こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
本日の投稿は
免疫力アップの豚肉レシピ。
豚肉薄切りで作った
コクあってまろやか！
ハニージンジャーの豚肉生姜焼きです。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
今夜の生姜焼きは
ハチミツを使ってコクと
まろやかな味に仕上げた
新玉と豚肉の生姜焼き。
豚肉のビタミンＢ1×新玉ねぎの
アリシンで免疫力アップ！！
疲労効果を高め、しかも旨みも
アップの豚肉レシピ。
やわらかで 香ばしい豚肉に
ハニージンジャー醤油のコクうまたれが
馴染んでまろやか～♪
生姜焼き史上
最高の味わいかもです。
材料（2人分） 調理時間 12分
豚肉薄切り（250ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉 120ｇ）
きび糖（小さじ1)
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【たれ】
酒（大さじ3） ハチミツ（大さじ2）
醤油（大さじ2と1/2)
おろし生姜（土生姜8ｇ）
【付け合わせ】
千切り春キャベツ、トマト、
新じゃがの粉ふきいも
調理器具や道具
フライパン、まな板、包丁、おろし器、
木ベラ（ヘラ）、容器、スプーン、
茶こし、ペーパータオルなど
作り方
食材の下ごしらえをします
新玉ねぎ（1/2玉）は皮をむいて、
1ｃｍ幅の横切りにします。
さばいて 長いものは半分に切ります。
薄切りの豚肉はオリーブオイル（小さじ1）を
塗ったフライパンに広げのせます。
（重なりあってもかまいません）
火をつけずに
ペーパータオルで余分な水分を吸い取ります。
やわらかにさせるため、
全体にきび糖（小さじ1）を茶こしで
まぶしておきます。
その上に切った新玉ねぎをのせて
軽く塩と胡椒をふり、20分ほど馴染ませます。
たれを作ります
容器を受けて皮をむいた土生姜を
すりおろします。
酒（大さじ3） ハチミツ（大さじ2）
醤油（大さじ2と1/2)を加え混ぜて
たれを作ります。
調理の開始です♪
炒めます
①のフライパンを弱火にかけます。
上から見て7～8割程度火が通り
じっくり焼きます。
返して、豚肉をほぐし 玉ねぎと絡めながら、
玉ねぎがしんなりするまで強めの弱火にして
炒めます。
たれをかけて煮込みます
強めの弱火のまま、
②のたれをまわしかけ、
木ベラでで絡めます。
触れずに そのまま煮込みます。
仕上げます
煮汁が少なくなってきたら
フライパンを揺らしながら
煮詰めて仕上げます。
盛りつけます
お皿に⑤の生姜焼きを盛り、
お好みに応じて
千切り春キャベツ、くし切りのトマト、
新じゃがの粉ふきいもを
付け合わせて 出来上がりです。
簡単に作れて
コクあってまろやかな生姜焼き。
おつまみやお弁当の
おかずにぴったり！！
ぜひ！お試しくださいね
コチラの豚肉レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
生姜風味に ほんのり酸味がきいた
甘辛の生姜焼き。茄子には煮汁が
染みて とろとろ絶妙な美味しさ！
ピリッと甘辛の豚肉に
卵黄絡めてまろやか～♪
絶妙に美味しい
生姜焼きのような豚丼です。
鮮やかでカラフルな野菜と
ガッツリ 豚肉が味わえる
カレー焼きそばレシピです。
こってり感あって、肉はやわらか～♪
赤ワインで芳醇な味わいです。
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
