あったらいいなを形に
グルメも楽しむクラフト愛好家
ゆりとぶどうの木です
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ゆりとぶどうの木です
お越しくださいましたみなさま、
会場レポをSNSなどにアップしてくださいましたみなさま、
告知にご協力くださいましたみなさま、
本当にありがとうございました。
江東区文化センターの職員のみなさま、
毎月の講座、そして定期的なイベントで大変お世話になりました。
この場をお借りして御礼申し上げます。
ありがとうございました。
展示会実行委員長のはるさんはじめ、
実行委員の皆様、お疲れ様でした。
エストはこの展示会で解散いたしますが、
エストの活動で得た経験を糧に
メンバーそれぞれ、これからも作家や講師として活動する予定です。
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
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最後に岡田先生からは、展示参加者一人一人に作品のDVDをいただきました。何よりのサプライズで宝物です。
心があたたくなるそんなエストの仲間たちと岡田先生に出会えたご縁を大切に前へ!ですね。
少しだけ作品の紹介を。上は、岡田先生が撮ってくださった私のアフタヌーンティーの全体の写真です。
アフタヌーンティーというと女子のイメージですが、あったらいいな!を形に!なので
写真下は、フードばかりをのせました。
ステーキに揚げゴボウとエストで学んだマスタード。バラのスモークサーモンにクリームチーズとキャビア。奥には、焼肉にニンニクのせ!みんなで食べればこわくない!わお~~![]()
今年マダムたちと食べて一番おいしくて印象に残ったOZIOの珈琲風味のフォアグラにトリュフをのせて世界三大珍味をカナッペに!なんと贅沢なアフタヌーンテイータイム![]()
![]()
カップケーキも愛とセンスがあふれています。

そして、デイズニーシーに行ったら、クリスマスバージョンになっていました。とてもきれいでした。

皆様、WSにも販売にもはばたいております~
デザフェスでも大活躍!岡田先生にもお会いできますよ~
岡田小百合先生デザフェスに行く!キャメルンさんのブースです!
良い週末をお過ごしください![]()
あったらいいなを形に!
グルメも楽しむクラフト愛好家
ゆりとぶどうの木です
フルーツテイーももちろん、本物をつくったりいただいたりして研究いたしました。
このフルーツの透け感ですが、キウイをはじめ、おゆまるで作成しているフルーツもございます。岡田先生といえばフルーツのおゆまるには、右に出る方は、いらっしゃらないでしょう!
今回、キウイを作成するにあたり、種のつけかたには、とくにアドバイスをいただきました。切った断面にも種が入っています。
美味しカナッペやスイーツとともにお楽しみください、(本物ではないので飲めないのが残念ですm(__)m)
たとえば、中国のアフタヌーンティー。といえば、つぼみになっているお花にお茶をそそぐとポットの中でお花が開きます。
こちらは、中のお花も粘土で手作りしていますよ。
蝶々が半分しか見えないので、会場でのぞきこんでごらんくださいね💦
文化センターの前は、紅葉がはじまって秋の装いです。菊の花展もありますし、天気もよいのでぜひおでかけください。
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
あったらいいなを形に!
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ゆりとぶどうの木です
今日は、可愛い~」とおっしゃっていただいたホットチョコレートを紹介いたします。
トッピングは、今、流行の濃厚チョコレートのクリスパールのピンクとダークです。豊かに香り立つホットチョコレートでほっと一息な時間をいかがですか!
ジャムとママレードの違いがあるのですね。皮も使ったものがマーマレード、皮なしで作るのがジャムだそうです。
これも本物を作りました。キウイはそのままですとゴールドキウイいろになりますのでレモンを入れると緑のキウイ色を保ちます。よってレモンのスライスを入れてあるのがわかるでしょうか。ほんものは、サラサラなのでペクチンを足します。偽物は、ペクチンを足してとろっと状態にしました。ママレードは、皮からペクチンがでるのでそのままでとろっとしますね。講座では、岡田先生から、スコーンのいただき方のお話しを伺った時は、面白いのと知らなかったのでびっくりするやら嬉しいやらです。諸説あると思いますし、お好きに召し上がればよいのですが、本場では、スプーンでジャムは付けずにスコーンをチョンチョンとつけていただくのだそうです。その方式を採用したのでスプーンは、つけてないのは、そのためです。笑
ただ、つくるだけではなくて、そういうお話しをしてくださるのも講座の楽しみでもあります!![]()
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
「第6回 フェイクスイーツフェスティバル」
あったらいいなを形に!
