今度
沖縄に行くの(^^♪
ってお話していたら
沖縄に超詳しい人に
「どこ行くの??」
って聞かれて
有名なしゃぶしゃぶのお店の
名前を言ったら
フッ(´ー｀)と
鼻で笑われ
あっ!!!
今、鼻で笑ったΣ(ﾟДﾟ)
って顔してたら
「ごめん、ごめん」
「私のオススメ教えてあげる」と
教えてもらったお店
ネットからも予約出来ました
『純血統金武アグーしゃぶしゃぶ 金武本店』
お願いしたのは
「希少純血統豚アグーしゃぶしゃぶコース:4,950円」
まず最初に
10分くらい??
スタッフの方からお肉や
お野菜についていろいろ
説明があります
いわゆる
こだわってます!!!
って奴です
野菜は沖縄ならではの
お野菜たち
フリップがあって
見ながらフンフンと
聞きます
今まで
お目にかかった事がない
野菜もありました
そしてコチラが最大に
こだわりのある
「アグー豚」
私も知らなかったのですが
“アグー”と“あぐー”で
別の豚なんですって
Σ(ﾟДﾟ)
カタカナの“アグー”の方が
沖縄のブランド豚で
カタカナの“アグー豚”の方が
価値があるみたいなんです
知らんかったー!!!
そしてコチラのお店は
純潔のアグー豚を
提供されているとの事
後の詳しい説明は
お店の方でよろしく!!!
小鉢に
「ジーマーミ豆腐」と
「クブイリチー」
ビックリな事に
ポン酢や胡麻ダレの
たぐいが無い!!
何で食べるかと言うと
・シークワーサー胡椒
・塩・味噌
この3種の調味料で
頂きます
えっー!!!
タレなしでイケるの???
しかも
最初の1枚は
何もつけずにお肉そのままの
お味をご堪能くださいと
きたもんだ
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
しかも
ピンク色の
レアしゃぶで!!!
Σ（・□・；）
まぁスタッフの方も
横で見てるし
そのまま食べない訳には
いかない雰囲気・・・
一応そのまま
食べてみる
ありゃ
!!甘い!!
驚いた事に
そのままでも美味しく
頂けました
だけど
やはり何かしらの
調味料を付けた方が
より美味しく頂けます
私が気に入ったのは
「シークワーサー胡椒」
甘いアグー豚と
この辛味がとってもマッチ
軽くしゃぶしゃぶした
ピンク色のお肉
甘くて
めちゃくちゃ美味しいです
セットの「海ぶどう」
これもお好みで
豚肉に巻いて頂きます
お肉が甘いので
ちょっと塩気が
あるものとの方が
相性が良いです
「アグー豚つくね」
これは反対に
レアじゃダメだそうで
しっかり火を通してくださいと
言われました
セットは別でお願いした
「島らっきょう」
私的に「島らっきょう」と
しゃぶしゃぶの組み合わせも
大好きなので「島らっきょう」
はずせません
美味し過ぎて
1人前追加注文した
「アグー豚」
脂がさっぱりしているので
いつもよりお肉も多目に
食べれました
〆は「沖縄そば」
黄色のは
沖縄独自の野菜
「クワンソウ」
快眠の効果があるそうです
食感が「えのき」みたいで
シャキシャキしてました
もう
めちゃくちゃ
腹パンです(^^;)
デザート
「黒糖アイス」「塩アイス」
「ちんすこう」のお土産付き
こちらのお店
大変良かった
沖縄でしか
食べられない
「しゃぶしゃぶ」だと思います
とっても美味しかった
お値段も
リーズナブルな価格だし
これは絶対にリピ
間違いなしです
純血統金武アグーしゃぶしゃぶ 金武本店
沖縄県那覇市牧志1-9-4
TEL:050-5596-6680
営業時間:17:00～20:00
定休日:日曜日
カード:可
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純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店 （しゃぶしゃぶ / 美栄橋駅、県庁前駅、牧志駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0