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副菜にも主菜にも！大根レシピまとめ

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副菜にも主菜にも
大根レシピ6選

1本丸ごと無駄なく美味しく
大根で作れる簡単レシピをまとめました

煮物・副菜・メインまで幅広く使えて、
節約にもなる大根は毎日の献立に大活躍

「大根 レシピ」「大根 使い切り」で探している方にもおすすめです◎
冷蔵庫に大根がある日に、ぜひ参考にしてください

レシピカードにしているので

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冷めてもおいしい！ささみスティック唐揚げ

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「ナゲットが好き！」
でも毎回ナゲットだと、ちょっと罪悪感…
そんな時に作ってほしいのが
ささみのスティック唐揚げです

見た目はナゲットっぽくて
手づかみで食べやすいから
子どもはパクパク

でも実は
マヨネーズと下味でしっとり仕上げているので
大人が食べても
「え、これめっちゃ美味しい…」ってなるやつ

ささみ＝パサつく
そんなイメージがあるけど
このレシピなら心配なし◎

細めのスティック状にすることで
火も通りやすく、衣はカリッと
中はふんわり

ケチャップはもちろん
ブラックペッパーやレモンをかければ
大人のおつまみにもぴったりです

揚げ焼きでOKなので
後片付けもラク。

ぜひお試しくださいね♪

鶏ささみ…6本（約300g）
酒…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
醤油…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
にんにく、生姜チューブ…2cm

衣
・片栗粉…大さじ4
・薄力粉…大さじ2


① ささみは筋を取って、1本を3〜4等分のスティック状に切る
（細めがナゲット感UP）

②袋にささみ＋調味料すべて入れてよく揉み込む
👉 マヨ入りでしっとり＆冷めても柔らかい

③ 衣を加えて全体に絡める
👉 ベタつくくらいが正解◎

④ フライパンに少し多めの油を入れ、中火で揚げ焼きする

⑤ きつね色になったら完成！

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