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忙しい日でもパパッと作れる、しらすとろろ丼✨
とろろのふわっとした食感に、しらすの塩気が相性抜群です◎
味付けはシンプルなのに、ごま油を少し入れるだけで一気にやみつき感アップ🤍
卵黄をのせれば、さらにまろやかで贅沢な味わいになります。
火を使わずすぐ作れるので、朝ごはんやお昼ごはん、食欲がない日にもおすすめ！
大葉や海苔をたっぷりのせて、ぜひ楽しんでみてください♪
ごはん…1膳
しらす…30〜40g
長芋（すりおろし）…50〜80g
大葉…2枚
卵黄…1個（あれば）
タレ
* 醤油…小さじ2
* ごま油…小さじ1/2
* 白だし…小さじ1
* ほんの少しわさび（お好み）
① タレを合わせておく。
② 長芋をすりおろす。
③ ごはんに②、しらすをたっぷり広げ、大葉・卵黄をのせる。
④ 味見をしながらタレをかける。
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大葉をたっぷり使って作る、香り豊かなチヂミ風レシピです
ごま油でこんがり焼くことで、外はカリッと、中はもちっとした食感に仕上がります
シンプルな材料で手軽に作れ、大葉をまとめて消費したい時にも便利
副菜としてはもちろん、小腹が空いた時のおやつや軽食にもおすすめです
大葉…10〜15枚
卵…1個
★小麦粉…大さじ4
★片栗粉…大さじ2
★水…大さじ3
★鶏ガラスープの素…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
①大葉は洗って水気をふき取り、細切りにします。
②ボウルに卵を割り入れて溶き、★を加えて混ぜます。
③さらに大葉を加えて全体を混ぜ合わせます。
④20cm程度のフライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて薄く広げ、中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏返します。
さらに3分ほど焼き、両面がこんがりカリッとしたら完成です。
ポン酢を添えて食べてくださいね♪
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冷蔵庫にあることが多いじゃがいも・にんじん・玉ねぎで作れる、シンプルなのにしっかりおいしい一品を作りました🥔🥕🧅
じゃがいもはレンジで少し加熱してから炒めるので、時短なのにほくほく食感。
そこに玉ねぎの甘みとにんじんのやさしい味が合わさって、バターコンソメが全体をまとめてくれます✨
最後に少しだけしょうゆを加えるのがポイント。
香ばしさがプラスされて、ただのバター炒めよりぐっとクセになる味になります。
材料はどれも家にあるものばかりで、パパッと作れるので「今日何作ろう…」という日にもぴったり。
あと一品にも、お弁当のおかずにもおすすめです☺️
じゃがいも…2個（約250〜300g）
にんじん…1/2本（約70g）
玉ねぎ…1/2個
★バター…10g
★顆粒コンソメ…小さじ1弱
★塩、砂糖…ひとつまみ
しょうゆ…小さじ1
粗びきこしょう…少々
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ピーマンをたっぷり使った、シンプルで満足感のあるみそ炒め。
甘さを控えめにし、醤油で味を引き締めたバランスの良い味付けに仕上げました
ひき肉の旨みとコクのあるみそだれがピーマンによく絡み、食べ応えも十分
シャキッとした食感も楽しめるので、最後まで美味しく食べられます
ご飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめの一品です♪
ピーマン…5個
合いびき肉または豚ひき肉…150g
★味噌、酒…大さじ1
★みりん…大さじ1弱
★砂糖…小さじ1/2
★醤油…小さじ1
★にんにくチューブ…2cm
お好みで黒コショウ…少々
①ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切る。
★を合わせておく。
②フライパンでひき肉を中火で炒め、焼き色をつける。
③ ピーマンを加えてさっと炒める。
④ ★を加えて全体にしっかり絡め、水分を軽く飛ばしたら完成。
お好みで黒コショウをまぶすと◎
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ポイント
・ひき肉はしっかり焼き色をつけることで旨みがアップします。
・ピーマンは炒めすぎず、シャキッとした食感を残すのがおすすめです。
・味噌は最後に加えることで風味よく仕上がります。
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にんじん1本あればすぐ作れる、レンジで簡単な副菜レシピです
バターのコクと醤油の香ばしさが合わさって、シンプルなのにやみつきになる味わい
にんじん本来の甘みもしっかり感じられて、子どもにも食べやすい一品です
火を使わずに作れるので、忙しい日やあと一品ほしい時にもぴったり
お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。
・にんじん…1本（約150g）
・バター…5g
・醤油…小さじ1と1/2
・みりん…小さじ1
・水…大さじ1
・砂糖…ひとつまみ（あれば）
① にんじんは皮をむき、4〜5cm長さの細切りにする。
② 耐熱容器ににんじんを入れ、バター・醤油・みりん・水・砂糖を加えて軽く混ぜる。
③ ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分半〜4分加熱する。
④ 一度取り出してよく混ぜ、そのまま1分ほど置いて味をなじませたら完成。
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