折り込みのパイ生地がサクサク。
フレジエのような贅沢なミルフィーユ
この贅沢なサクサク感最高です。
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夕方にもアップしましたが、
詳しい大人気の様子はこちらで。
フランス料理店「LATURE(ラチュレ)」
さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA(モニカ)さん
今日12月23日~25日までの3日間。
パン屋さんからパティスリーに変身!
パンの販売はすべてお休みして
かわりにプチガトー6種類に定番を初めこの日限定のパイも。
夕方には
サントノーレキャラメルポワール
をアップして他のケーキを全部今日中に~と思いましたが
1つ1つが素敵すぎてやはり1つずつ。
今回のラインなっなっぷから
イチバンクリスマスっぽい
ミルフィーユフリュイルージュ
かわいい。
トップにはいちごにラズベリー、赤スグリと
赤くかわいいフルーツをアレンジ。
そしてパイ生地は
サクサクホロホロなパイ生地がとっても美味しい。
なめらかなバタークリームと間にもベリーがたっぷりサンドされていて
大満足の美味しさ。
ミルフィーユでありながらフレジエのような美味しさも。
バターの風味のあるパイ生地がふんわりサクサク~最高でした。
やっぱりシェフのセンス大好きです。他のケーキはまたアップします。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ(自家製ハム)
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ(鹿のドライキーマ)きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ(鹿のドライキーマ)きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ(鹿のドライキーマ)きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいCベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鴨パテバーガー
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シュトーレン
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー サントノーレ
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