みのむしつくね
鶏のつくねを作っている途中で思い付いて作った一品です。
鶏のつくねの材料を良く混ぜた後
人参の細切り（１本分）を入れ、よく絡ませた後
細く握ってフライパンで焼きました。
すると、人参のシャキシャキ感が楽しめる美味しいつくねになりました。
人参を無理なく沢山食べれていいです♪
ご飯＋ピザ＝美味♪
久々、ピザを焼きました。
ピザ生地を作っているときに、炊飯器の中を見るとお茶碗１杯分のご飯を発見。
う～～～ん。。。
入れちゃえ！
ということで、発芽十六雑穀米入りピザ生地です（笑）
このプチプチ見えてるのが雑穀ね ( ´艸｀)
これを広げて、２種類のピザにしました。
ベースは自家製野菜たっぷりミートソース。
手前は「ハム＆パイナップルピザ」
ハワイアンピザなんて言われたりする物ですね (´∀｀)
ミートソースにマヨネーズを混ぜたものを生地に塗り、その上にハム・パイナップル・オニスラ・パセリを散らしました。
奥のは「惣菜ピザ」
これは我が家で大好評のミスマッチピザです（笑）
ミートソースにオタフクソースを混ぜたものを生地に塗り、その上にカボチャの煮物・人参のきんぴら・ソーセージ・パセリを散らしました。
そして、我が家にやってきた大型オーブンのおかげで２枚同時に焼きあがり、お腹一杯美味しくいただきました☆
生地に入れたご飯は何の違和感もなく、むしろ少しもっちりしたような気がして美味でした。
入れてみるもんだ (°∀°)b
しかし、このオーブン。。。
３００度で余熱したら（取説のピザのページにそう書いてあった）、天板を持ったミトンは焦げるわ、天板を置いたコルクの鍋敷きは焦げるわで大事でした。。。 。(´д｀lll)
今までのオーブンには３００度なんて設定なかったからね。これでまた一つ偉くなったってもんです。
そして、そして・・・
生地が少し残ったので
明日の子供の朝ご飯の為にフォカッチャを焼いてみました♪
３歳児用なので、バターを塗ってグラニュー糖を振りました。
バターのいい香りが食欲をそそります。あ～食べたい。 （子供用だってば）
こちらもこんがり美味しそうに焼け、明日の朝が楽しみです♪もちろんこれも発芽十六雑穀米入り（笑）
フォカッチャって初めて焼いたけど超簡単だったわ ( ´艸｀)
時間がないときとかちょうどいいかも♪
