒めです。
材料（2人分） 調理時間 10分
豚肉薄切り（120ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
キャベツ（1/4玉） にんじん（2/5本）
ピーマン（2個） もやし（1袋）
塩（小さじ1/3，少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（作り方にて記載）
【味噌たれ】
酒（小さじ2） きび糖（小さじ1）
醤油（小さじ1と1/2)
オイスターソース（小さじ2）
味噌（小さじ1と1/2） 豆板醤（小さじ1/3)
おろし土生姜（1かけ分）
しっとりやわらか豚肉に
苦み感じずに 味わえる
シャキシャキピーマン。
甘じょっぱさが絶妙！
ごはんのおかわり
間違いなしの
美味しさですよ
材料（2人分） 調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ） 玉ねぎ（1/4玉）
ピーマン（3個） 赤ピーマン（2個）
炒り胡麻（小さじ1）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
【酢醤油たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（大さじ1） 酢（小さじ2）
醤油（大さじ1） おろし土生姜（1/2かけ）
やわらかでこってり感ある鶏肉に
ほっこり味が染みたじゃがいも。
暑さで食欲のない時でも、
香ばしさとまろやかな
酸味で食が進むおかずです
材料（2人分） 調理時間 10分
鶏もも肉（300ｇ） じゃがいも（250ｇ）
にんじん（2/3本） 玉ねぎ（1/2玉）
さやいんげん（6～8本） 生椎茸（4枚）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
【酢醤油たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（小さじ2） 酢（大さじ1）
醤油（大さじ1） 鶏がらスープの素（小さじ1/3)
香ばしい豚肉は
しっとり やわらか～♪
染みうま！！
甘辛の味わいに
ほのかな玉ねぎと土生姜の苦みが
バランスよくマッチ！！
染みうまポークジンジャーです
材料（2人分） 調理時間 10分
豚肉生姜焼き用（4～6枚）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2）
【おろしだれ】
玉ねぎ（1/2玉） 土生姜（10ｇ） ニンニク（5ｇ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ2）
やわらか牛肉に
ホクホク新じゃが
酸味を飛ばした
まろやかなケチャップソースが絡んで、
箸が止まらない旨さです
材料（2人分） 調理時間 10分
牛肉薄切り（150ｇ） 新じゃがいも（350ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉） トマト（2個）
塩ゆでえんどう豆（50ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
きび糖（小さじ1） 赤ワイン（大さじ2）
オリーブオイル（小さじ1）
【ケチャップソース】
トマトケチャップ（大さじ4）
ウスターソース（小さじ2）
おろしニンニク（1かけ分）
コンソメ（顆粒 小さじ1/2)
カレー粉（小さじ1/4)
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