グルメも楽しむクラフト愛好家
ゆりとぶどうの木です!
11月2日からはじまりました!
キャメルンさんのブログからコピーいたしました。
本日からはじまりました![]()
平日ではございましたが、開始早々たくさんの方にお越しいただきました。
お忙しい中お立ち寄りいただきましたこと、心より感謝申し上げます!
外国の方もお見えになったそうで、「フェイクスイーツ」にとても興味津々、
じっくりとご覧くださったそうです。
日本発のクラフト「フェイクスイーツ」、展示会を通じてより多くの方に関心を持っていただけると嬉しい限りです![]()
本日お立ち寄りくださいましたMARCLEさんが、
早速ブログにステキ写真たっぷり、ご紹介くださいました![]()
MARCLEさん、ありがとうございました!
↓ご紹介くださいましたブログはこちらです
https://ameblo.jp/marcle-marcle
さて、昨日は展示会施工と、エスト11月講座で最終回でございました。
最終回ということでちょっぴり悲しい気持ちもございましたが、
いつも通りの笑いあり、笑顔あふれる楽しい講座となりました![]()
明るく楽しい、和気藹々、それが自主サークルエストの人気の一つでもありました![]()
今月は第3講座と第4講座の合同で開催、制作したのはミントです![]()
フレッシュミントを使っての型作りと、複製方法を教わりました。
ミントはなんと、両面複製できる便利ものです![]()
スイーツの名脇役、ミント。
型を制作し、早速複製の方法も教わりました。
どうですか、この葉脈![]()
コツをつかむと、どんどんどんどんミントが増殖していきます。
岡田小百合先生お勧めの粘土を使用し、一気に両面の質感がバッチリ![]()
しかしリアルを追求するみなさま、もしかしてまだ納得いきませんか?
「確かに葉脈もすごいけど、なんとなくまだプラスチックっぽい・・・」
はい、そんな正統派の方をも唸らせる最後の一手間がこちらです。
いやん、芽が出た!
膨らんだ!
じゃなくて(;^_^A
少しお色を重ねただけで、プラスチックっぽかったミントがよりリアルに
粘土から植物に変身です!
ちなみにサイズはこんなに小さいのです!
岡田小百合先生が制作したお見本の中には、こんなに小さな可愛子ちゃんも![]()
そのままトッピングしてもいいですし、
小さいので重ねて、先ほどのお色をつけたお見本のような
双葉状に束ねることも可能です。
簡単に束ねるコツも教わりました![]()
岡田小百合先生、ご指導ありがとうございました!
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今日は、当番でしたが、お昼休みに寄ってくださった外国の方、団体でいらしてくださったかもランチのあとにおなかいっぱいのはずなのにアフタヌーンテイー行きたくなった!孫を連れてきたい、写真が趣味という方、インスタ映えするね!と熱心に撮ってくださったかたもいらして嬉しいコメントもたくさん、頂戴いたしました。
国際色豊かな?アフタヌーンテイータイムになっております。
今日は、岡田先生オリジナルアイデアのパンをつかったサンドイッチの紹介です。胚芽パンには、小さなハンバーグ、スライストマト、レタスをはさんで。パンを使ってクルトンを浮かべたポタージュ、ポテトをそえて。美味しそうに作れたでしょうか。![]()
明日からの3連休、東陽町へお越しになりませんか?
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「第6回 フェイクスイーツフェスティバル」
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
こんにちは!
あったらいいなを形に!
