2012年05月のブログ|焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ -2ページ目
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焼肉屋歴26年の私が伝える、焼肉と韓国のあれこれ

大阪で焼肉店3店舗を経営中。韓国グルメ・マッコリに目がない焼肉人。現地食べ歩き&飲食経営の話も時々。

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    ■2階に上がる方だけのちょっとしたお楽しみ。

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    ■価値ある紅茶『INTERFOOD KANSAI2012』②

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    ■塩麹の恩恵でキムチも注目を浴びてます。

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    10年の感謝をこめて。スタッフ・鈴木さんの送別会でした!

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    ■飲食店は見積もりをもらったらどうするのか…?

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    ■POP作成中「冷麺のどこにクローズアップするのか?」

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    ■「飲み放題メニュー」作成の注意点

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    ■食器の「ホクロとエクボ」って知ってますか?

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    ■スマホで塩タンをレシーブ!/堺 牛タン

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    ■エッジの効いたお店『ETXOLA』。大好きです!

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    ■北新地「丸鶏屋」さんでタッカンマリ鍋を堪能

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