札幌市中央区 らーめん千太 （その９）

中央バス札幌バスターミナル地下１階にあるこの店。

2010年9杯目はこちら。

らーめん千太。札幌市中央区大通東1丁目 中央バス札幌バスターミナル地下１階。

しょうゆらーめん。（2010/02/25）

【麺】

細いストレート系麺。低下水麺でしょうか。

旭川ラーメンの麺を細くストレートにした感じです。食べやすい麺ですね。

縮れは少ないですが、スープにからみやすい麺だと思います。

【スープ】

鶏がらと3種類の煮干しでだしをとっているそうで、やさしい味です。

スープの香りが非常にいいです。後味に煮干しの風味が口の中に広がります。

飲みやすいあっさり系の上品なスープですね。

スープを飲み干してしまいたくなりますね。。身体にはよくない。。。

女性店主が作っているので、繊細な感じに仕上げられているのかもしれません。

魚介だし好きの自分には高評価の一杯でした。（こってり好きには物足りないかもしれませんが）

細めの麺とあっさりのだしスープが非常にマッチしていると思います。

一口食べた瞬間においしいなと思った一杯でした。また食べたいです。

あとポイントカードもあります。スタンプ5個でチャーシューか〆めしサービス、

10個でらーめん一杯サービスだそうです。札幌に住んでいたらすぐにたまってしまいそう。。

有効期限もありません。けっこうお得なポイントカードかもしれませんね。