糖質制限や炭水化物抜きのダイエットをやりたいと思ったら、
どんな食事をしていけばいいのかということ
糖質制限や炭水化物抜きの食事については、
京都の高雄病院の江部康二先生が
たった一言で述べていらっしゃいます。
「主食を食べない」
以上（笑）
なんのために、
糖質制限、そして炭水化物抜きの食事を
しようとしているんでしょうか？
それは、
やせるために
血糖値を上げないために
余分なインスリンを出さないために
です。
それって、
なんのために？
血糖値が上がると起きてしまう
いろいろなヤバイことを避けるために
健康になるために
ですよね。
そのためには、
食事から、血糖値を上げるものを抜いてしまえばいいだけですよね。
これが、
「主食を食べない」
ということになるわけです。
私たちがおかずにしている
肉
魚
卵
野菜
こういうものは、糖質が含まれているものがあるものの
ごはんやパンなどの主食に比べたら、
微々たるものです。
微々たるものということは、
江部先生の
「食品別糖質量ハンドブック」（洋泉社）
を見ると一目瞭然です。
この本は
食品の写真を載せて、
それぞれの糖質の量をわかりやすく載せてくれています。
小型の本なので、
持ち歩きにもとても便利です。
外食する時に、
パラパラめくると、参考になります
と言うか、
外食には、いかに糖質が多く含まれているか
外食がいかに炭水化物だらけなのか
それが本当によくわかります。
定食には主食が付き物。
すごいのになると
主食が２つ⁉️
ラーメンライス
炊き込みご飯にミニうどん
チャーハンに半ライス
糖質制限を始めた頃、
外で食べられるものって、フライドチキンぐらいしかないじゃん‼️
と思ったのを覚えています。
外出したら
カーネルおじさんに世話になるしかないのかー
いえいえ、そんなことはありません😄
主食を食べなくても済む外食ありました、ありましたー♫
それは、居酒屋‼️
居酒屋で糖質の低いお酒、
焼酎や白ワイン、ハイボール
ウイスキー水割りを傾けながら、
焼き鳥（塩がいいですよね）
唐揚げ
お刺身
冷奴
サラダ
焼き魚
などを食べる、安心して食べる。喜んで食べる。
バッチリですよね‼️
しかも、お腹も気持ちも満足です。
子ども連れで、居酒屋はちょっとねーという場合は、
同じような食事が出来るところ、ありますよー♫
あるでしょうー♫
ファミレスですよね♫
ファミレスって結構偉大です。
一品料理がかなり豊富なんです。
そして、お値段も手頃です。
江部先生のおっしゃる
「主食を食べない」
うちでは、もちろんカンタンですよね。
主食のご飯炊かなきゃいいんですから。
いや、そもそもお米を買わなきゃいいのかー。
主食のパンも買わなきゃいいだけの話ですよね。
以前、三杯飯を食べていた私が糖質制限、
炭水化物抜きを始めた時に、
本当にお米が減らなくなったのを思い出します。
そして
「これまで、どんだけの糖質を体に入れてきたんだー😂😭😱」
と呆れたのを思い出します。
どんな食事をしていけばいいのかということ
糖質制限や炭水化物抜きの食事については、
京都の高雄病院の江部康二先生が
たった一言で述べていらっしゃいます。
「主食を食べない」
以上（笑）
なんのために、
糖質制限、そして炭水化物抜きの食事を
しようとしているんでしょうか？
それは、
やせるために
血糖値を上げないために
余分なインスリンを出さないために
です。
それって、
なんのために？
血糖値が上がると起きてしまう
いろいろなヤバイことを避けるために
健康になるために
ですよね。
そのためには、
食事から、血糖値を上げるものを抜いてしまえばいいだけですよね。
これが、
「主食を食べない」
ということになるわけです。
私たちがおかずにしている
肉
魚
卵
野菜
こういうものは、糖質が含まれているものがあるものの
ごはんやパンなどの主食に比べたら、
微々たるものです。
微々たるものということは、
江部先生の
「食品別糖質量ハンドブック」（洋泉社）
を見ると一目瞭然です。
この本は
食品の写真を載せて、
それぞれの糖質の量をわかりやすく載せてくれています。
小型の本なので、
持ち歩きにもとても便利です。
外食する時に、
パラパラめくると、参考になります
と言うか、
外食には、いかに糖質が多く含まれているか
外食がいかに炭水化物だらけなのか
それが本当によくわかります。
定食には主食が付き物。
すごいのになると
主食が２つ⁉️
ラーメンライス
炊き込みご飯にミニうどん
チャーハンに半ライス
糖質制限を始めた頃、
外で食べられるものって、フライドチキンぐらいしかないじゃん‼️
と思ったのを覚えています。
外出したら
カーネルおじさんに世話になるしかないのかー
いえいえ、そんなことはありません😄
主食を食べなくても済む外食ありました、ありましたー♫
それは、居酒屋‼️
居酒屋で糖質の低いお酒、
焼酎や白ワイン、ハイボール
ウイスキー水割りを傾けながら、
焼き鳥（塩がいいですよね）
唐揚げ
お刺身
冷奴
サラダ
焼き魚
などを食べる、安心して食べる。喜んで食べる。
バッチリですよね‼️
しかも、お腹も気持ちも満足です。
子ども連れで、居酒屋はちょっとねーという場合は、
同じような食事が出来るところ、ありますよー♫
あるでしょうー♫
ファミレスですよね♫
ファミレスって結構偉大です。
一品料理がかなり豊富なんです。
そして、お値段も手頃です。
江部先生のおっしゃる
「主食を食べない」
うちでは、もちろんカンタンですよね。
主食のご飯炊かなきゃいいんですから。
いや、そもそもお米を買わなきゃいいのかー。
主食のパンも買わなきゃいいだけの話ですよね。
以前、三杯飯を食べていた私が糖質制限、
炭水化物抜きを始めた時に、
本当にお米が減らなくなったのを思い出します。
そして
「これまで、どんだけの糖質を体に入れてきたんだー😂😭😱」
と呆れたのを思い出します。