茶碗蒸しは飲み物ですか？■鮑の天ぷら
またまたブログに登場
特大の茶碗蒸し
思う存分心置きなく食べちゃってくださいね
いや
こんだけ量があると飲んじゃってかなｗ
タイトルがどっか聞いた事があるのに似てますけど
そして鮑の天ぷら＆刺身＆炙りです
3種類の味を堪能して貰いましたｗ
楽しく贅沢な一皿です
牡蠣も絶好調です
深夜のお客様！なくなってたらごめんなさいです
本日は１８：３０～から貸し切りになっております。
２１：３０から通常営業しております
よろしくお願いします
日本酒 松の寿
今日は先日アップした松の寿ことマツコトを紹介します
慶応年間に初代松井九郎治氏が、良質な水が湧き出るこの地に新潟から移り住み創業したといわれております。
蔵の裏手に続く杉林から湧き出る、超軟水の湧水を仕込み水を使用。
銘柄『松の寿』は、松は慶びの象徴として親しまれ、老松のゆかしき、たくましさを蔵名に託し名付けられました。
当蔵の酒造りは、伝統的な手法をあくまでも守り、手間を惜しまず、一滴一滴に愛情を込めて醸しております。（ＨＰより）
原料米：五百万石
精米歩合：60％
仕込水：高原山麓自家湧水 超軟水
アルコール度数：16～17度
日本酒度：＋3.0
酸度：2.25
栃木 松井酒造
腰も強く香りも奥行きがあり、
上品なお酒です
アンキモや脂のりのりのお造りと一献
福島産黒毛和牛うちばら上☆ファミスタ
11月10日
福島産黒毛和牛うちばらの上を仕入れましたよ～～
この日は貸し切りのコースでした
この和牛を
炙って牛トロ寿司に
新鮮な海鮮
活車海老やタラバもね
七輪で炙っちゃってくださいね
宴会も終わり
今日はこれでおしまいかなぁ～～
と思っていたら
「いらっしゃいませ」
のはずが
翼が
「おめでとうございます
」
？？？？？
翼が大好きな球団の選手がご来店
何度もこられているんですけど
優勝した後なので
翼「なんか緊張しますね
」
といいつつ
テンションあがりつつ接客していましたよ
自分もこの時ばかりはこの球団のファンです
そおいえば自分そんなにアンチじゃないんですよね～
どちらかとゆうと好きなのかな
なぜだろう
う～～ん
昔ファミコンのファミスタで選ぶチームがこの球団
地元が広島なので間違いなくカープは取り合い
しぶしぶ選らんでたのが好きになったのかな
なぜか背番号５番だった岡崎選手が打つのよ
そんな思い出であります
翼にいわせれば
意味分かんないです
巨人こそ取り合いですよって言ってたな
そんな事はないと思うけどｗ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
巨人優勝とカープ娘（さくら娘）
巨人優勝したら翼の笑顔を写真撮る予定でしたけど
しまった！！
翼休みじゃった
しょうがないけぇ～
「今メールで笑顔をおくりんさい」
てテルしたら
こんな写真送ってきよった
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
┐(￣ヘ￣）┌
こんな写真期待しとらんけぇ
日記に激写って書いたんで
うちの娘で勘弁してください
巨人優勝おめでとうございます！！
でも来年はカープじゃけ～～の
よくやったカープ娘
来年の野村カープに乾杯じゃ！！
本日は貸切になっております
２２：００から通常営業しております
よろしくお願いします！！
■■イリゼ8周年■■
アンキモ☆松茸の牛肉巻き■甘党
鳥居坂もアンキモはじめましたよ～～～
日本酒の相性は抜群ですね☆
こちらはむかごを蒸しました
前菜用に松葉串にさしてます
カキフライにインカの目覚めのフライ
大切なお客様用に準備してた逸品
