糖質制限や炭水化物抜きのダイエット、ケトン体エネルギーで健康になるための正しい情報を提供するために頑張ります‼️

糖質制限や炭水化物抜きのダイエット、ケトン体エネルギーで健康になるための正しい情報を提供するために頑張ります‼️

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

前ページ
次ページ

21Jul
- 糖質制限中の食物繊維不足の改善方法は？それ以外の方法も紹介!
  糖質制限ダイエットでありがちなのは、やはり便秘です。今まで便秘になった事がない方が、糖質制限をし始めた途端に悩まされることだってあります。しかし糖質そのものよりも、正しくは糖質を多く含んでいる炭水化物を抜いたことで便秘に陥りやすくなるのです。炭水化物の代表と言えば、白米や麺類、パンなどの主食が挙げられます。糖質制限では、これらの主食を抜いた食事がメインとなっていると思います。そもそも炭水化物は糖質だけでなく、糖質と食物繊維を合わせたもので構成されています。つまり、糖質制限で炭水化物(主食)を抜いた食事をすれば、必然的に食物繊維不足に陥る、というわけです。糖質制限を始めた途端に便秘になったというのは、この食物繊維不足だと考えられます。実際、糖質制限ダイエットを実践した人の７割が便秘になったというデータがあります。つまり、全体の3分の2の方が便秘になるのですから、かなりの確率で便秘に悩まされると考えて良いでしょう。しかし、改善方法がなにも無いわけではありません。便秘がちになった方も何らかの方法で便秘を改善できた方は多くいます。どんな改善方法を実践したのか～改善方法にもいろいろとありますが、やはり食物繊維が不足するという点を考えると野菜や海藻類、こんにゃくなどの食物繊維を多く含む食材を積極的に摂る方法を実践して便秘を改善している方が多いようです。しかし、食物繊維が腸の壁を傷つけるからおすすめできない、という意見もあるようです。でも、炭水化物を抜いたことで食物繊維不足に陥っている以上、有効的な改善法と言えます。また、近年では「食物繊維入り」とうたっている商品も販売されているので、食材から継続的に摂取するのが難しい方は活用してみてはいかがでしょうか？他にもヨーグルトや納豆、チーズ、漬物、味噌などの発酵食品や、脂質の摂取量を増やして便秘を改善する方法もあります。食事以外の方法では運動やマッサージ、サプリや漢方を取り入れた方法も効果があるようです。これらは全て併用できる改善法なので、糖質制限をしながら毎日の食事や生活習慣に導入してみてはいかがでしょうか？このサプリは、食事の前で飲むことで食物繊維を簡単に体の中に摂り入れることができます。食前に飲むと、満腹感も得ることができて、食べすぎも防げます。野菜や食物繊維を食前に食べると、血糖値も上がりにくくなるので私も愛用しています。href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2TIR94+G7H23U+3NE0+BYDTT" target="_blank" rel="nofollow">
13Jul
- 糖質制限中でも食べられる食材は？食物繊維も積極的に摂ろう!!
  ダイエットと言えば、空腹に耐えなければいけないイメージが強いのではないでしょうか？空腹はイライラしたり、集中力の欠如に繋がるので、つらいダイエットは続かないのが定番です。しかし同じダイエットでも糖質制限はそんな心配は無用です。制限と言っても対象となるのは糖質だけなので意外と食べられる食材は多く、空腹感に耐えることもありません。ダイエットに成功しても辞めた途端にリバウンド…なんて事はよくありがちですが、糖質制限はストレスフリーなので長く続けられます。だからこそ、リバウンドするリスクも少なく済みます。糖質制限中に食べていけない食べ物は主にご飯や麺類、パンなどの主食です。人によっては肉や魚、油も糖質が高く、逆に野菜は糖質が低いイメージを持っている方も少なくないかもしれません。しかし実際は肉類にも糖質が低いもの、そして野菜にも糖質が高いものがあります。何を食べても良いわけではない糖質制限だからこそ、その辺はしっかりと認識しておかなければいけません。糖質が低い食材を挙げると、肉や魚介類ではサンマ、マグロ赤身、アジ、芝エビ、あさり、しらす、じゃこ、鶏胸肉、豚肉、豚肩ロースなどがあります。糖質は1グラム以下なので、まさに制限中にはピッタリな食材と言えます。中でもサンマはビタミンB12 とビタミンDが豊富で美容や健康にも良いですし、脂肪燃焼効果も期待できます。また鶏胸肉に至っては低カロリーで高タンパク質なのでダイエットにうってつけの食材です。野菜や果物、キノコ類に関しては木綿豆腐や納豆、もずく、ところてん、厚揚げ、わかめ、海苔、枝豆などは糖質が低く、トマトやゴボウ、にんじん、れんこん、かぼちゃは糖質が少し高い食材なのでなるべく抑える必要があります。さらにリンゴ、バナナ、じゃがいも、さつまいもは糖質10グラムを超える食材なので、制限中には控えておきたい食材です。ちなみに油はオリーブオイル、ゴマ油は糖質が0グラムで、バターも糖質0.2グラムと低いです。ダイエットには不向きのイメージが強い油だって摂取可能なのは嬉しいですよね。糖質制限中は食べていい食材、控えなければいけない食材を見極めることが重要となります。また、制限中は食物繊維が不足しがちなので、なるべく食物繊維を積極的に摂取するように心がけるのも重要です。これは、手軽に食物繊維を摂れるので気に入っています。 href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2TIR94+G7H23U+3NE0+BYDTT" target="_blank" rel="nofollow">
01Jul
- 糖質制限中に積極的に摂取したいのは食物繊維だけじゃない！
  糖質制限を行うと、体は、脂肪をエネルギーとして消費してくれます。つまり、常に脂肪が消費されやすい状態なので、少しの運動でも痩せやすくなるのが糖質制限ダイエットです！これ、素敵ですよね～（笑）糖質を抜くということは炭水化物を控えなければいけないということ。なぜなら、炭水化物には糖質がたっぷり含まれているからです。つまり、糖質制限では、主食であるご飯やパン、麺類を抜くことが大前提となります。しかし、炭水化物は糖質と食物繊維で構成されているので、糖質制限を行えば行うほど食物繊維不足に陥ってしまうのです。そのため、便秘で悩まされることが多くなり、肌荒れや体重減少が滞るなどの悪循環が生まれてしまいます。こういった状況を避けるためには食物繊維を積極的に摂取することが重要ですが、実は積極的に摂取したいのは他にもあるのです。さて、何でしょうか？皆さん、ご飯やパン、麺類などの主食を食べる際、それだけでは喉がつまったり、のどの通りが良くないと感じたことはありませんか？のどの通りを良くするためにお茶や牛乳、味噌汁、スープなどと一緒に食べているという方は少なくないはずです。しかし、糖質制限によって主食を抜いてしまっても、特にのど通りが悪いとは感じなくなり、今まで摂取していたお茶などを飲まなくなる傾向が見られます。