鶏肉ともやし炒め弁当
鶏胸肉を一口大に切り、もやしと一緒にスパイスをきかせて炒めてみました。
その他のおかずは、五目ひじき・絹さや炒め・チーズ竹輪・玉子焼き・お味噌汁。
保温弁当箱だと野菜炒めも美味しく食べれるだろうなぁ♪
お野菜たっぷり弁当です☆
アスパラ巻き弁当
豚バラ肉でアスパラを巻いてみました。
ベーコンで巻くより油が抜けてさっくりした感じになりました。
その他のおかずは、ちくわの煮物・目玉焼き・高野豆腐の煮物・ナスの味噌炒め・お味噌汁。
ママは子供の頃、お弁当の高野豆腐が大好きでした♪
みのむしつくね弁当
昨夜作った「みのむしつくね」
これ、お弁当用だったんです。というわけでメインはもちろん「みのむしつくね」
他のおかずは、ゆで卵・カボチャの煮物・アスパラ（底にマヨ）・梅なると・お味噌汁。
みのむしつくね自体にもしっかり味付けしていたんだけど、今日はお弁当用に甘辛く炒り付けてから入れてみました。