昨日は冷蔵庫に豚ミンチ肉（300㌘）、パン粉、牛乳、玉ねぎのストックがあったので久しぶりにハンバーグでした。食材費は消費税込みで＞600円@人でした。豚ミンチ肉が300㌘だったので、玉ねぎのみじん切り、パン粉1カップ、牛乳1カップを捏ねて、普通の大きさの6個と小さな個に分けて、ベーコンで巻いて、うずら卵を載せます。サラダのレタスは長野県産、トマトは大阪府産でした。
大抵は合挽ミンチを400〜450㌘、買ってきて、10個くらい作っています。
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牛肉は「黒毛和牛」のシールがあり、全部で650㌘でした
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