これでは、水分量も一気に減ってしまう事になります。水分が不足すると便秘にもなりやすくなります。せっかく食物繊維を摂取しても便秘になったり、便秘が改善されなかったりする場合もあるのです。基本的に1日の水分摂取量は2リットルが目安になっています。しかし夏は汗をかくので2リットル以上の水分は必要です！運動などで汗をかいた時も同様に多めの水を摂取することが必要です。冷房や暖房でお肌が乾燥しないようにするためにも、水分は必要です。水を飲む場合は、一気に多くの水を摂取するのではなく、休憩中や食事中などに合わせて小まめに摂取すると良いでしょう。糖質制限は炭水化物を抜けば良いという単純なものではありません。炭水化物を抜くと食物繊維不足、そして水分不足に陥る可能性は大きいです。その点をカバーするためにも食物繊維を多く含む食材や水分を小まめに摂取するように心がけちですよね。例えばこんにゃくやレタスは食物繊維も水分も多く含んでいる食材ですし、最近ではお茶に食物繊維が含まれているものもあります。ダイエットサポートも期待できそうですよね。そして、ちょー便利なのが、ゼリーで食べるベジファスです。これは、食事の前にたっぷりの水で飲みます。水と食物繊維が同時にとれるしかも、食前に飲むので食べ過ぎ予防にもなります。私は、ベジファーストを飲むことで満腹感を感じやすくなりましたし、便秘も良くなりました。
25Jun
- 糖質制限で身体に悪影響はないの？食物繊維との関係性は？
  体重を減らしたい時は、甘いもの(糖分)と炭水化物(糖質)を減らすと良いとよく言いますよね。これってダイエットの基本中の基本でもありますが、糖分を減らすのは何となく分かるものの炭水化物を減らさなければいけない理由を知っている方は意外と少ないものです。そもそも糖質は体、特に脳にとっては必要なもののはずなのにダイエットの為と言っても減らしていいものなのか？その点に疑問を抱く方も少なくないでしょう。近年では糖質を減らして肉や魚、野菜を中心にした食生活をする糖質制限ダイエットというのも流行っています。糖質を減らすことで身体にどのような変化が表われるのか、それを知れば糖質制限ダイエットが効果的なのか、それともあまり効果がないのかが分かるはずです。糖質は三大栄養素の1つでもあり、身体のエネルギー源として栄養分の中で最もよく利用されています。もし糖質が少なくなってしまうとエネルギー不足となり、疲労感や倦怠感、運動能力の低下、集中力の欠如などに繋がります。この点だけを見ると、やっぱり糖質って大事じゃん！と思いますよね。しかし、だからと言って炭水化物を摂りすぎてしまうと、脂肪として蓄積されていってしまうので注意が必要です。糖質は良いことばかりではなく血糖値を上げやすいので、肥満ホルモンと呼ばれるインスリンを多く分泌させてしまいます。インスリンは脂肪の蓄積に繋がるので、糖質を減らすことでインスリンの分泌が抑えられ、結果的に肥満予防に繋がるというわけです。また、血糖値が抑えられれば今まで蓄積していた体脂肪がエネルギーとして使われるようになります。これで痩せやすい体質へと変えることも出来るのです。糖質制限では主食であるご飯やパン、麺類などを少なくして、砂糖を使うお菓子類をなるべく食べないようにするのが基本です。その代わり肉類や魚介類、野菜、乳製品などの糖質が少ない食品を多く食べるので普通のダイエットとは違い、あまり空腹を感じずに済むのがメリットの1つでもあります。しかし、主食となる炭水化物には糖質だけでなく食物繊維も含まれています。単に炭水化物を抜いてしまうと食物繊維不足になり、便秘を引き起こしてしまうので、なるべく食物繊維が多く含まれている食材も食べるように意識しましょう。それでも、食物繊維不足が気になるなら、こちらが本当に便利で美味しいです♬
20Jun
- 糖質制限を成功させるポイントは食物繊維とサプリ
  一見、誰でも続けられそうな糖質制限ダイエット。しかし、よくよく考えてみると糖質を制限するという事は、主食であるご飯やパン、麺類などが制限されるという事です。「これって栄養が偏ってしまうのでは？」と心配する方も少なくないでしょう。さらにボディビルダーのように厳しい糖質制限は、もはやダイエットと言うよりも偏食と言ったほうが正しいかもしれません。ダイエットをしたくて始めた糖質制限が原因で栄養が偏り身体を壊してしまっては元も子もないので、糖質制限を始める前に偏りがちな栄養をカバーできるものを見つけておくと安心です。そもそも糖質制限をしなくても現代人は野菜不足、食物繊維不足と言われていますよね。どんな食材を食べるかによって量は異なりますが、基本的にはお茶碗1杯の野菜だけでは全然足りないのは確実です。すでに野菜不足なうえに糖質制限をすると食べられる野菜も限られてくるので、さらに難しくなります。ちなみに糖質制限中に食べられる野菜はホウレンソウや小松菜、レタス、キャベツ、水菜、モロヘイヤなどの葉物野菜が全般で、他にもブロッコリー、おくら、もやし、ナス、アスパラ、しそ、ニラなどはOKです。逆に注意しなければいけない野菜は玉ねぎやニンジン、かぼちゃ、トウモロコシ、レンコン、トマト、ネギなど結構種類が多いので家で作る際はもちろん、外食は特に気をつけなければいけません。さらに気を使いたいのは食物繊維だけでなく、ビタミンやミネラルも真剣に考えたほうが良いでしょう。しかし、これでは「糖質制限するうえに他の栄養素のことまで考えるのは面倒」、「続けられる自信がない」と思っても無理はありません。毎日続けるのはもちろん、食事なので1日3回も栄養素のことを考えながら食べるのはツライですよね。そんな時は、無理に食事から全ての栄養素を摂取するのではなくサプリの力を借りるのも有効的手段の1つです。食事をする度に「これはダメ、あれもダメ」と考えていたらストレスに感じ、暴飲暴食に繋がる可能性もあります。サプリも種類豊富に販売されているので、きっと自分に合った商品を見つけることが出来るはずです。少しでも負担を軽くするためにも、そして効率よく栄養素を摂取するためにもサプリを活用してみましょう。このサプリは、食前に飲むと、お腹が膨れて野菜を先に食べたことになるので、ダイエットのお助けサプリになります！
13Jun
- 糖質制限ダイエットには便秘がつきもの？食物繊維で予防可能
