スパイスモニター

レシピブログさんのスパイスモニターの商品が届きました。『花椒』『五香粉』『パクチー』の３種類。

応募したものの、花椒以外はあまり得意ではないかも。。。

でも、おうちでご飯ですから

自分の好きなように、美味しく食べれるように料理すればいいだけなんだよね　(´∀｀)

ということで、今夜の焼きそばを少しアジアンな感じにアレンジ　(o^-')b

レシピ　

材料

＊焼きそば麺

＊キャベツ

＊人参

＊玉ねぎ

＊ねぎ

＊豚バラ肉

＊削り粉

＊オタフクソース

＊お醤油

＊塩コショウ

＊青のり

①豚バラの脂で野菜類を炒める（フライパンに油はひかない）。軽く塩コショウをしておく。

②麺を加え、さらに炒める。削り粉を加える。（削り粉は多目の方がアジアンな感じで美味しい）

③オタフクソースで味付けをし、最後にお醤油を少量まわしかける。

④お皿に盛ってから、ねぎ・青のりをトッピング。

・・・これで、基本の焼きそばは完成。ポイントは「削り粉」と「お醤油」です。

これに、お好みでかけて食べるスパイスは「パクチー」か「花椒」

まずはパクチー。

あれ。あの独特の嫌な香りが全然しない。むしろいい香り♪

むせかえる程の香りはないものの、ほんのりハーブチックなスパイスで、これならホント何にでも合いそう☆

たっぷりかけて美味しくいただきました　( ´艸｀)

そして「花椒」

これは、ピリッとした味と独特の香りで、こっちのスパイスの方がアジアンな焼きそばって感じになるわ。

「花椒」って麻婆豆腐だけにつかうのってもったいないもんね。

胡椒や唐辛子とは違う、爽やかな辛さが焼きそばにも合います☆

新しい発見って感じ　:*:・(￣∀￣)・:*:

美味しかったぁ～！

レシピブログの、GABANスパイスで気軽に中華メニュー☆
■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/04/080416a.html

牛肉炒め弁当

今日のメインは牛肉と玉ねぎを牛丼の具のように甘辛く炒めたもの。

その他のおかずは、ウインナーのソテー・チーズ入り玉子焼き・きくらげ入りはんぺん・ブロッコリーのサラダ・お味噌汁。

ブロッコリーのサラダは昨日のお弁当で友達に好評だったので、パパにも作って入れてみたら

お昼に電話があって「ブロッコリーが美味かった！」と言っていただけました（笑）

良かった良かった　( ´艸｀)

カツサンド弁当

今日はお昼にあたしたちがお花見に行こうと思っているので

パパにもサンドイッチ弁当にしました。

ヒレカツのサンドイッチと、厚焼き玉子のサンドイッチにフライドポテトを添えて。

ママ達のお弁当 のほうがかなり豪華になってしまいましたが。。。