日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます🙇♀
今月のハモの照り焼き
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『エシカルな食育』って何？客様のご感想
【夏休み特別企画
子と学ぶ和食マナー講座 開催しました】
お箸の持ち方から
八寸の食べすすめ方
麺類の和洋中食べ方マナーの話なども
させていただき
鮎の骨抜きも楽しみましたヽ(´▽｀)/
その時いただきましたお客様のご感想が
『これぞまさしく贅沢なエシカルな食育』
(・・?？？？
『エシカル』って何？
エシカルって何？から入るアナログ女将
今回の食育は小学生から大学生までのご参加で
こんなご感想や
子供も和食文化に触れる機会大切ですよね！
子供を料亭に連れて行くのってハードル高いんですが
とても良い経験をさせてもらいました
ありがとうございます
小学生のお子様とご参加くださったこちらのお客様⬇
ん？
『エシカル』って何？
エシカルとは
はい
なんでも…
今どきはアナログでもググる事はできます
いいよね
『そんなことも知らんのか？』と
言われることなくひっそり調べられて
調べると
倫理的な
地球環境や人
社会に対して配慮されたものを購入 消費 教育したり
またはその商品のことを指します
ふむふむ🤔
私の想い
私は
【子と学ぶ和食のマナー講座】
これをやろうと思ったのは
今の子どもたちが
日本の文化を知らない
このことをとても感じていて
少しでも
小さなことからでもお役に立ちたいと始めました
私も
子育てのときは
毎日仕事ばかりで自分の子供たちは
じいじやばあばに任せっきり
まぁ
だからまだマシだったんだろうけど(^^ゞ
箸の持ち方や
器の扱い方を教えたのは大人になってから
だってね
マナーの先生とか見てると
やっぱりカッコいいし
私になにかできることはないかなって思ってた
それを
贅沢なエシカルな食育
なんて
言ってもらえたら
こそばゆいけど嬉しい
だから続けていこう思う
お客様からは
『小学生でも教えてほしいです』
とも
言っていただき嬉しさひとしお❤️
また来年もがんばろ〜
和食のマナー講座
最後の〆のご飯はたこ飯🐙
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