  糖質制限ダイエットには多くの方がつまずきやすい問題点があるのをご存知ですか？その問題点とは、ずばり便秘です。大半の方がこの問題点に悩まされ、中には解決できずに中断してしまう方も少なくありません。便秘が続けば肌荒れやふきでもの、疲労感、イライラ、不快感、腹痛、腰痛など身体にとってさまざまな害を及ぼします。そもそも糖質制限すること自体、便秘に繋がる原因なのでただ単に糖質を抜くだけでなく、便秘にならないためにもちょっとした努力が必要になるのです。主に米飯や麺類、パンなどの米・麦製品に加え、イモ類などは糖質が主成分になっているので、糖質制限ダイエットではこれらの食材、つまり炭水化物の量を減らすことになります。しかし炭水化物には糖質以外にも食物繊維が含まれていて、単に糖質制限をすると食物繊維の量も減ってしまいます。さらに厄介なのが、炭水化物が多いものには食物繊維も多く含まれている、という事です。糖質と食物繊維の関係を切れない以上、糖質制限は同時に食物繊維の摂取量も減らしてしまうので、どうしても便秘になりやすくなります。ここでポイントになるのが、糖質を制限しつつ食物繊維のみをたくさん摂取するにはどうすればいいのか、という事です。食物繊維は腸内の善玉菌のエサになったり、便のカサを増やしたり、良好なお通じには必要不可欠な成分の1つです。しかし食物繊維といっても水に溶けやすい性質を持つ「水溶性食物繊維」と、水に溶けにくい性質を持つ「不溶性食物繊維」の2種類があり、ただ単に食物繊維を摂取すればいいという単純な話ではありません。水溶性：不溶性＝1：2の比率になるように摂取することで、便秘予防や改善に大きく役立つのです。ちなみに水溶性食物繊維が多く含まれている食材には海藻類をはじめ、納豆やアボカド、オクラなどがあり、不溶性食物繊維が多く含まれている食材には大豆やキノコ、こんにゃく、アボカド、ほうれん草などがあります。これらを上手く摂取することで食物繊維不足に陥ることはまず無いでしょう。食物繊維を積極的に摂取するだけでなく、他にも水分や発酵食品、良質な油を摂ることも糖質制限を行ううえで重要となってきます。糖質制限だから炭水化物を減らすだけで良い、と単純に考えて始めると失敗する可能性は大きいでしょう。このパンは、食物繊維たっぷりです！これは、持ち運びに便利です！ハンディ版糖質制限の教科書posted with amazlet at 17.06.13洋泉社売り上げランキング: 167,331Amazon.co.jpで詳細を見る
06Jun
- 糖質制限で、炭水化物の糖を摂らずに、食物繊維を手軽に取る食材あります！
  簡単で効果が高い糖質制限は、やり方を間違ってしまえば身体に悪影響を及ぼしてしまうこともあります。糖質と炭水化物は同じという認識だった時代もありました。糖質＝炭水化物というイメージが根強く残っている方も少なくないはずです。しかし、何度か申し上げているように、これは大きな間違いです。正しくは、炭水化物は糖質と食物繊維を含んだ栄養素なのです。言い換えれば、炭水化物を抜けば、糖質も制限されるというわけではなく、糖質だけでなく食物繊維までも制限されてしまう、という事になります。食物繊維は、どのような役目を果たしているのでしょうか？よく知られているところでは、便通を良くするということです。でも、それでけではありません。食物繊維には、血中コレステロールを下げたり、糖尿病や高血圧を予防する効果もあります。食物繊維は健康的に過ごすためには必要不可欠な栄養素なのです。完全に制限してしまうのは身体にとって良いことではありません。炭水化物を抜けば、糖質は減ります。しかし、食物繊維も減ります。ですから、糖質がほとんど含まれず、食物繊維がたっぷり入った食材を取ればいいということになります！そういった食材がキノコであり、こんにゃくであるわけですが、今日は更にひとつ、これはいいぞーという食材をご紹介します！それは、高野豆腐です‼️タカノトウフではありません。コウヤドウフです‼️高野豆腐は、どうやって作られるのかというと、まず、水切りした豆腐を凍らせます。それを解凍します。そして乾燥させます。鎌倉時代、高野山の僧侶が作っていた精進料理の一つです。「凍り豆腐」とも呼ばれています。豆腐が凍る時に、中の水分が固まって、それが溶けると、その部分が空洞になってスポンジのようになるため、出汁や調味料が染み込みやすいのです。この高野豆腐を日本で一番たくさん作っているところが、長野県です。その長野県は、日本一の健康長寿県です！ただの長寿じゃありません。健康長寿！つまり、寝たきりではなく、自分のことは自分でやりながら元気に長生きしているこれが健康長寿です。それが日本一。その日本一の県が、高野豆腐の最大の産地。もちろん、高野豆腐の消費量も多いです。これは、高野豆腐に何かパワーがあるのではないかと思っちゃいますよね。そうです。この高野豆腐は、生活習慣病にならないように中性脂肪値、コレステロール値を調整してくれます。高野豆腐は、もともとは豆腐ですから、もともとは大豆ですから、大豆のタンパク質がたっぷり含まれていますが、この、高野豆腐のタンパク質には、食物繊維と似た働きをするレジスタントプロテインというタンパク質が含まれているんです。ナイス‼️ですねー。これは、脂肪や糖質の吸収を抑えてくれるそうです。更に、レシチン、イソフラボン、サポニンも、中性脂肪を減らしてくれて、脂肪や糖の代謝も促してくれます。使ったことのない方も、気軽に作れるレシピ集、あります！これ、ちょー便利です！ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる! きれいになる! (主婦の友生活シリーズ)posted with amazlet at 17.06.06金丸絵里加主婦の友社 (2017-01-30)売り上げランキング: 20,918Amazon.co.jpで詳細を見る
28May
- 糖質制限ダイエットで食物繊維不足解消のための食材
  糖質制限をするということは、炭水化物を控えるということ、炭水化物は糖質と食物繊維を合わせたもの、だから、糖質制限のために炭水化物を控えると、食物繊維の摂取量が減る、従って、便秘になる〜これは一見正しい論理の流れのように感じますし、実際正しい一面もあるのですが、必ずしも、糖質制限で便秘になるとは限りません。なぜなら、糖質制限は油脂の制限はしていませんし、飲む水の量も制限していません。水や油脂の量は、便通に大きく左右します。そして、その、水を吸収して腸の働きを整えて便通をスムーズにするんです。しかも、不溶性食物繊維が入っている食品で、誰でも知っているものがもやし、きのこ類です。そして！なんと！嬉しいことに、この不溶性食物繊維は、もともと糖質がほとんど入っていないものなんです。ですから、不溶性食物繊維を多く摂ろうと心がければ、糖質制限をしていても、便秘にはなりにくいということが、一応言えるのではないでしょうか？もちろん、個人差はあるとは思いますが。もう１つ、不溶性食物繊維の他に水溶性食物繊維があります。。この、水溶性食物繊維は、不溶性食物繊維のように、腸の働きを整えて、便通をスムーズにするという働きはあまりありませんが、なんと‼️糖質と脂質の吸収を遅らせるこれは、糖質制限にはチョー嬉しい食物繊維ということになりますよね😄✌️️ この、水溶性食物繊維を多く含む食品としては、わかめ、ひじきなどの海藻類があります。ただし、ここで要注意‼️昆布だけは、海藻類の中でも糖質が高めになっています。これらの他に糖質制限のときに摂った方がいいオススメの食材は「おから」この「おから」は、100グラム当たり11.5グラムの食物繊維を含んでいます。しかも、糖質が2.3グラム、糖質制限に極めて適した食材ということが出来ますよねー。生で売っているものは、早く食べきらないといけませんが、最近は、乾燥タイプの粉末のおからも手に入ります。オススメはハンバーグなどに混ぜたり、チキンナゲットに入れて揚げたりと、煮物に限らず、何にでも入れてみると便利ですよ。とにかく安いのも助かります‼️ 安い‼️ と言えば、外せないのがもやし！一般にもやしと呼ばれているものは、緑豆もやし、これは、大豆もやしと並んで、糖質が少なくて、食物繊維が多い！値段を比べると、緑豆もやしの方が、大豆もやしより安いです。ただ、栄養的には、大豆もやしに軍配が上がります。意外ですが、ビタミンCもたくさん含まれています。ビタミンCは熱の弱いので、加熱は短めにー。私は、蒸していただくのが好きです💕糖質制限ダイエットで、食物繊維不足解消のための代表的食材は、きのこもやし海藻類これが基本です。是非、ご参考になさってください。ハンディ版糖質制限の教科書posted with amazlet at 17.05.28洋泉社売り上げランキング: 13,958Amazon.co.jpで詳細を見る
