毎年この時期の楽しみ、大津の鮒ずしの老舗、元祖阪本屋さんで季節限定の「小鮎のから煮」が販売開始されたとFacebookで告知されたので早速、買ってきました。
過去を遡ると、2018年が5/9(★)、2019年が5/11(★)、2020年は投稿忘れ、2021年は4/26(★)、2022年が5/13(★)、昨年が6/1(★)に、購入時に記事を記載しているほど、僕にとってはルーティンになっています。
昨年の記事で琵琶湖の鮎が不漁と記載していましたが、今年はそれにも増して歴史的不漁で激減との報道(★)が3月にあったように入荷も凄く少ないそうで、やむを得ず価格も２割程度上げておられましたが、食べられるだけでも幸せです
まさかとは思いますが、今後、異常気象等で、絶滅することが無いように願います。
