札幌市中央区 山頭火南３条店 （その１３）
札幌市中央区南３条にあるこの店。
2010年13杯目はこちらです。
らーめん山頭火南３条店。
北海道に留まらず、東京や海外にもある有名店ですね。
しょうゆらーめんを注文しました。（2010/03/02）
【麺】
細めであまり縮れていない低下水麺です。
旭川ラーメンという感じの麺です。
スープとの相性はいいのではないかと思います。
【スープ】
しょうゆらーめんですが、見た目は味噌ラーメンかと思う色でした。
豚骨ベースで濁りのあるスープです。油も多めで、飲みごたえのあるスープです。
かなり飲んだ後に食べたので、若干くどい感じもしましたが、
身体が元気な時に食べたらもっと印象が違ったかもしれません。
ちなみに山頭火のＨＰで調べてみると
国内では北は北海道から南は四国（高松）まであるのですね。すごい。
海外ではアメリカやシンガポール、香港等にあるみたいです。すごいすごい。
北海道発のラーメン屋でここまで展開できるなんてあっぱれです。
札幌市中央区 らーめん千太 （その１２）
中央バス札幌バスターミナル地下１階にあるこの店。
2010年11杯目はこちら。
前回食べたしょうゆらーめん（その９）がおいしかったので、
今回はしおらーめんを注文しました。（2010/03/10）
【麺】
細いストレート系麺。低下水麺でしょうか。コシもそれなりにあります。
縮れは少ないですが、スープにからみやすい麺だと思います。
札幌ラーメンの縮れた卵麺とは全然違いますね。
【スープ】
少し濁りのあるスープです。
鶏がらと3種類の煮干しでだしをとっているそうで、やさしい味ですね。
スープの香りが非常にいいです。後味に煮干しの風味が口の中に広がります。
雑味のない飲みやすいあっさり系の上品なスープですね。
油はそんなに多くないですし、塩分も適度です。繊細な味だと思います。
今回いただいたしおらーめんもなかなか良いお味でした。
個人的には前回食べたしょうゆらーめんの方がだしとの相性が良いように思いました。
札幌へ出張に行った際は、毎回行きたいラーメン屋の一つになってしまいました。
北見市桂町 楽ん （その１１）
北見市の山下通りを旭川方面へ走って夕陽丘通りに
ぶつかる手前あたりでしょうか。右手にあります。
2010年11杯目。
楽ん。北見市桂町1-203-28。（2010/02/27）
塩ラーメンを注文しました。
【麺】
細縮れ麺。札幌っぽいかな。
【スープ】
澄んだ透明のきれいなスープ。塩分も適度であっさりな感じでは
ありますが、油もそれなりにある（表面に油が結構浮いている）ので満足感があります。
チャーシューが柔らかく油っぽいのでその油かもしれません。
全体的にはあっさりとしたシンプルなラーメンと感じました。
さっと食べられるおやつ感覚でしょうか。
個人的にはもっとあっさりでもいいかなとも思いました。
札幌市中央区 山岡家新すすきの店 （その１０）
札幌駅前通りを南へ歩いていくと（現ススキノラフィ、旧ロビンソンを越えて）
右手にあります。
2010年10杯目。
山岡家新すすきの店。札幌市中央区南六条西4-5 Ｇ４ビル １Ｆ。
味噌ネギラーメン。（2010/02/26）
【麺】
太めのもちっとした独特の麺。食べ応えがあります。
ゆで方は堅めでお願いしました。
【スープ】
濃厚な味噌スープ。豚骨の独特のスープが口の中に香るスープです。
油は少なめでお願いしました。それでもそれなりに油はあります。
太い麺に濃厚なスープ。個性のあるラーメンです。
店の中も独特の豚骨のにおいがするので、それが病みつきになる人と
嫌いだという人に分かれるでしょう。店の外にもにおいがしますもんね。
女性は苦手な人が多いかもしれませんね。
この日は飲んだ後に行きました。さらに瓶ビールを飲みました。
スープの味が濃いので、スープをつまみ代わりに瓶ビールを飲んでしまいました。
深夜にラーメンと瓶ビール。血糖値と血中コレステロールが急上昇しそうな予感です。チーン。。
札幌市中央区 らーめん千太 （その９）
中央バス札幌バスターミナル地下１階にあるこの店。
2010年9杯目はこちら。
らーめん千太。札幌市中央区大通東1丁目 中央バス札幌バスターミナル地下１階。
しょうゆらーめん。（2010/02/25）
【麺】
細いストレート系麺。低下水麺でしょうか。
旭川ラーメンの麺を細くストレートにした感じです。食べやすい麺ですね。
縮れは少ないですが、スープにからみやすい麺だと思います。
【スープ】
鶏がらと3種類の煮干しでだしをとっているそうで、やさしい味です。
スープの香りが非常にいいです。後味に煮干しの風味が口の中に広がります。
飲みやすいあっさり系の上品なスープですね。
スープを飲み干してしまいたくなりますね。。身体にはよくない。。。
女性店主が作っているので、繊細な感じに仕上げられているのかもしれません。
魚介だし好きの自分には高評価の一杯でした。（こってり好きには物足りないかもしれませんが）
細めの麺とあっさりのだしスープが非常にマッチしていると思います。
一口食べた瞬間においしいなと思った一杯でした。また食べたいです。
あとポイントカードもあります。スタンプ5個でチャーシューか〆めしサービス、
10個でらーめん一杯サービスだそうです。札幌に住んでいたらすぐにたまってしまいそう。。
有効期限もありません。けっこうお得なポイントカードかもしれませんね。