野菜炒め弁当
今日のメインはキャベツとベーコンの炒め物。
その他は、長いものソテー・目玉焼き・カマボコのソース炒め・切り干し大根の煮物・お味噌汁。
長いもってシンプルに焼いて塩コショウで食べるのが好きです。
焼いてもシャキシャキが残ってて美味です♪
エビ入り玉子焼き弁当
昨夜作ったエビそぼろ 入りの玉子焼きを作りました。
旨みたっぷりの美味しい玉子焼きになりました♪
その他のおかずは・ジャガイモと人参と牛カルビ肉のスパイス炒め・ブロッコリー・しゅうまい・お味噌汁。
お肉も柔らかくて美味しく出来ました♪
長いものチーズ焼き弁当
今日のメインは、長いもに辛子明太子とマヨネーズを混ぜたものを塗って、とろけるチーズをかけてオーブンで焼いたもの。
その他は、鯛の西京漬け（骨はとっておきました）・大根と豚肉の煮物・ブロッコリー・玉子焼き・お味噌汁。
鯛の西京漬けはパパの元上司が自分で釣った鯛を味噌に漬けて持ってきてくれたものです。
美味しかったです♪