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今日の朝ごはんは、子どもがよろこぶ丼ごはん♪
5色のにわとり丼
丼の具材は
ウインナー、ブロッコリー、しらす、納豆、小松菜そぼろ
そこにだし巻き卵と大根おろしのニワトリをのせました
上から見たらこんな感じ
デザートは定番のいちご♪
大根おろしに少し醤油をかけたら～
髪の毛がはえました
子ども大喜び！（笑）
美味しくいただきました◎
今日も元気に頑張りましょう～
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はんぺんを使った簡単副菜レシピ♪
【はんぺん大葉ボール】
大葉の爽やかな味わいとチーズ、はんぺんがマッチして絶品に仕上がりますよ
バターで焼くことでコクのある味わいに仕上がります
バターが苦手な方は油で揚げ焼きするのもオススメ
簡単に作れるのでぜひお試しくださいね
はんぺん…1枚
大葉…5枚
★片栗粉…大さじ1
★ピザ用チーズ…大さじ3
★マヨネーズ…小さじ1
バター…10g
①はんぺんは袋のまま潰す。
②袋に①と手で細かくちぎった大葉、★を加えて揉み混ぜる。
③10等分に丸める。
④フライパンにバターを中火で熱し、③を並べてこんがりなるまで焼く。
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休日の朝ごはんは時間があったので
サンドイッチでワンプレートご飯♪
時間がないと作れないので、休日にぴったり
サンドイッチの具材は薄焼き卵、きゅうり、トマト、レタス、ハム
家にあった野菜をかき集めて作ったサラダも添えました
ベビーリーフ、アボカド、ミニトマト、ナッツ
キャロットラペはさっぱりとした味わいで好き
今日はスープじゃなくて紅茶
いつもは珈琲派ですが、この日は甘いものがほしくて
この紅茶を飲みましたよ～
はちみつ紅茶おいしいですよね
寒い冬にぴったりなしっかり甘めの紅茶
大好きでよく飲んでいます
今日も素敵な一日になりますように
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少量のお肉でも大満足◎
食べ応えばっちりな「厚揚げと小松菜のそぼろ丼」
小松菜をしっかりと炒めるのがポイント
お浸しなどを食べない子どももこれなら食べてくれました
トロミをつけることでタレが絡みご飯もどんどん進みますよ
簡単に作れてお財布にも優しいので、ぜひお試しくださいね♪
豚ひき肉…100g
小松菜…200g
厚揚げ…1パック(正方形2枚)
ごま油…大さじ1/2
生姜チューブ…3cm
★水…180cc
★めんつゆ(2倍濃縮）…50cc
★みりん、酒…大さじ1
★オイスターソース…大さじ1/2
★鶏がらスープのもと…小さじ1/2
◎水…大さじ1.5
◎片栗粉…大さじ1
ごはん…2人前
①小松菜は1cm幅に切る。
厚揚げはペーパーで油を拭き、1.5～2cm幅に切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜をしっかり炒める。
さらにひき肉と生姜チューブを加えて炒める。
③厚揚げを加えて全体を馴染ませるようにさっと炒めたら、★を加えて煮立たせたら弱中火で3分煮る。
④◎を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作る。③に回し加え混ぜて火にかけとろみをつける。
⑤器にご飯を盛り④にかける。
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