リアンでクリスマス♪　池尻大橋

今年も楽しませていただいた大好きなレストラン

フランス料理　Lien（リアン）♪

34回目になりました＾＾


 

今年ラストのパフェはかりんにとって最高のクリスマスプレゼントに！

 

少し早いクリスマスを２人で♪

 


 

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池尻大橋のLien（リアン）

 

今年も残念ながらクリスマスは日本に居ないという事態が発生し

なくなくクリスマスディナーは断念。

 

その代わりに１週間前のこの日２人で行ってきました。

 

テーブルにはおしぼりがセット。

これから少しづつ変えて行こうと思いますとのこと。


まずは乾杯♪


 

彼はいつものビール

かりんは国産の赤ワイン

みのやまカベルネ・ソーヴィニヨン 2016を＾


 

 

アミューズは

クリスマスツリーが描かれたボックスに

鹿肉をアレンジした１品。

 


 


ネギのケークサレの上にはじゃがいものムース。

鹿のミートソース、そして自家製チップス

鹿のガレット。


 

そして前菜は

メニューをみて驚いてオーダーしてしまった一皿。


北海道産ヒグマ肉のグリエ フルーツのサラダ仕立て


クレソン アンディーブ チェリーのサラダ。

そうなんです！


この時期にチェリー？

と思ったらなんと♪


 

大好きなアメリカンチェリーが♪

これには感激！

 


北海道産ヒグマ肉は今回で３回目（笑）


臭みはなく弾力もあって食べごたえあります。



お野菜と一緒に金柑やマスカットも♪


 


そして彼の１皿目は


蟹を♪



 


優しいスープにはお野菜の上に蟹の身がこんなに♪



 


蟹が大好きな彼は感激♪


優しいスープに蟹のおいしさがしっかり。


とっても喜んでました。



そして２杯目は


彼はまたまたビール。


かりんは


ブルゴーニュの赤を♪



 


かりんの前菜２皿目は


カツオ！



美味しいカツオが入ったとのことで

鹿児島県産 ほしがつおの炙りを。

美しい色！

 


添えられているのはお野菜に

ロースハムのムース 、ンチョビ 、レックレギューム

また上にはオリーブオイルのパウダーが♪

 

もうとろける美味しさ♪

こんなになめらかなカツオは初めて。

 

果実感のある赤ワインにもぴったりでした。

 

そして

彼の２皿目は大好きな牡蠣♪



岡山県産真カキと数種のキノコのソテー

焦がしバターとトマトのソースと。

 

そして3杯目は

正統派な美味しさのワインを　Ｌｅ　pavilion


彼の３杯目は安定のハイボールで＾＾


 

メインは

岡山県産仔イノシシモモ肉のロースト 


 

ツヤツヤな美しさ♪

色もとっても綺麗です。


 


 

付け合せには旬のきのこも。

 

そして彼のメインは


岡山県産仔イノシシモモ肉のロースト 

仔牛のロース肉 仔牛ハンバーグ 2種盛り合わせ


 

仔牛のロースのグリルの下には仔牛ハンバーグが♪

 


 

ジューシーなハンバーグ。彼はとっても気に入っていました＾＾

なんと！写真も（笑）

 


 

最後のデザートは

彼はりんご♪


青森県産ふじリンゴのテリーヌ仕立て ミルクのグラス


 

かりんはいちごのパフェに♪

なんと♪

美しい！


大好きなアメリカンチェリー＆苺のパフェに。

これには感激！



 

グラスの中にも

苺＆アメリカンチェリーがたくさん☆


 

それに

イチゴ イチゴムース

イチゴソース

イチゴソルベ


 

またスポンジも入ってまさにショートケーキのような美味しさ。

いちごのムースにいちごの酸味がしっかりな苺のソルベがとっても美味しかったです。

 


 

今年の最後にまたまた期待以上に楽しませてくれるシェフ。

ますます大好きになっちゃいました＾＾

 

また来年もよろしくお願いいたします。

 

この日は暖かい夜だったので２人でのんびりお散歩しつつお家へ。

この距離感も大好きです＾＾

 

来年もよろしくお願いいたします☆

 

33回目　久しぶりに女子会＠リアン


 


32回目　フォアグラ復活☆


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31回目　初１人リアンを克服☆


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30回目　この時期限定のLienリアンのモンブランを再び♪


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29回目　カリカリ香ばしい天然うなぎを♪


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28回目　秋刀魚＆栗の季節になりました♪


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27回目　函館産トロイワシ のクルクルがお気に入り♪


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26回目　幸せな誕生日♪


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25回目　キラキラなマスカットをお料理＆デザートにも♪


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24回目　念願のプラムパフェに出会う☆


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23回目　お料理もデザートも大好き☆


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22回目　鮎好きな彼のテンションアップ☆


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21回目　「Prive de Lien」オープンオトナ女子みんなで一緒に


http://ameblo.jp/karin0321/entry-12277588962.html


 


20回目　「熊本県産タケノコのソテー」などオトナ女子メンバーで


http://ameblo.jp/karin0321/entry-12263489546.html


 


19回目　ホワイトデー「銚子港トロサバの炙り ブロッコリー カリフラワーのクスクス」など♪


https://ameblo.jp/karin0321/entry-12255447704.html


 


18回目　「長崎県産カンパチとフルーツトマト」で春なリアン


https://ameblo.jp/karin0321/entry-12252699395.html


 


これ以前のものはこちらの


「フランス料理 Lien（リアン） Prive de Lien （プリベ ドゥ リアン）」の


かりんのリンクを☆


http://ameblo.jp/karin0321/entry-12290139963.html


 


ありがとうございました☆


 


 


お店のサイト＆予約ページは


Lien（リアン）　 Prive de Lien （プリベ ドゥ リアン）が一緒になり


Lien Prive de Lien （リアン プリベ ドゥ リアン）となっています。


予約の際はLien（リアン）　 Prive de Lien （プリベ ドゥ リアン）と


分かれているのでご注意くださいね。


http://lien-french.com/