日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はどうぞこちらへ💁♀️
#秋の味覚といえば 日本一を楽しむ 祖父江町ギンナン祭り
#秋の味覚といえば ？
喜想菴のあるここ稲沢市は
ギンナンの里
出荷量が日本一の生産地で
これからの季節
地元 祖父江町は街が黄色い色に染まります
今の季節のギンナンは
ヒスイ色で美しく モチモチで
ついつい手が止まらないくらいの美味しさ
茶碗蒸し用のギンナン作るときも
茶碗蒸しに入れるよりつまみ食いの方が多いかも
銀杏は
めんどくさそうに見えるけど
固い殻を割らなくても
レンチンで気楽に食べられるし
栄養価も高い
一日三粒のギンナンは美容にもいいそうですよ
私の住んでは町は
この季節になれば
ギンナンはスーパーでもどこででも手に入る
生産地ならではがありがたい
でも
お店用のちゃんといいものは
信頼してる方から仕入れております
これって大事
そして
これからの季節は
ギンナン畑の紅葉が美しい季節になります
地元 祖父江町は
ギンナンを収穫しやすいように
街路樹のように上に上にではなく
低く横に広がるように木を育ててるので
目の前に広がる黄色の世界
昨年
テレビ出演のきっかけになった
毎年開催している
このお祭りが本日から開催されます
日によっていろんなイベントをされてますし
試食コーナーもあるようですよ
銀杏は
メインにはなりえないし
たくさん食べるとダメって言われるけど
季節の食材を楽しむのは何よりのごちそうで
このおいしさがたまりませんよね
このギンナン祭りは
月末くらいまで開催してされてるみたいなので
お時間ございましたらお出かけくださいませ
私はといえば
そんな
ギンナンをおつまみにして日本酒❤️
そろそろぬる燗もいいなぁ
お立ち寄りくださりありがとうございます🙇♀
明日もお目にかかれると嬉しいです🙇♀
🟢喜想菴をもっと知ってしい！のでこちらも⬇🟢
うなぎの山椒煮や
おまかせちらし寿司のご案内
喜想菴のよもやま話が聞けるのはこちら
喜想菴公式ラインへどうぞ⬇
唯一無二のおまかせちらし寿司
完全無添加！喜想菴オリジナル麺つゆや
完全無添加！日本の殿堂を守り抜く！
うなぎの佃煮が買えるショップはこちらから⬇
お宮参り、初節句、お食い初め、お顔合わせ、長寿祝いなどを個室でゆったり過ごしていただけます
ホームページはこちらから↓
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
掲載して戴きました✨
オーダーメイド記念日や夫婦ふたり時間を過ごせる場所として
様々なご相談をお受けしております
喜想菴
店主の手仕事はこちらから⬇
今日のMamoruの手仕事
インスタグラムでMamoruの手仕事ご紹介してます！よろしければお出かけください🙇♀
写真をポチッ⬆
🔴人気記事でした🔴
青いところをポチッとしてね⬇
５０歳になったら覚悟する親の介護
⬆
介護施設を探すまでの道のりや
葬儀にかかった費用がわかります
今どきのお食い初め事情
⬆昼より夜のほうがいいの？
歯固めの石ってなぁに？
の疑問にお答えします
プロフィール ２０２３
フォローいただけたら嬉しいです🙇♀