今回は栄養素とお肌の関係についてです
栄養素とお肌の関係と言っても、さまざまな栄養素があります
今まで記事の中で少しづつ書いてきましたが
例えば・・・
たんぱく質はアミノ酸に変わり、アミノ酸がコラーゲンに・・・と
こんな調子で全てを書いていたらきりがないので
ビタミンとミネラル
この２つに絞って書きたいと思います
ビタミンは重要だけど、沢山あってどれがどう働いてくれるかが私は最初わかりませんでした
そして、ミネラル・・・
ナトリウムだけじゃないんですね
これも、勉強するまで詳しくは知りませんでした
なので、この２つに関して一部ですが簡単に書いていきたいと思います
それぞれの栄養素の働きと、不足時の症状などをや1日の目安量を知ることで、ご自分に必要な栄養素の参考になれば幸いです
ビタミンＡ
視力低下を防ぐ効果や、皮膚や粘膜の抵抗力を強化する働きがあります
不足すると、目が乾きやすくなったり、お肌のカサつきにもつながります
１日の目安量600μｇレチノール当量
ビタミンＡを含む食物
緑黄色野菜・バター・チーズ・魚卵・卵黄・レバー・うなぎなど
ビタミンＣ
コラーゲンを生成するために不可欠で、メラニンの生成抑制や鉄の吸収を助ける働きがあります
不足すると、皮膚が荒れたり、シミができやすくなります
１日の目安量１００ｍｇ
ビタミンＣを含む食物
みかん・イチゴ・トマト・キウイ・グァバ・柿など
ビタミンＥ
酸化を防ぎ、老化や生活習慣病を予防する働きや、血行を促進する働きがあります
不足すると、生体膜機能の維持ができず老化、ハリのなさの原因になります
また血行不良による冷え性、肩こり、くすみの原因にもなります
１日の目安量１００ｍｇ
ビタミンＥを含む食物
大豆・ナッツ・芽キャベツ・小麦胚芽・かぼちゃなど
ビタミンＢ１
疲労回復、精神状態を改善する効果や消化を助け、糖質を代謝させる働きもあります
不足すると代謝が衰え疲れやすくなったり、便秘などの胃腸障害を引き起こし、敏感肌や吹き出物などの原因にもなります
１日の目安量１．０～１．１ｍｇ
ビタミンＢ１を含む食物
豚肉・卵黄・米胚芽・うなぎ・大豆・ナッツなど
ビタミンＢ2
粘膜を保護する働きと、アミノ酸・脂質・糖質の代謝を助ける働きがあります
不足すると健康な皮膚が維持できなかったり、脂漏性皮膚炎・口内炎の原因にもなります
1日の目安量１．２ｍｇ
ビタミンＢ2を含む食物
牛乳・レバー・納豆・うなぎ
ビタミンＢ6
たんぱく質や糖質の代謝を高めたり、かぶれやニキビを予防するなどの皮膚の抵抗力を強める働きがあります
不足すると、皮膚炎やニキビ、口内炎、食欲不振の原因になることもあります
１日の目安量１．２ｍｇ
ビタミンＢ6を含む食物
レバー・鶏肉・魚（マグロ）・にんにくなど
カルシウム
骨や歯などの硬組織をつくり、筋肉の収縮をスムーズにしたり、精神を安定させる働きもあります
不足すると、歯・骨が悪くなり、イライラなどの神経過敏になったりとストレスにつながる原因にもなります
１日の目安量６００ｍｇ
カルシウムを含む食物
牛乳・チーズ・小魚など
鉄
酸素を運ぶ赤血球中（ヘモグロビン）の必須成分です
不足すると、からだが酸欠状態になり、息切れなどの症状を引き起こします
また、疲れやすくなったり、貧血やくすみの原因にもなる場合があります
１日の目安量１０．５ｍｇ
鉄分を含む食物
ほうれん草・レバー・きな粉・煮干・ひじきなど
マグネシウム
からだの中の３００以上の代謝を調節しています
不足すると、カルシウムのバランスがくずれ、筋肉や神経の働きが乱れます
1日の目安量２７０～２９０ｍｇ
マグネシウムを含む食物
牡蠣・ひじき・アーモンドなど
亜鉛
細胞の生成を促し、皮膚や味覚、嗅覚を正常に保ちます
不足すると、味覚障害、肌アレ、脱毛症、傷の治りの遅れなどの原因になることもあります
1日の目安量７ｍｇ
亜鉛を含む食物
牡蠣・肉・そら豆など
ナトリウム
食塩に多く含まれるミネラルです
摂取しすぎると、高血圧の原因になります
1日の目安量１０ｇ以下
ナトリウムを含む食物
カップ麺・梅干・味噌など
リン
人体にはカルシウムに次いで多く存在しています
さまざまな食品に含まれるため摂取過剰になりがちです
摂取しすぎは、カルシウムの吸収を阻害します
リンを含む食物
清涼飲料水・カップ麺・肉・魚など
今回は栄養素とお肌の関係について書いてみましたが・・・
こんな簡単な文ですみません
豆知識程度に参考にして頂けたら幸いです
次回「疲れ」についてについて記したいと思います
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