21May
- 糖質制限と食物繊維
  糖質制限では、糖質を大幅にカットするために、炭水化物を抜きますよね。この炭水化物は、糖質＋食物繊維です。つまり、炭水化物を抜くと食物繊維も減ってしまいます。食物繊維が減ると便秘になるって聞きますが、それ、ちょっと困っちゃいますよねー。なんとかせんと、あかんです😂 では、食物繊維というのはそもそも何なんでしょう？食物繊維について、ワンポイントスタディ‼️ 食物繊維というのは、英語で言うと、ダイエタリーファイバー。そのほとんどは、消化されにくい植物の細胞壁でーす。そして、植物性食品の繊維は、腸の調子を改善して便通を良くするだけ、栄養面では何の価値もないとずっと思われてきました。（でも、腸の調子が整うと体調も良くなりますよね）さて、栄養面では価値がないと思われてきたものの、特にヨーロッパやアメリカで、便秘や憩室炎、虫垂炎などの腸の病気、糖尿病、大腸ガン、胆石といった生活習慣病が多く見られるようになったのは、体に入れる食物繊維の量が減ってしまったからではないかと、そう考えられるようになってきたのです。どうしてかというと、穀物をしっかり精製して食べるようになってしまったーつまり、お米なら玄米が白米に、パンなら、フスマが含まれていたものから真っ白なパンに。食物繊維にあたるところを、全て取ってしまってから食べるようになってしまったー。精製したものを食べるようになってから、生活習慣病が増えてきたことで、食物繊維が見直されるようになったんですよね。糖質制限では食物繊維たっぷりの玄米も控えた方がいいとされています。白米や真っ白なパンはもちろん糖質たっぷりですが、食物繊維で便通が良くなり、ちゃんと噛めば甘くなる玄米やフスマ入りのパンも一応ご法度な訳です。なんか、糖質制限していると、やっぱり食物繊維が足りなくなってしまうような😭 では、自分に食物繊維が足りているかどうかは、何で判断したらいいんでしょうか？それは、ズバリ‼️あなたのうんちです。食物繊維が足りている理想的なうんちの条件は、黄色い色‼️バナナ2本分の量で、いい感じで柔らかい‼️水洗トイレの水に浮く‼️ そんなうんちを見たら、「お、食物繊維足りてるぞ」「よかった💕✌️️食物繊維足りてるわ」と喜んでください。糖質制限をしている時に食物繊維が少なくなっても、理想的なウンチに近づけるために、毎日の食事を見直すー。繊維の多い植物性食品、幸いにも、糖質含まず、食物繊維たっぷりの食材はあります（このブログでご紹介しています）水をしっかり飲む油まで制限しない腸が動くように、適度な運動を心がける睡眠を充分に摂るストレスを溜めない便意を催したら、すぐにトイレに行くなど、日頃の心がけが大切ということになります。糖質制限では炭水化物は制限しますが、油脂は厳しく制限しないので、便秘にならないように、油脂はしっかり摂るように心がけましょう。コチラの本に糖質制限の基本が載っています。ビジュアル版糖質制限の教科書posted with amazlet at 17.05.22洋泉社売り上げランキング: 22,872Amazon.co.jpで詳細を見るこちらは、お値段も手頃です。はじめての糖質制限食完全ガイドお腹いっぱい食べて体脂肪消滅！体がみるみる健康に！（主婦の友生活シリーズ）価格：594円（税込、送料無料) (2017/5/22時点)
14May
- 糖質制限で気をつける糖質が多い食品、食べていいものいろいろ。
  糖質制限を始めたいけど、カロリー計算みたいに、面倒臭い計算しなくちゃいけないんじゃないの？とか考えてたら、それは違うんですー。ただ、知っておかなくちゃいけないことはあるんです。それは、糖質が多い食品にはどんなものがあるかということ。これだけ。糖質制限は、その糖質が多い食品をさければいいだけです。糖質制限で食べていいものは、糖質が多い食品以外のものです。面倒臭いカロリー計算は要りません。まず、主食系これは、パン、ご飯、麺類これらは、糖質が多い上に「主食」というだけあって、食べる量が多いというーま、これは主食とおかずという食習慣のため、仕方ないんですよね。ほんと、ケーキだと一個で🍰満足するのに、ご飯とか、普通におかわりしちゃいますから。私もかつて、三杯飯を食べていました。しかも、夕飯にー😱😱😱知らないって、本当に怖いですよね。糖質制限を始めていちばん最初に感じたのは「うちの米、減らなくなったなー」ということ（笑）太りそうなケーキよりも、ご飯の方が、実は危険ーこれはわかっていた方がいいと思います。それから、意外な落とし穴が二つ‼️ まず、その1野菜！え？野菜が糖質高いの？体にいいんでしょ？いえ、糖質が高いものもあることを知っておいた方がいいとうことです。例えば、ニンジンニンジンケーキとか、スィーツに変身しちゃいますもんね。これは、もともと甘いということですよね。それから、かぼちゃ。これも、パンプキンケーキパンプキンパイ、パンプキンプリンとかになっちゃいますもんね。さつまいも、これはスィートポテトになっちゃいますから。他に、じゃがいもとかゴボウなどのいわゆる根菜類は、野菜の中でも糖質が高いものになります。「これって、糖質、どうなんだ？」という目で野菜を見るようになればかなりいい感じではないかなと。では、野菜の中で、糖質制限をしている時も「食べていいもの」は何かと言えば小松菜、レタスなどの葉物が安心ということになります。意外な落とし穴のその2が、果物です。果物は、だいたい糖質が高くなっています。ここで、厚生労働の低糖質の定義です「100グラム中糖質5グラム以下」、これが低糖質の定義。ですから、甘い果物でも、まあ、100グラム中の糖質が10グラム以下の果物をほどほどに食べていれば大丈夫ということです。ほどほどに食べていいもの、ということになりますよね。ちなみに、アボカドは糖質が100グラム当たり0.9‼️ 他に、10グラム以下のフルーツはいちご 7粒パパイア半分レモン 1個夏ミカン 1／2個もも２／3個びわ 2個グレープフルーツ 1／3個スイカ１／50個メロン 1／6個という感じ〜。やっぱり、果物は糖質が多い食品ということになりますねー。アボカドは、糖質制限でも食べていい果物No.1ということになります。果物が食べたくなったら、アボカドで凌ぐか（アボカドは果物っぽくないんですがー）、ほどほどに食べていい果物で凌ぐかーです。これから暑くなる季節、スイカの食べ過ぎには要注意ですわ🍉
