~定番メニューがさらに美味しく進化~馳走 啐啄一十㊼-★ | ヒトミンのグルメ日記

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大好きな和食のお店

『馳走 啐啄一十』さん

 (旧店舗過去記事              )  

(今店舗過去記事                                            )

 

 

コースはおまかせ

22,000円

 

「広島狩留家茄子」

揚げ茄子に染み入るお出汁

めちゃめちゃ美味しい

 

 

芋焼酎ソーダ割りで乾杯

 

 

「天然の海鰻」

 

 

「本みる貝」

身がとても甘い

肝も美味しかった

ここでたまらず日本酒もオーダー

 

 

日本酒「花邑」

秋田のお酒

酒米違いで何種類か出てます

「花邑」シリーズ

飲み比べが楽しいので

けっこう好きなんですよね

 

 

「クエ」

お出汁がめちゃめちゃ美味しい

 

 

ここから日本一だと思います

「お造り」

「虎魚」

継ぎ足しの自家製ポン酢に

しっかり浸して頂きます

 

めちゃめちゃ美味しい

 

 

「3日寝かせヤリイカ」

これは日本酒が進みます

個人的にはこれで

何杯でも飲めそう

 

 

日本酒「豊香」

これも好きなお酒

 

 

「駿河湾サスエ前田魚店のカマス」

脂がイイ!!!

 

 

「サスエの金目鯛」

これまたキレイな脂で

めちゃめちゃ美味しい

 

 

お口直しの「大根」

 

 

「千葉のノドグロ」

 

 

お煎茶一煎

 

 

お煎茶二煎

安佐南の超軟水の湧き水

こんなにまろやかで

美味しくなるなら

また汲みに行ってみようかな

 

 

「高森牛サーロイン31ヵ月メス」

お肉専門店顔負けの

クオリティ!!!

 

今までも美味しいと思ってましたが

また一段上の美味しさに

UPグレードしてました

 

 

日本酒「白鴻」

 

 

「2.5キロマナガツオ」

今までなかった玉ねぎの

酢漬けがめっちゃポイント

 

あっさり味になってまして

とても美味しい

 

 

日本酒「睡龍」

抜栓8年熟成

なんとも言えない

熟成の深みのあるお味

 

 

今から「しゃぶしゃぶ」です

 

 

「しゃぶしゃぶ」

お出汁も美味しいのて

いつも飲み干しちゃいます

 

 

日本酒「扶桑鶴」

 

 

ご飯「カマスご飯」

 

 

味変え「雲丹玉」

これがめちゃくちゃ

美味しかった

 

 

「白胡麻プリン」

定番メニューが進化し

さらに美味しくなってました

 

美味しかったです

ご馳走様でした

 

 

馳走 啐啄一十
ジャンル:日本料理
住所:〒730-0043 広島県広島市中区富士見町5-1 隨木ビル1F(地図
TEL:082-249-0957
営業時間:18:00~
定休日:日曜日
カード:不可