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「ナゲットが好き!」
でも毎回ナゲットだと、ちょっと罪悪感…
そんな時に作ってほしいのが
ささみのスティック唐揚げです![]()
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見た目はナゲットっぽくて
手づかみで食べやすいから
子どもはパクパク![]()
でも実は
マヨネーズと下味でしっとり仕上げているので
大人が食べても
「え、これめっちゃ美味しい…」ってなるやつ![]()
ささみ=パサつく
そんなイメージがあるけど
このレシピなら心配なし◎
細めのスティック状にすることで
火も通りやすく、衣はカリッと
中はふんわり![]()
ケチャップはもちろん
ブラックペッパーやレモンをかければ
大人のおつまみにもぴったりです![]()
揚げ焼きでOKなので
後片付けもラク。
ぜひお試しくださいね♪
鶏ささみ…6本(約300g)
酒…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
醤油…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
にんにく、生姜チューブ…2cm
衣
・片栗粉…大さじ4
・薄力粉…大さじ2
① ささみは筋を取って、1本を3〜4等分のスティック状に切る
(細めがナゲット感UP)
②袋にささみ+調味料すべて入れてよく揉み込む
👉 マヨ入りでしっとり&冷めても柔らかい
③ 衣を加えて全体に絡める
👉 ベタつくくらいが正解◎
④ フライパンに少し多めの油を入れ、中火で揚げ焼きする
⑤ きつね色になったら完成!
画像でチェック
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