08May
- 主食を止めることが糖質制限のベース‼️ まずは夕飯のご飯を抜いてみる・・・
  先週に引き続いて、糖質制限の本のご紹介になりますが、このシンプルなタイトルいいですねー✌️️ 「主食をやめると健康になる」え？でも、主食食べなかったら、主食に代わるもの、何か用意しなくちゃいけないんじゃないの？そんなものはいらないんです。「主食をやめる」わけですからー。主食の代わりではなく主食を抜く代わりにー肉やお魚をお腹いっぱい食べるんです。ダイエットしてる人でも、この主食抜きの糖質制限を始めると、「あらら、今までよりもボリュームあるじゃなーい、こんなに食べて、お腹いっぱいになって大丈夫〜？」という感じになるわけです。大丈夫です。主食を抜いてます。血糖値が上がりません。中性脂肪がたまりません。だから太りません。実は、いま、2週間主食抜いてます！そして、一日の糖質量は60グラム以内に抑えています。不思議なことに、ご飯を食べないと、ご飯欲しくなくなるんですー。ご飯って、食べると、どんどん欲しくなるんですー。まるで、ジャンクフードのように〜😭 しかも、日本人は、漬物やら、ふりかけやら、おかずがなくても、ご飯だけでも食事が出来るようになっているー。すごい糖質の量になっちゃいますよね。糖質制限どころか、糖質無制限（笑）しかし、一旦ご飯を絶ってしまうと、あらあら不思議、あら不思議〜一向にご飯を食べたい気持ちがなくなっていくー、そして、糖質を制限していることに繋がるので血糖値が一日に何度も上がったり下がったりしないから、気持ちが落ち着いているんですー最近、糖質制限の塾が九州の方に出来たそうで、いずれ、こちらの塾についても書きたいと思っていますが、糖質を抜いて、気分が落ち着くということは、当然、頭脳労働にもいい影響を与えるに決まってますよね。いくら頑張ろうと思っても、主食をしっかり食べて、糖質無制限（笑）になって血糖値が上がって、また下がって、眠くなっちゃった。こんな時は、まず、眠気と戦うというムダなことに労力を使わなくてないけない・・・主食を食べないでいれば、主食を食べないだけで、少なくとも、眠気は避けることが出来るんです。なんと、簡単な話でしょうねー。カロリー制限の場合、結局、抑えるのは、脂質とタンパク質当然、料理の品数やボリュームが少なくなります。しかも、主食があるので、糖質が約60パーセントを占める食事の度に血糖値が急上昇‼️肥満ホルモンのインスリンが、いつもに増して分泌されますー一方、主食を抜くと、糖質が12パーセント程度になっちゃうので、食後血糖値の上昇もインスリンの分泌も防げます！糖質制限とか意識しないで、「夜は、ご飯食べないわー」っていう人がいますよね。あれこそが、糖質制限の第一歩なんですー。
02May
- 糖質制限を成功させるコツって何だろう？
  ビジネスで成功した方が、「ビジネスで成功するコツは、成功者のいる環境に身を置くこと」と仰いますが、糖質制限で成功して、理想的な体型を手に入れた人たちがたくさん集まっているところに身を置くというのは、あまり現実的ではないでしょう。考えてみれば、成功者のいる環境に身を置くというのはどういうことかというと、成功者の考え方に触れる成功者の雰囲気に触れるということですよね。では、成功者の考え方や雰囲気に触れているとどうなるかというと、成功者の考え方や雰囲気を意識するようになる意識し続けるようになるということですよね。この、意識し続けるということが成功するにはなくてはならないことなんでしょうねー。では、糖質制限を成功させるために、糖質制限を意識し続ける糖質制限の良さを意識し続ける糖質制限の意味を意識し続ける糖質制限の本質を意識し続けるにはどうするかー私は、糖質制限の本を読む糖質制限の本を持ち歩くこれが、かなり、ビジネスでいうところの「成功者のいる環境に身を置く」ことに近いんじゃないかと思ったわけです。そんな風に思ったのは、実は、久しぶりに糖質制限関連の本を読んだからなんです。ご飯やパンを食べなかったり、和菓子を控えたりしていましたが、糖質の比較的少ないシュークリームとかにたま〜に手を出すようになり、体重も徐々に戻りつつあり、しかも、久しぶりに会った友人に「太ったよね？」と言われて、「ヤバイ‼️」と心の中で絶叫したわけです。で、どうしようと思ったんですが「あ、まだ、ちゃんと読んでいない糖質制限の本があったぞ〜」と思って読んだのが、この本です。いやー、よかったです。何せ、新書版で、すぐに読めてしまう。糖質制限の本質や具体的な進め方Q&A食材の糖質の量など「糖質制限の教科書」というタイトル通り、本当に、教科書のように糖質制限のことを抜かりなく伝えて、しかもムダがない。軽くて小さいから、持ち運びにも便利。バッグに入れても重くない、邪魔にならない。内容は、今まで江部先生がいろいろな本でお書きになっていることで、糖質制限の本を何冊か読んできていれば真新しいことは何もないんですが、やはり、ちゃんと読み返すというのは、ちゃんと、意識することに繋がりますねー。実は、この本を読んだのは1週間前なんですが、それ以来、なんと、ご飯やパンの主食はもちろん、スィーツ、一切食べてません！体重 1.5キロ減りました！今度、来月友達に会ったら、「あれ？痩せたんじゃない？」と絶対に言われるはず〜フフフフフ😍これぐらい、スーパーな糖質制限をやっていると「あれ？痩せたんじゃない？」だけじゃなくて「あれ？肌がきれいになったんじゃない？」と言われると思います。楽しみです！糖質制限を続けて成功するには糖質制限を意識し続ける工夫をー。そのためには、本が便利‼️コチラの本に糖質制限の基本が載っています。ビジュアル版糖質制限の教科書posted with amazlet at 17.05.22洋泉社売り上げランキング: 22,872Amazon.co.jpで詳細を見るこちらは、お値段も手頃です。はじめての糖質制限食完全ガイドお腹いっぱい食べて体脂肪消滅！体がみるみる健康に！（主婦の友生活シリーズ）価格：594円（税込、送料無料) (2017/5/22時点)
24Apr
- 人工甘味料、糖質制限に意外といい⁉️
