日本酒大好き
喜想菴女将の細腕繁盛記
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ありがとう春菜寿司！そして今の私にできること
喜想菴の
ホワイトデー企画の春菜寿司
たくさんの方に申し込みをいただき
おかげさまで昨日無事に発送しました！
心からの感謝を込めて
春菜寿司
今回お入れした具材は
✜ごぼう、✜干し椎茸 ✜錦糸卵 ✜揚げ ✜白魚 ✜サザエ ✜小柱 ✜つぶ貝 ✜桜ます ✜車海老 ✜わらび ✜花豆 ✜こごみ ✜うるい ✜海苔 ✜芽キャベツ ✜つくし ✜タケノコ ✜木の芽 ✜新ジャガイモ ✜春キャベツ ✜蕗 ✜ウド ✜防風 ✜菜の花 ✜新ごぼう ✜赤大根 ✜はじかみ ✜米
殿様と言われる海鮮が少なくても
充分なボリュームだったと思います
一つ一つの食材を丁寧に仕込み
心を込めてお作りしました
主人と漬物男子の
愛が届きますように🤗
これからのこと
喜想菴はおかげさまで
今回のように
たくさんのお客様との新しい出会いもあり
お商売を無事に続けてこれています
もうすぐ
ようやく蔓延防止充填措置が解除になるでしょう
なぜお菓子屋さんまで？
それは
会社でも出張なんてのもリモートで減り
手土産を買うことも必要なくなり
会食もない
接待費を使う事がなくなった訳です
今回の
まん延防止等充填措置だけでなく
度重なる
緊急事態宣言発令
飲食店のみならず
酒屋さん、お菓子屋さんが打撃を受けました
私が大好きな納屋橋饅頭屋さんも
廃業されたというニュースには胸が痛み
名古屋でも老舗の松風閣が閉館
有形文化財の建物も壊され
マンションが建つと聞きました
そうなんです
ここにきて、
もう…持ち越せないと廃業を覚悟せざるをえないところが出てきたんです
先日
酒屋さんと話をしていて
『今までで１番キツイ』と言われてました
春の新酒が出る頃に発注を、かけられない
こんなことももしかしたら
遅かれ、早かれだったのでしょうが
本当に良かったでしょうか？
何かできることはなかっただろうか…
そんなことを痛感してます
今の私にできること
私にできることは
呼びかけることくらいです
どうか、
お近くにお気に入りのお店があるなら是非お出かけください
私たち飲食店業界は美味しい笑顔を届けたいと頑張っています
レストランや和食屋さん
お気に入りの焼肉屋さんでも
日本酒も
ついで買いの
スーパーや百貨店でお酒を買うのもいいけど
個人店だといろんなお酒の裏話を教えてもらえます
私も
そろそろ旅行の計画もたてます
早く
みんなの笑顔が戻りますように願いを込めて
春菜寿司をご注文くださった方にも
心からの感謝を込めて
ありがとうございました🙇♀
今日の小さな幸せ
新芽のところにたまった水滴に朝日があたった輝きが
その光景が美しすぎて幸せな気持ちになりました
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