「今日は冷蔵庫にあるものでパパッと…」
そんな日にぴったりなのが、このスタミナ味噌炒め
豚こま・キャベツ・ニラだけで作れるのに、
しっかりコクがあってご飯が止まらない美味しさ
キャベツの甘みとニラの風味がちょうどよく合わさって、
濃すぎず、でも満足感のある一品になりました
子どもも食べやすくて、大人はしっかり満足できる味
忙しい日の“間違いないおかず”として、ぜひ一度作ってみてくださいね
材料（2〜3人分）
豚こま…200g
キャベツ…1/4玉（約250g）
ニラ…1/2束
◎生姜、にんにくチューブ…2cm
◎酒…小さじ1
片栗粉…小さじ2
★味噌…大さじ1.5
★醤油…小さじ1
★砂糖…小さじ2
★酒…大さじ1
★ごま油…小さじ1
① キャベツはざく切り、ニラは5cm幅に切る。豚こまは◎を揉み片栗粉をまぶす。
★を合わせておく。
② 油を熱し、豚肉を広げて並べ焼く。
肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
③ ニラを入れてサッと炒める。
④ ★を加えて一気に絡める。
お好みで仕上げにごまを散らす。（省略可能）
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