  ペットボトルの飲料にもいろいろありますけど、いわゆるスポーツ飲料と呼ばれるものスポーツのための飲料とは限らないし、飲んでいる人も、スポーツやってる時だけに飲んでるわけじゃないんだろうけど、スポーツ飲料どこか体に良さそうな、その響き・・・しかし、実は、このスポーツ飲料砂糖がハンパなく入っているんです。ちなみに、「甘いなー」と感じるペットボトルになるとなんと、砂糖の濃度が10パーセントということは、500cc、つまり500グラムの10パーセントだから50グラムの砂糖が入ってるんです‼️50グラムというのは、角砂糖（と言っても、東京のカフェで角砂糖置いてるところ、今みないんですけどー1.5センチの立方体の砂糖の塊）が、なんと12個も入っていることになるんですよーえーっ⁉️でも、普通そんなに甘いものって飲めないと思いません？だから、この話、なかなか本当にされないんです。実際、私が水に50グラムの砂糖を入れて飲もうとしたら、やはり、甘過ぎて全く飲めなかったー😂ところがです‼️ここにクエン酸を入れると、アラアラ不思議ゴクゴク飲めちゃうんです。ほんと、何かマジックかなんかの世界のようでした。で、何を言いたいのかというと、糖質の低い食品をとるように気をつけたり、炭水化物を抜いたり、いろいろ気を遣っていても、「あー、喉乾いたー」と言ってペットボトルのジュースやスポーツドリンクをゴクゴクのめばあららーもとの木阿弥ということになるんです‼️じゃあ、糖質制限している時って、甘味とは完全に縁を切らなきゃいけないの？寂しすぎるーという人の強い味方が人工甘味料なんです。・・・人工・・・なんか・・・からだに悪そう体に入れたくないその気持ち、わかります！しかし、おどろくなかれー実は、人工甘味料というのは決して危険なものではないのです！と言うか、砂糖を毎日体に入れるよりも、安全な人工甘味料を選び、普段の料理やお菓子作りに使った方がよっぽど安心出来るということなんです！誤解されているのが、人工甘味料を体に入れると、血糖値が上がる、インシュリンが更に出るということそんなことは全然ないということです。人工甘味料にもいろいろあるんだけど、その中でもイチオシのものだけ、ここに書いときましょうーそれは、エリスルトールという糖アルコール。私が言ったんじゃなくて、糖質制限の第一人者、江部康二先生が、その機能、安全性、データに基づき仰ってます。この、キシリトールはネットで簡単に入手出来ます。これでケーキを作って食べても、血糖値の上がる心配はありません。これで煮物を作って食べても、野菜の糖質以外に、中性脂肪の原因になるものは取らなくてすみます。こういった人工甘味料に慣れていくことも糖質制限をスムーズに進めるコツかもしれません。
18Apr
- 今日は、この粉で、糖質制限でも食べられるパンを焼いて見ました。
  この粉を知ったのが、マンガ『炭水化物が人類を滅ぼす』最終ダイエット「糖質制限」が女性を救う！です。横浜のパン教室、アトリエリブラの高橋先生が、鳥越製粉に依頼して作ってもらったものだそうです。市販の低糖質パンって、結構高くて、お味も？？うーん、なんか、本当は普通のパン食べたいけど、炭水化物カット、糖質制限やってるから、仕方なく、このパン食べて、普通のパンを食べられない不満を解消しているという状況・・・（あんまり解消されていないんですけどね）コンビニにもいろいろな低糖質パンや低糖質スィーツあるんですけど、買ってきて、袋破って食べたら、はい、おしまい。しかも、お金もかかるので、そうそうは買いに行けませんよね。で、私は何とか手作りを心がけています。大した材料費を使わずに、まあまあ美味しいパンが焼けます。粉とイースト、砂糖少し、オイルを入れてフードプロセッサーでぐんぐんこねて、丸めて、焼くだけ。もし、オーブンがなかったら、粉と卵と重曹を混ぜてベーキングパウダーを入れて蒸すと、蒸しパンになっちゃいます。売ってる蒸しパンとは違って、何てったて、糖質が少ない！一見、炭水化物なのに、糖質が少ない‼️しかも、この粉は食物繊維が多いので、更に、ダイエット効果あり⁉️食物繊維が多いとダイエットに効果があるってどういうこと？聞くところによると、食物繊維を食べると血糖値が上がりにくいんということなんです。食べ順ダイエットというの聞いたことありませんか？まずは、野菜や肉、魚を食べてから、主食の炭水化物、ごはん、麺類を食べる。食物繊維を入れておいて血糖値を上がりにくくするそうすると、太らせるホルモン、インスリンが出にくくなりますよね。インスリンが出にくくなる、インスリンがおとなしくしていれば、中性脂肪がたまりにくい、体に脂肪がつかない太らないということになるわけでー。だから、こう言った粉を使ってみることは、炭水化物抜きダイエット、糖質制限ダイエットには絶対大切なんですよね。でも、自分で作るのなんて面倒臭いわーという方は、野菜たっぷり、お肉、お魚たっぷり食べた後に、市販の低糖質パン、低糖質の麺類を食べればバッチリですよね。いまは、大きな食品メーカーが、低糖質の食品の開発に力を入れていますよね。実は、昨日、低糖質の麺を注文してみました。レシピもいろいろ載っていたので、作ってみようと思っています。糖質制限や炭水化物抜き、炭水化物減らしで体重を落とすための食事って、新しいものを試したり、今まで知らなかったことを知ることが出来たり、なんか、ワクワクするんですよねー😄
12Apr
- 離乳食も糖質制限した方がいい？離乳食の栄養って、どう考えたらいいの？
  私は、子どもが2人いるんです。子どもといっても、下の子が大学生、上の子は27歳なんですが、2人とも、おっぱいを飲んでいた可愛い時代がありました💕特に上の子はおっぱいが大好きで、3歳になってもまだ飲んでました。しかし、ある日、保育園で、担任の先生が、何気なくおっしゃった「え？○○くん、まだおっぱい飲んでるの⁉️」という言葉で、「ぼく、今日から飲まない‼️」と一大決心。ま、ムリでしょうと思っていたんですが、な、な、なんと‼️本当に、その日を境に、おっぱいとサヨナラしたんです。3歳ですから、食事も普通に食べてました。離乳食は、その頃、お世話になっていた母乳育児の先生のアドバイスで、ごはん中心の離乳食を作っていました。でも、離乳のための食事を食べながら、全然、母乳と離れていなかったわけです（笑）でも、母乳の半分以上が脂質ということを最近知って、飲ませていてよかったと思いましたー。脳は、脂質60パーセント、タンパク質40パーセント、だから、脳の神経細胞が十分に発育発達するためにも、脂質やタンパク質はたっぷり体に入れなくてはいけない！そういう意味で、長い間、母乳を飲ませていたのはラッキーだったと思います。でも、母乳だけでは栄養が足りなくなってくるんですよねー。母乳だけだと、鉄亜鉛カルシウムビタミンAビタミンC葉酸タンパク質などが足りなくなると、WHOも言ってます。言ってみれば、私たちが、離乳食と呼んでいるものは、母乳から離れるための食事ではなくて、母乳だけでは足りていない栄養を補うための食事と考えた方がいい感じがします。と、思っていたら、なんと、赤ちゃんの10カ月健診でやっている貧血検査この貧血検査では、なんと約25パーセント、4人に1人が貧血‼️しばらくあとの、1歳6ヶ月健診では、貧血は15パーセントになっています・・・要するに、10ヶ月頃は、栄養不足になりやすいということですよね。これは、日本の離乳食の常識潰しがゆから、すり潰した野菜、果物、豆腐、白身魚・・・これでは、圧倒的にタンパク質が足りていない、特に動物性タンパク質が、まるで足りていない‼️このことが、10ヶ月健診で貧血が多いということに繋がるんでしょうねー。ヨーロッパでは、赤ちゃんの食事にも、4ヶ月以降に肉、魚、卵を柔らかくして、与えていった方がいいと言われてますよー。離乳食も、ご飯やパンだけじゃ、栄養が足りないから豆、動物性の食品、野菜、油を加える。そうすることで、離乳食も結果的には糖質制限ということになりますよね。栄養を考えると、糖質制限になるということですよね。
11Apr
- 糖質制限や炭水化物抜きは、虫歯や口の病気も予防するのでしょうか？
