家族がよろこぶ♪小松菜と厚揚げの甘辛そぼろあん

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厚揚げ1パックで作れる、ボリューム満点の節約おかず✨

ひき肉の旨みをまとった厚揚げに、シャキッとした小松菜を合わせて、とろ〜り甘辛あんに仕上げました☺️

甘すぎない味付けで、ご飯との相性も抜群🍚

冷蔵庫にある身近な食材で作れるのに、しっかり満足感のある一品です◎

忙しい日の晩ごはんや、あと1品足したい時にもおすすめです♪

 

 

小松菜…1袋（約200g）
厚揚げ…1パック（約250g）
豚ひき肉…100g
 

A

* 水…120ml
* しょうゆ…大さじ1＋小さじ1
* みりん…大さじ1
* 酒…大さじ1
* 砂糖…小さじ1
* オイスターソース…小さじ1
* しょうがチューブ…3cm


◎片栗粉…小さじ1
◎水…小さじ2

ごま油…小さじ1

 

 

① 小松菜は3cm幅に切る
厚揚げは食べやすく切る

② フライパンでひき肉を炒める
（少し焼き付けると旨みUP✨）

③ 厚揚げを入れて表面を軽く焼く

④ 小松菜の茎→葉の順に入れてしんなりさせる

⑤Aを加えて3分ほど煮る

⑥ ◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける
最後にごま油を回しかける。

 

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とろっと照り照り！じゃがいもの甘辛そぼろ

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とろ照り甘辛そぼろポテトニコニコ

「今日は間違いないおかずにしたい」
そんな日に作ったのがこの一品キラキラ

ホクホクのじゃがいもに、
とろみのついた甘辛だれをしっかり絡ませました！！

ひき肉はあえて触りすぎず、
少し焼き目をつけることで旨みアップ指差し
しょうがとにんにくで香りを立たせ、
仕上げにオイスターソースとバターを少しだけキラキラ

甘いだけじゃない、
ちゃんと深みのある味になりますよだれ

ごはんにのせれば丼にもなるし最高気づき


 

豚ひき肉…300g
じゃがいも…3個（約400g）
★醤油、みりん…大さじ2
★砂糖、酒…大さじ1
★にんにく、生姜チューブ…2cm
☆オイスターソース…小さじ1
☆バター…5g
◎水…大さじ1
◎片栗粉…大さじ1/2
黒こしょう…適量（たっぷりがおすすめ）

 

①じゃがいも1.5cm角に切って耐熱容器に入れてラップをし、600Wで5分加熱する。


②フライパンでひき肉を中火でしっかり焼く。
（触りすぎず、少し焼き目つけると旨みUP）
 

③じゃがいもを加えて表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
 

④★を加えて1分ほどしっかり煮絡める。
 

➄◎の水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながらとろみをつける。

⑥火を止めて、☆オイスター＋バターを絡める。
黒こしょう多めで完成！

 

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さっぱりなのに満足感すごい。厚揚げの最強おかずサラダ

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「あと一品ほしいけど、できればラクしたい」
そんな日にぴったりなのが、この厚揚げサラダニヤリ

野菜はレンジでまとめて加熱するだけキラキラ
あとはカリッと焼いた厚揚げと合わせれば、
しっかり満足感のある一品が完成します！！

ポン酢でさっぱり食べられるのに、
すりごまのコクで物足りなさもなしチューリップ

厚揚げの“カリッじゅわ”な食感と、
ほうれん草・にんじんのやさしい甘みがよく合って、
気づいたらお箸が止まらなくなりますチュー

副菜としてはもちろん、
これひとつでもちゃんと満足できるおかずサラダ笑ううさぎ

忙しい日にも作りやすいので、
ぜひ気軽に試してみてください指差し

 

 

・厚揚げ 1パック（正方形2枚）

・ほうれん草 1束

・にんじん 1/3本

★ポン酢 大さじ2

★すりごま 大さじ1.5

★ごま油 小さじ1

★砂糖 ひとつまみ

お好みで黒こしょう 少々

 

 

①にんじんは細切り、ほうれん草は3〜4cmに切る。

 

耐熱容器ににんじん→ほうれん草の順に入れ、ふんわりラップをし、600Wで2分半〜3分加熱し、すぐに冷水にさっとさらし水気をしっかり絞る。

 

②厚揚げは一口大に切り、フライパンで全面こんがり焼く。

 

③ボウルに野菜と厚揚げを加えて★で和える。

 

④器に盛り、お好みで黒こしょうで仕上げ（省略可能）

 

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白ご飯が無限に消えるやつ…豚こまキャベツのスタミナ味噌炒め

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「今日は冷蔵庫にあるものでパパッと…」
そんな日にぴったりなのが、このスタミナ味噌炒めキラキラ

豚こま・キャベツ・ニラだけで作れるのに、
しっかりコクがあってご飯が止まらない美味しさハート

キャベツの甘みとニラの風味がちょうどよく合わさって、
濃すぎず、でも満足感のある一品になりましたニヤリ

子どもも食べやすくて、大人はしっかり満足できる味指差し
忙しい日の“間違いないおかず”として、ぜひ一度作ってみてくださいねグー



材料（2〜3人分）
豚こま…200g
キャベツ…1/4玉（約250g）
ニラ…1/2束

◎生姜、にんにくチューブ…2cm

◎酒…小さじ1
片栗粉…小さじ2

★味噌…大さじ1.5
★醤油…小さじ1
★砂糖…小さじ2
★酒…大さじ1
★ごま油…小さじ1


① キャベツはざく切り、ニラは5cm幅に切る。豚こまは◎を揉み片栗粉をまぶす。

★を合わせておく。
② 油を熱し、豚肉を広げて並べ焼く。

肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
③ ニラを入れてサッと炒める。
④ ★を加えて一気に絡める。

お好みで仕上げにごまを散らす。（省略可能）

 

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