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イタリアンワインに合うレシピ🍷✨
よだれしたたる(笑)ガーリックシュリンプ🦐❣
右
サンジョヴェーゼ
左
トレッビアーノ・シャルドネ
）を空けてしまいました・・・
をいただいちゃいますょ～～
材 料(２人分)
殻付きえび・・・８尾
にんにく・・・３片くらい
オリーブオイル・・・大さじ１
塩コショウ・・・適量
有塩バター・・・１０㌘くらい
レモン汁・・・大さじ１
塩・・・小さじ１／２
片栗粉・・・大さじ１くらい
作 り 方
①えびの汚れを落とします。ボウルにえびを入れ、片栗粉、塩を入れて絡めるようによく揉みこむ。流水でよく洗い流す。
②えびの背中に包丁で切り込みを入れ、つまようじで背ワタを取りのぞく。えびのしっぽを半分くらいキッチンバサミで切り落とす。
③えびに塩コショウをして、軽くもみ、１０分くらい置いておく。
④にんにくをみじん切りにする。
⑤フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱。にんにくの香りが出てきたら、③を入れて中火で炒める。
⑥えびの色が赤く変わってきたら、バター、レモン汁を入れてさらに加熱。ざっくり混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整えて完成♬
ガーリックシュリンプは、
思った以上に簡単にできます！
それでいて豪華見え＆めちゃ旨い！！！
白ワインにもとっても合うんです～
ワインのある食卓・・・
なんだかとっても贅沢な気持ち
週半ばの贅沢タイムでした～
さっ！今日も元気にがんばりましょっ
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