  私が小さかった頃の一番辛い思い出は、虫歯で歯医者に通ったこと。虫歯で歯が痛かったこと。虫歯になって歯が痛いのって、本当に辛いんです。これは経験した人間しかわからないと思います。でも、出来れば、虫歯の痛さって経験しない方がいいですよー。体の他の部分の痛さとは違いますから〜。もう、のたうち回りたい‼️口と頭が近いから、あの痛さになるんでしょうか？出来れば、もう一生経験したくない痛さです。私の母は、とてもいい人なんですが、いわゆる、しつけには緩かったんですねー歯磨きの習慣があまり定着していなかったような気がします。でも、最近知ったんですが、千葉の方で、予防歯科専門のクリニックをやっていらっしゃる長尾周格先生によると、歯磨きでは、虫歯は予防出来ない‼️な、な、なんと‼️歯磨きではダメ⁉️じゃあ、私が小さい時に、虫歯にあんなに苦しんだのは歯磨きをしなかったせいではない⁉️じゃあ、何が悪かった⁉️長尾先生によると、日本人の9割が毎日歯磨きそして、7割以上が毎日2回以上歯磨きしている。あー、それなのに、日本人の20歳以上80歳未満の何と95パーセントに治療済みも含めて虫歯があるそうなんですー😱😱で、先生がおっしゃるには、糖質を抜けば虫歯は予防出来る！これ、ちゃんと理由はあるんですよー。どういうことかと言うと、虫歯が出来るメカニズムを考えれば、納得できるんです！そもそも、虫歯というものは、食事の中に含まれる糖分を、口の中にいるバクテリアが分解して酸を作り、この酸が、歯を溶かして出来る！で、バクテリアが酸を作る時に材料として使うものは、糖分、つまり糖質のみ‼️タンパク質や脂質やビタミンやミネラルは酸の材料にならない‼️そして、糖質のなかでも、特にパワフルな酸を作ってしまうのが、単糖類と二糖類。単糖類というのは、ブドウ糖や果糖。二糖類というのは、麦芽糖やショ糖。これさえ取らなきゃ、虫歯にならない‼️で、思い出しました。私は、小さい頃、ジュースが好きでした。その頃は社宅住まいで、銭湯に行ってました。銭湯の前に、10円を入れて、紙コップを置くとジャーッとオレンジジュースが出てくる自販機がありました。オレンジジュースを買って、それを飲みながらうちに帰りました。さらに、両親がうちを買って、銭湯に行かなくなっても、湯浴み上がりに、弟と甘い清涼飲料水を毎日飲んでました。さらに、中学生になると、学校の前の売店で、ジュースを凍らせたもので、チューチュー吸う甘〜いお菓子を買ってよく食べてました‼️口の中が、ブドウ糖や果糖でジャブジャブ（笑）これでしたね、私が小さい頃から、虫歯に苦しみ続けた原因は。ここ30年近く、清涼飲料水ってほとんど飲んでません。で、そのせいなんでしょうか、虫歯とは縁がない生活を送れています。糖質を体の中に入れると、その一番の入口も大変なことになるわけですねー。
10Apr
- 白米について、ちょっと考えてみましょう‼️
  日本人は農耕民族だから、白米を食べなければいけない？これは、本当でしょうか？糖尿病を患っている方たちの中には、未だに、カロリーを落とせ、肉や脂身はカロリー高いから食べるな、カロリー低めの白米と野菜を食べようなどという食事指導を受けている方もいるようです。しかし、白米を初めとする穀物は血糖値を上げるので、白米は控えた方が、いいと指導するところも増えてきています。そもそも、日本人はいつ頃から白米を食べるようになったのでしょう？こういったことは、いろいろな本に載っています。最近読んだ「ケトン体が人類を救う」（光文社新書）の著者の宗田哲男さんは、妊婦さんの糖尿病を糖質制限で解決している産婦人科のお医者さんです。この宗田先生、白米に目がなかったんだそうです。千葉県のお生まれ、千葉って、房総半島ではかなり美味しいお米が取れるそうなんです。とにかく、白米がお好きだったそうで、美味しい白米を求めて、わざわざ房総まで買いに行かれたこともあるそうです。しかし、ある日のこと、糖尿病になっていることがわかります。そこですぐに白米をやめた！宗田先生は産婦人科の先生ですが、糖尿病の患者さんも訪れます。「白米を食べれば糖尿病は治りますよ」と言うと、糖尿病の患者さん「白米だけは、どうしてもやめられない」「自分も白米大好きだったけど、やめたんです」すると、患者さんは話を聞いてくれるそうです。日本人は、ほとんどの人が白米を主食にしているわけですが、いったいいつ頃から、白米を普通に食べるようになってきたのでしょうか？実はそんなに大昔からじゃないんです。そもそも、日本で米が作られるようになったのが、約3000年前です。日本に人が住み着いたのが30000年前です。ですから、お米を食べていない期間の方がずっと長いと言うことなんですよね。でも、お米を作るようになったからといって白米をずっとお腹いっぱい食べてきたわけではありません。お米、白米を日本人がお腹いっぱい食べられるようになったのはなんと1960年代以降なんだそうですーつい最近じゃありませんか？日本人、白米を食べなくてもやっていけてたってことですよねーいや、むしろ、白米をお腹いっぱい食べられなかったからこそ持ちこたえているのかもしれません。脚気（かっけ）が、江戸時代にまずは武士から、やがて地方にも広がり、町人にも大流行したーいわゆる江戸患いというものです。これは、精白したお米、白米を食べるようになってからー。でも、それからかなり経って、洋食が入ってきてタンパク質をとるようになって日本人は救われたーそういう説もあるんです。そもそも、白米は、ほとんどが糖質で、ビタミンもタンパク質も脂肪もほとんどない。この、栄養がほとんどないものを、漬け物のような塩分で食べる！どうなっていくかわかりますよねー。おかずがないと、漬け物がないと食べられない白米、栄養があまりない白米歴史の中で病気を作ってきた白米何も考えないで、無意識に白米を食べ続けるの少し休んでみると面白いかも・・・
- コレステロールって、本当に悪者❓体に悪い❓
  「ダイエットの王道はカロリー制限」「脂肪は悪者」など、まことしやかに言われてきたことが、実は間違いだったーいろいろびっくりする真実、科学的に根拠のある真実が明らかになってきています。そして、何かと目の敵にされてきたコレステロール。コレステロールは体に悪い！コレステロールは悪者だ！とくに悪玉コレステロールは最悪だ！というコレステロールいじめ・・・ところがです！このコレステロールも実は体に悪いわけではないこれまで、ずっと悪者というレッテルを貼られてきたけれどそれは、どうも間違いらしいということがわかってきたんです。ここで、ちょっと、というかかなりびっくりすること、お話しますね。私たちの脳というのは40パーセントが脂肪なんだそうです。で、その30パーセントがコレステロールなんだそうですよー悪者のコレステロールが、大切な脳にそんなにたくさんあるワケないですよね。でも、日本人の大半はコレステロールが悪者、体の悪いものと考えてます。で、コレステロールが高いとコレステロールを下げる薬を飲むことになる・・・さ、そうするとどうなるかわかります？脳に必要だからこそ、脳にたっぷりあるコレステロールも減ってしまいますよねーそうすると、な、な、な、なんと‼️脳の活動が低下して、認知症やうつ病が引き起こされることがわかってきたんだそうです。これ、私はかなりびっくりしました。