日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
あってよかったカルディ品 やる気のない時のおうちご飯
この週末は
愛知県西武地方
ずっと雨
春に向けての
お恵みの雨なのですが
なぜか
雨の日はテンションが下がり気味
なんでなんでしょうね
朝起きて
テンションが下がり気味ということは
そう
まかないご飯を作るのに
どうにも
やる気が起きない
本当は
ホワイトグラタンでも作ろうと思っていたけど
簡単に作れるもの、、、
考えるのもおっくう
うん
焼くだけにしよう
マルシェで買ったモリモリなターツァイがある
あとは
豚肉はグリルで焼くだけで
ふるさと納税で
手に入れた冷凍エビと合わせたらいいかも？
味付けは、、、、、
そうそう
買っててよかったカルディ品
カルディでは
スパイス系の調味料やカレーを買っています
自然派で
余計なものが入ってないのが多いし
たまに
スパイス効かせたい時は役に立つ
買っておいて
そんなに邪魔にならないし腐らない（笑）
こんなのもあると
ローストポークを作る時にも使えて便利なの⬇️
今回は
発酵大豆などが入った
パックブーン ファイデーン（タイ風野菜炒め）
こちらを使いました
大豆発酵の調味料にそそられたんです
作り方は簡単
ストックしてある
冷凍刻み生姜にごま油を炒めて
香りが出たらターツァイを入れ炒めるだけ
しんなりしたら
この野菜炒めの元を和えるだけ
他に
なんの調味料もいらない
便利だし
ん〜！
美味しい！ エビともばっちし！
でも
主人には唐辛子がききすぎかしら？
辛いのが苦手な主人です
まっ！いっか！
副菜の厚揚げも
お店の
叩きごぼうの残り物調味料
我が家は
会席料理のお店をしてますから
お店で
残った野菜をつけておいたお出汁とか
まかないで
使う事がよくあるんです
野菜の
お出汁が出ていて美味しいの
叩きごぼうのつけてあった汁も
ゴマやごぼうの風味が生きてる
フライパンに
厚揚げとネギを入れて煮詰めるだけ
手間なく
２０分ほどで簡単ワンプレートの出来上がり！
うまくできると
下がっていたテンションも上がってくる
お調子者
やめようと思ってた苺ジャムも作っちゃいました
罪悪感なく食べれるオススメおやつ
おあげさんジャムトースト
焼きたてのカリカリのお揚げさんに
出来立ていちごジャムをたらり
サクッと旨し！
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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