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連休明け
連休明けです^_^初日はこのおっさんを連れて浜松町の産業貿易センターまでいき、業者商談会へ
お！おしゃれな服着てるじゃん！と思ったら僕があげたやつでした(⌒-⌒; )
2日目は朝一病院．洗車、市場、20時には寝てました
今日は早めに出勤して蕎麦を打たなければ
本日も宜しくお願いします！
週末
週末です。お節の問い合わせも多くなってきました
ドキドキします
次の定休日、連休になります、業者商談会に参加です。仕入ルートをさらに開拓！生産者の方から直接の仕入れルートです。
仕入れの仕方も時代と共に大きく変わってる。
もう、市場では魚しか仕入れていません。特に野菜は
野菜はその種類によって直接取引。今はトロナスを新潟から！本日届きます^_^
色々なことを一度にやっていて頭の中パンパンです(^◇^;)
本日から公開予定！
本日も宜しくお願いします！
掃除の日
今日は暇な一日
ずっとバタバタだったので店をピカピカピカーンにします^_^
トロロ唐墨十割手打ちそば、大根おろしと大和芋おろしを合わせたさっぱりトロロ！粕漬けにした生唐墨！
そば用の出汁は、サバ、ソウダカツオ、カツオ全て厚飾りに煮干し！僕がパンチのある出汁が好きなので！
それにカエシを合わせます！これ激うま^_^
最近蕎麦のご予約がかなり多くなってきてます(^◇^;)
嬉しい悲鳴！
鰻も増えてきました！ご予約もお待ちしてます！^_^
白紙に
バタバタな定休日前後（−＿−；）仕入れ行ったり店の買い物したり、テレビ出演の打ち合わせしたり、出演が決まった翌日取りやめになったり、店では問題だらけで大変だったり、お祓いでも行くかな
で今日から落ち着きてます^_^
そんな中平田の兄貴から電話、二人の共通の元部下が今ドバイにいるそうです、そんな話
YouTube今週お休みです、今編集の仕方、オープニング動画変更、エンドカードの作成！大幅に変えています！お楽しみに！
本日も宜しくお願いします！
蕎麦
蕎麦のご予約が多くて(^◇^;)
朝一打って
ランチ終わりにまた打って
二八と十割と打ち分けて（−＿−；）
もう蕎麦屋です
明日の定休日はワクワクさんとしたらの予定だったけど、取材が入りそうな感じ、さてどうなるのか？
本日も宜しくお願いします！
バタバタの定休日
朝一市場の予定が間に合わなくてそのまま病院再検査へ！病院につき、コインパーキングに入れようとしたらよくわからん自転車のサラリーマンに文句言われた、駐車場に入るのに少しだけ歩道に乗り上げたら「お前邪魔だよな？」って(｡-_-｡)いつもならすみませんと謝りますが、昨日の僕は機嫌が悪くイライラしてた、その後の展開は想像にまかせます。そして病院へ採血しただけ、MRIやりますか？って、今日できますか？って聞いたら今日は予約がいっぱいですって（−＿−；）なら、最初から再検査予約の時にMRIの話しろよ！って思いました、忙しいのに、またイライラ。
その後ワクワクさんと合流して実家へ！何故かワクワクさんもお墓参り
そしてそのあとは父の買い物に付き合いました
そしてワクワクさんが市場行きたいと言うので連れて行き、ワクワクさんの店に送り届け解散！その後僕はホームセンターに行き店の買い物、店に戻り、今度は役所に営業許可を受け取りに、同時のフグの認証書の更新！フグの認証書作るのに30分かかりますって(°_°)
そこでまたイライラ、後日取りにくると言うと13に以降に出来上がりますって
え？どーゆこと明日はダメなの？と聞くと
上司の確認とかあるのでって
？？？
なに、今なら30分でできて後日なら13日以降？
あんたなに言ってんの？ってまたイライラ
本当役所はよくわからん
そんなイライラな一日でした(T ^ T)
今、耽美下村ロゴを作成中！
そして本日公開予定！です！
本日もよろしくお願いします！
昨日は
台風予報で全滅かと思ったら、ランチ2組だけのキャンセルでディナーのキャンセルはなかった^_^
ありがとうございます！
最近は暇な時は動画編集の勉強！自分なりにだいぶわかってきました！
昔からだけど、料理もだけど、人に教わると覚えられない、時間がかかっても自分で調べながら覚えていく！これが一番！
明日の定休日は朝一市場！そのまま野菜を積んで病院再検査(^◇^;)そして実家へお墓参りと！何故かワクワクさんも僕の父に会いたいらしく同行（−＿−；）よくわからん
まだ腰が痛い（ ; ; ）昨日よりはいいけどね
ご予約承り中↑
火曜日公開予定！ダイジェスト！
本日も宜しくお願いします！
腰が
昨日から違和感．そして今朝かなりの激痛（−＿−；）ギリギリまさにきましたが痛い(T ^ T)
ロキソニン貼って、飲みました
一時的だと思うけど、流石に今朝は筋トレできなかったロキソニン効くかなぁ。明後日人間ドックの再検査だからそれまで治さないと！
本日も宜しくお願いします！