でも、脳梗塞や心筋梗塞を起こしたところには、コレステロールがあったんだぞーという現場の声（笑）が聞こえてきそうです。確かに、血管がやられてしまった現場にはコレステロールがあるんです。でも、コレステロールが血管を傷つけたから、そこにいたワケじゃないんです！本当は、コレステロールは、傷ついた血管を治しに、そこに駆け付けていた・・・。コレステロール、全然悪者じゃない・・・。むしろ、いい奴。今や、コレステロールが低いほど死亡率が上がることもデータで明らかになってきました。女性は閉経後に、ほとんどコレステロールが上がります。で、コレステロールを下げる薬を処方されますよね。私の母も処方されました。そのためかどうかわかりませんが、鬱病で3年ほど苦しみました。JR中央線で自殺した人を調べたら、9割が男の人その男の人たち全員が、コレステロール降下薬を飲んでいたという調査もあるそうです。コレステロールが悪者なら、コレステロールが減ったら悪いこと起こりませんよね。自殺するような精神病にならないはずですよね。調査をした先生は、コレステロール降下薬を貰ったら捨てるようにと、アドバイスされています。コレステロールが体に悪いというのがウソであるばかりか、コレステロールが少なくなると、取り返しのつかないことになる・・・これ、コレステロール降下薬の巨大な年間売り上げで潤う製薬産業には申し訳ありませんが、伝えていきたい事実ですよね。
- 実際、糖質制限や炭水化物抜き、やるとなったら、食事はどうする？
  糖質制限や炭水化物抜きのダイエットをやりたいと思ったら、どんな食事をしていけばいいのかということ糖質制限や炭水化物抜きの食事については、京都の高雄病院の江部康二先生がたった一言で述べていらっしゃいます。「主食を食べない」以上（笑）なんのために、糖質制限、そして炭水化物抜きの食事をしようとしているんでしょうか？それは、やせるために血糖値を上げないために余分なインスリンを出さないためにです。それって、なんのために？血糖値が上がると起きてしまういろいろなヤバイことを避けるために健康になるためにですよね。そのためには、食事から、血糖値を上げるものを抜いてしまえばいいだけですよね。これが、「主食を食べない」ということになるわけです。私たちがおかずにしている肉魚卵野菜こういうものは、糖質が含まれているものがあるもののごはんやパンなどの主食に比べたら、微々たるものです。微々たるものということは、江部先生の「食品別糖質量ハンドブック」（洋泉社）を見ると一目瞭然です。この本は食品の写真を載せて、それぞれの糖質の量をわかりやすく載せてくれています。小型の本なので、持ち歩きにもとても便利です。外食する時に、パラパラめくると、参考になりますと言うか、外食には、いかに糖質が多く含まれているか外食がいかに炭水化物だらけなのかそれが本当によくわかります。定食には主食が付き物。すごいのになると主食が２つ⁉️ラーメンライス炊き込みご飯にミニうどんチャーハンに半ライス糖質制限を始めた頃、外で食べられるものって、フライドチキンぐらいしかないじゃん‼️と思ったのを覚えています。外出したらカーネルおじさんに世話になるしかないのかーいえいえ、そんなことはありません😄主食を食べなくても済む外食ありました、ありましたー♫それは、居酒屋‼️居酒屋で糖質の低いお酒、焼酎や白ワイン、ハイボールウイスキー水割りを傾けながら、焼き鳥（塩がいいですよね）唐揚げお刺身冷奴サラダ焼き魚などを食べる、安心して食べる。喜んで食べる。バッチリですよね‼️しかも、お腹も気持ちも満足です。子ども連れで、居酒屋はちょっとねーという場合は、同じような食事が出来るところ、ありますよー♫あるでしょうー♫ファミレスですよね♫ファミレスって結構偉大です。一品料理がかなり豊富なんです。そして、お値段も手頃です。江部先生のおっしゃる「主食を食べない」うちでは、もちろんカンタンですよね。主食のご飯炊かなきゃいいんですから。いや、そもそもお米を買わなきゃいいのかー。主食のパンも買わなきゃいいだけの話ですよね。以前、三杯飯を食べていた私が糖質制限、炭水化物抜きを始めた時に、本当にお米が減らなくなったのを思い出します。そして「これまで、どんだけの糖質を体に入れてきたんだー😂😭😱」と呆れたのを思い出します。
- ケトン体って、最近よく聞くけど、何？糖質制限やれば使えます、ケトン体‼️
  今日も朝起きて、トイレに行き、顔を洗い、歯を磨いて、玄関の掃除をしました。こんなことが出来るのはなんのおかげかと、ふと思うと、それは、私に、息をして動くエネルギーがあるからだーじゃあ、そのエネルギーってどこからやって来るんだ？と思うと、食べたものからだろうなーということになります。ごはんを食べます。ごはんにたっぷり入っている糖質は消化されて分解されて、体の中に入っていきます。食べたらすぐは、このごはんからのブドウ糖でエネルギーを補うそうです♫この、エネルギー源獲得システムの他にもう一つ、エネルギー獲得のためのシステムが人間の身体に備わっているそうなんです。どういうシステムかと言うと、大元が糖質ではないんです。大元が、食事や体脂肪中性脂肪なんですーこれが、エネルギー獲得の材料になる！なんか、いい感じじゃないです？つまり、食事や体脂肪の中性脂肪を分解してゲット出来る脂肪酸、この脂肪酸をさらに分解してゲット出来るアセチルCoAこのアセチルCoAから作られるケトン体がエネルギー源になるんです。そして、なんと、このケトン体エネルギーに使うシステムこそが人間が本来使う回路なんだそうです。ところが、糖質をたくさんとっていると、このケトン体のシステムがなかなか使えないんです。せっかく、使えるんだから使いましょうよ、ケトン体。使ってなんぼのケトン体‼️ところで、私たちの体に入ったものは、エネルギーに使われる順番がちゃんと決まってるんだそうです。アルコール糖質脂質タンパク質の順番です。一日に何回もたくさんとる炭水化物、糖質からエネルギーを作れてしまうので、なかなか脂肪を燃やすチャンスがないわけですー。そうは言っても、糖質、少しはとった方がいいんでしょ、じゃあ、これだけはとっておいた方がいい、と言う糖質はどのくらいなんでしょう？糖質制限、炭水化物抜きを志し、実践する私たちもさすがに、完全に糖質を抜くと、エネルギーが切れてヨレヨレになるんじゃないかと心配になっちゃうでしょう？でも、そんな心配は無用‼️な、な、な、なんと、必須糖質って、ゼロなんだそうです。何故でしょうー例えば、体重50キロで体脂肪率20パーセントの人を考えてみます。この人の脂肪の量は10キロです。カロリー換算すると 9万キロカロリー、すごい量ですよね。一方、グリコーゲンは250グラムで、エネルギー換算すると、僅か1,000キロカロリーこれって、呼吸したり汗かいたりする時に使うエネルギー、基礎代謝エネルギーの一日分にもなってなーい！ということは、人間がメインに使った方がいいのは、一体どっちのエネルギー産生システムなんでしょうかーもう明らかですよね？ケトン体を使うシステムが効率が良い、体にも良いやせるにも良いということになります。エネルギーを生み出す仕組みを考えるとますます、糖質制限、炭水化物抜き、続けたくなりますよー。

前ページ
次ページ