松茸に牛肉を巻いて揚げます
松茸の牛肉巻き
おろしつゆに付けて食べます
おみやげにチーズケーキ頂きました～～
上品な甘みでこれぶちうまい！！
今日は１９：００～２１：００まで貸し切りになります
２１：００から通常営業致しております
料理☆松の寿☆昨日のサヨナラホームラン
」
日本シリーズ観戦 マネージャー日記（５８）
日本シリーズ第３戦 観戦してきました
ジャイアンツファンのみなさん、やりましたね
ダルビッシュにやられた悪い流れを断ち切る大きな１勝だったと思います。
と意気揚々と書くつもりが、第４戦で日ハムが勝ち
２勝２敗の五分に。
まぁ構わず第３戦のレポートにいっちゃいましょ～
◎◎時を戻すこ何十時間前◎◎
さすがに球場の外は凄い人でした
厳戒態勢・・・何故なら・・・
そうです！ブッシュさんご登場
小泉さんと一緒に観戦してましたよ
王さんも来てましたし、別室に長嶋さんもいたみたいです。
さすが日本シリーズ
試合前からモノ凄い緊張感
そして原さん登場
目指す山はあと一つです。
育成出身のオビちゃんも日本シリーズで先発ですからね
育成枠恐るべしですよ。。
松井が去って７年。
（ワールドシリーズMVPおめでとうございます！！！！）
メンバーもあれから大きく入れ替わり、
日ハムから来たガッツ、ヤクルトからラミ、ピッチャー陣然り、
ベテランと去年一年で成長した生え抜き選手達、・・・
今年はやっと日本一になれる戦力だと思います。
原監督から始まり、スタメン、ピッチャー陣、控え野手、そしてコーチ陣。
少年の頃にこうやって観戦出来たら
どれだけ大きな夢を持てたことでしょう。
今は北海道にも球団があるから、ちびっ子達には良い刺激となってるのかな？
日本シリーズでは奇しくもライバルとなっていますが
第１戦・第２戦・・そして第３戦と良い試合が続いていますね。
ジャイアンツの重量打線×日ハムのつなぎの打線
どっちが勝つのか、何戦までいくのか、楽しみです
第３戦は、ガッツ〈小笠原選手〉慎ちゃん〈阿部選手〉の活躍で
７－４とジャイアンツが勝ち、緊迫した最高の試合でした
記憶に新しい去年の日本シリーズ
ジャイアンツ×ライオンズ。 第７戦まで行きライオンズが勝ちました。
ですが、今年は違います！ 監督が違います！
原さんは原さんでも、去年負けたおかげか、ＷＢＣで勝ったおかげか、
変わりました。
第３戦でそれが出ていました。
去年の日本シリーズ第７戦 勝った方が日本一
ジャイアンツが７回まで２－１（だったかな）で勝っていて、
あと２回抑えれば優勝というところで越智君が失点してしまい
でも交代もなく、原さんがベンチから出て行くこともなく・・・
結果的に逆転を許し日本一を逃して・・・
それが今年は第３戦で同じような状況になった時
ピンチ真っ只中の山口君の元へ自ら行き
『変えないからな』と‘渇’
それまで元気のなかった山口君が気合を入れ直し
しっかり抑えて、９回クルーンが締めてフィニッシュ。
試合後、原さんが
『自分の意思を伝えることが大事だと思った』と。
野球に限らず、自分の意思を相手にちゃんと伝えるって大事ですよね。
日本人であればなおさらです。
ついつい長くなってしまいましたが、
さぁ、今シーズン残り少ないプロ野球
昨日は負けましたがまだタイです
みなさん楽しみましょう
麻布十番さくら鳥居坂 巨人魂翼
おかえり！！まぶちゃん
庄内産 平田赤葱
山形県 庄内産 の平田赤葱を仕入れました。
加熱することで糖度が増し、より美味しくなります
ぜひ日本酒のお供にね～～
今日から気温が下がってきたので
おすすめのフグヒレ酒
とっだったら身も心あったまりますよ～～