youtu.be
連動
昨日は久しぶりに稲場とラインしてた。その時の言葉、親父さん、心と体は連動してるのですよ。石原社長が言っていました！
確かに、心が疲れて病んでるときは何もする気が起きないし、体が調子悪いと心も病む
でも、それじゃダメなんだよ男はさ、心が病んでいても体がカバーする、考えても悩んでもしょうがないから動けって。体が調子悪かったりしても気力で動けって心が叫ぶ。僕はそんな感じかな、過去も現在も。
まぁでも、辛い時は辛いよね（−＿−；）人にはそれぞれ受け止められるキャパがあるから。酒をたくさん飲んでも全く酔わない人と、一杯でベロベロになる人と同じだよね。
っつーか稲場、俺は社長大好きだった、早く行こうぜ。連絡なければ一人で行くぞ。
そして、明日は何故かうかい亭のワクワクさんが手伝いに来るそうです。
そして来週はこちらもワクワクする打ち合わせ、本格的に地方観光、民間コンサル、飲食はもちろん、飲食以外でも何か新しいことができないか、頭の良い人と打ち合わせです。
本日もたくさんのご予約ありがとうございます^_^
動き出します
この歳になると自分の若い衆も含め色んな仲間が増えてくる^_^
職種は違くても気心しれた仲間が。
来週はそんな仲間と軽く話をします、そして賛同してくれる奴らも多数。
ブログ呼んでくれてる人！賛同してくれる人！連絡ください！
何かできないか、それぞれの知識経験を生かして、皆が笑顔になれるビジネスを！
チュータ！どう？仲間にならない？
2日連続チュータの画像です^_^
昔の仲間の元ぐるなび幹部の◯友さんが最近早朝にインスタライブをやっててその時に聞いた言葉
自分が源
今ある自分の現状、いい事も悪いことも、自分が招いた結果
という意味だそうです。
そして今朝もいい言葉を言ってた、エジソンの言葉らしいです。
10000回失敗しても、それは失敗したのではなく、失敗を学んだ事。
だそうです。
本日も宜しくお願いします^_^
チュータ
先日は小学校の6年3組の同窓会でした。今までは忙しさを理由にあまり参加したことがなかったのですが、これからはなるべく参加させていただこうと思います^_^
画像はチュータ^_^
ぼくのブログを楽しみにしてくれてるらしい。
メチャクチャ詳しかったです
新しい仲間ユウトのことも知ってた。
チュータ！今度は近くに来た時はよってくれよ！
お茶でもしよう！
それと、タバコやめなさい。
最近思う事
世の中の出来事が物凄く軽く感じる。
生死、善悪、すべてが。日々ニュースに取り上げられてる、良い事悪い事が本当に軽く感じてしまうのは何故？
本日も宜しくお願いします^_^
働き方改革
本日のディナーは諸事情によりおやすみをいただきます。
今朝はユウトと働き方改革の話をしていました。
ユウトは勉強しに来てます、頑張ってます。
先日、ある先生と話していた時に言われました
職人や日本の伝統に関わる職業には本来は労働基準なんでない、そんな事言ってたら日本の伝統はなくなるよ。
って
まさにそうですね、自分の時間を削り修行勉強するのが我々の世界。
でも、これからは変化していかなくてはとも思う。
日本人でいる以上日本の法律に沿って伝統を守る術を考えることが今の課題です。
それに気づかせてくれた人に感謝ですね。
高知から山の葉っぱたちが送られてきました^_^
川又屋さんいつもありがとうございます！
本日も宜しくお願いします！
失敗は自分を進化させる
最近ワクワクすることが多い下村です^_^
先日、ワクワクさんに似た大和路、山ちゃんと飲んだからかな。
さて金曜日！本日はランチは落ち着いていますがディナーがパンパンです。ありがとうございます。
昨日も蕎麦打ちから始まり
鱧と続きました。
この歳になり気がついたこと。
今まで色々な失敗をしてきましたがその度に自分は進化しています。次は失敗しないようにどうするか考えるからです。
そして明日
平田の兄貴の店、うなぎひらさわ等々力店オープンです！
絶品うなぎを是非皆様召し上がってみてください！
さて、今日は危険な奴らと打ち合わせ。悪巧みしてきます。
そして明後日日曜のディナーはお休みをいただきます。悪巧みパート2です。
本日も宜しくお願いします！^_^
吹っ飛んだ
ユウト、最近足つらない？
つります！ヤバいです。忙しいですからね
そんな会話の中、お客様が調理場の前まで来て
ほんと美味しかった、全部が美味しくて幸せな気持ちになりました、ありがとう！
って
社交辞令、嘘偽りのない、本心の顔で話してくれました。
ユウト、足が攣るほど頑張ったかいがあるよな
はい、もっと足攣りたくなってきました^_^
これだからやめられない。
そして常連のSさんいつもありがとうございます！
会社を抜け出してオススメのタルトを買ってきてくれました！
激うま！いつもありがとうございます！
初めてご来店のお連れの方にもいただきました！
そして昨日も高知仁淀川の天然鮎！
四万十の鮎より味が濃く、身がしまって香りもいい。最高の香魚です。
本日もたくさんのご予約ありがとうございます！
名言
久しぶりに響いた名言
志村けんの言葉
死んだらいくらでも寝れるんだから
生きている時くらい苦労しようぜ
なるほどね^_^
でも、ほんとのほんとに地獄の苦労してる人は早く眠りたいとも思うんだろうなぁ
本当の本当に苦労してたら出ない言葉なのも事実
でもさ、苦労しないように努力しなければいけないのも事実
努力して人よりも上の生活をしてる人にも苦労がある、そんな人が自分の生活に近い人に言う名言かな
さて！今日は食品衛生講習会です！
本日も宜しくお願いします^_^
ワクワク
昨日はお休みでしたが、朝一でそばの仕込み^_^
そして早朝にくる清掃業者のお兄さんとコーヒーを飲み雑談。うちの担当はイケメンが多い。
どうやら本業はバスケの選手らしい(･_･;背も高かたくイケメンです。
そしてそのあとは店の買い出しと自分の買い物へ！
先日のユウトが言ってました
◯○さんはワクワクさんにそっくりですね！
親父さんは横山やすしって言ってましたけど
デコピンが強い○○さんはノリが高田純次ですね！
Tシャツにいつも字が書いてるやつを着てる〇〇さんは、小物のプロレスラーって感じですね
（これが一番笑った(￣∇￣)）
さて？誰のことでしょう。
本日は朝からお弁当！そしてランチ満席、仕入れ大量です！
本日も宜しくお願いします！
変化
酒飲んでません(￣▽￣)
身体が軽い。体の変化。実感します。
明日は定休日です、リフレッシュしないと。
昨日、秋田にじゅんさいの注文の電話したら
下村さーん、今年は遊びに来ないのぉー
早くきなさい！って(^◇^;)
モテモテの下村です
梅雨明けたらじゅんさい摘に秋田まで行ってきます。
宮崎牛、ヤングコーンはヒゲを巻きつけてカリッと！自家製の生七味！淡路島から取り寄せてる1キロ3000円の極上塩(￣▽￣)
本日もよろしくお願いします！