昨年より広島で
毎月通うお店が1件増えました
すでになかなか予約が
取れない人気店
『京橋 鮨松』
今年2023年より
おまかせコースが値上げ
11,000円→13,200円
税込み価格です
まずは乾杯
「鱈白子と蕪のすりながし」
寒いこの時期にビッタリな
一皿からスタート
臭みも全くないキレイな白子
すりながし自体もめっちゃ良いお味
美味しいです
「穴子の炙り」
まさに筋肉を食べている感じ
ブリブリの食感
「広島の蛸」
ホントコチラのお店の
味付け好みです
日本酒「飛鸞」
「ノドグロ味噌漬け」
端っこの味噌のおこげと
ノドグロの皮の
パリパリ食感が最高
香ばしくて美味しい
「鰆」
日本酒「エドノアキザケ」
「鱚の昆布締め」
昆布の旨味なのかなぁ
とっても美味しい
「細魚」
隠れた葱ソースが
良い仕事してる
「クワイ」
日本酒の良いつまみ
日本酒「サンライズ」
ちょっと気になったので
裏面もパチリ
「尾道のでべらと赤海鼠」
「海鼠」好きなので
出てくるだけで嬉しい
「牡蠣の茶碗蒸し」
「マナガツオ」
脂が良いです
美味しい
日本酒「ちえびじん」
「アオリイカ」
この時期ならでは
「カワハギ」
美味しい
「甘鯛と根つきのセリ」
シャキシャキ食感が良い
日本酒「菊姫」
「松葉蟹と胡瓜」
贅沢な「かっぱ巻き」
「カイワレ昆布締め」
毎回楽しみな握り
お気に入りです
「車エビ」
「穴子」
日本酒「都美人」
「干瓢巻き」
「お味噌汁」
「玉子」
今月も大満足
参考までにお聞きした情報
コチラにメモっておきます
2022年営業終わり12月28日
2023年営業始まり1月7日
まだ先のお話ですが
これを踏まえて年末年始の
予定をたてなくちゃね(笑)
鮨松
広島市南区京橋町8-11-101
TEL:082-569-5171
営業時間:18:00～23:00
定休日:月曜日
カード:可