本物とにせものを行ったり来たり
グルメも楽しむゆりとぶどうの木です
今日は、エストの展示会の作品のひとつ。
クリームチーズにスモークサーモンのバラと黒いダイヤと呼ばれるキャビア、そしてエスト第3で
岡田先生のオリジナルアイデアによるデイルを飾って美味しそうなカナッペを仕上げました![]()
課題のスモークサーモンは、ちゃんと何切れかスライスのスモークサーモンを作り、本物のスモークサーモンでバラをくみたてるのと同じに作りました。
何回もやるとちぎれるので気合を入れて(笑)作りましたよ![]()
レモンとデイルもすてきでうっとりして食べるのを忘れそうです![]()
![]()
岡田先生から、この日もたくさん学びました。少しづつ応用したブログをアップしてまいります。第3は、のんびりしていますが時には、笑いじょうごさんがいるので伝染しておりますが、あたたかく見守っていただいて楽しく講座を受講いたしました≧(´▽`)≦
キャビアおいしいでしょう!(って食べられなくてごめんなさいm(__)m)
黒いダイヤと呼ばれるキャビア、プチプチした触感とほんのり塩味の贅沢な世界三大珍味のひとつです。キャビアを食べに!のブログ
本日は、こちらのメインビジュアルを作成したメンバーをご紹介いたします。
作品製作は、cloud-berry9 Ogaさんに担当していただきました![]()
会場でぜひ、実物をご覧ください!
キャプションはキャメルンが担当いたしました![]()
今月の第3講座では、メンバーのサンドイッチも出来上がりました![]()
講座の様子はこちらです→10月第3講座
過去の講座の様子をサラッとピックアップ致します![]()
スコーン制作の様子はこちらです→9月第4講座
カップケーキ作りの様子はこちらです→4月第3講座
半割りブラックベリー作りはこちらです→6月第4講座
カナッペやエクレアの準備はこちらです→5月第3講座
カナッペの具材作りの様子はこちらです→7月第4講座
この半年間、とても充実した講座でした![]()
岡田小百合先生、ご指導ありがとうございました。
エストメンバーの皆様、最終の仕上げを頑張りましょうね!
「第6回 フェイクスイーツフェスティバル」
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
フェイクスイーツミニョン2017 「43のワークショップ」のお知らせ
2017年11月29日(水)~12月5日(火)
西武池袋本店7階(南B9)趣味の店 サンイデー・100IDEES select
西武池袋本店HP フェイクスイーツミニョンページ
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=252908
あったらいいなを形に!
ゆりとぶどうの木です
エストの展示会を前にまたまた、チョコレートの話しをすこし
昔、ベルギー大使館の近くに住んでいた時、日曜日に散歩していると大使館でお茶のお誘いの看板がでていて今では信じられないけれどぶらっと入ってお庭をみせていただいたりチョコやお菓子をいただいたり、地域の方と交流で開放していたようで何回か行ったことがあります。今でもいろんなイベントはあるようですね。
先日、近所の友人がでかけたら、ピエールマルコリーニさんがいらしていて、チョコレートの食べ放題だったとか![]()
![]()
お土産もチョコレートだったそうです。
わたしのビーントゥバーの体験にいったブログを見ていてくださって、ひと箱くださいました![]()
開けたら、
マダガスカル、エクアドル、ベネズエラなどカカオの産地のチョコレートで、テンションあがってしまいました。大事にいただきたいと思います。
また、別のお友達から呼んでいただいて行ったところにチョコレートの世界大会の予選?課題は、カカオだったのかカカオ豆がどこかしらに取り入れられていて作品全部がチョコレートでできていて圧巻でした。駆け足でしたがこんな世界をみることができてチョコに呼ばれているような気になりました(笑)
個人的に大変な時でしたが声をかけていただいて元気をいただきました。💕
展示会の作品もフードにかたよりがちなのでチョコも少しがんばってみます![]()
⤴⤴すごいですね!
ピエールマルコリーニさんのアトリエからの出展もありました。
ピエールマルコリーニ氏のこと(プロフィールより一部分引用)
世界の産地でカカオ豆を選び、自ら焙煎する数少ない職人
独自のクーベルチュールを仕上げる最高峰のショコラティエ
世界の農園に自ら足を運び、最高のカカオ豆を吟味し、焙煎をはじめ、すべての工程を自ら行なっています。
ほとんどのショコラティエがメーカーから仕入れているのに対し、10 年以上も前から、彼は理想の味を求め、
手間と時間を惜しまず、チョコレートの原料となるオリジナル・クーベルチュール「ブリュッセル トレジャー」
を作りあげています。クーベルチュールを販売しているトップレベルのショコラティエは世界でも珍しく、
文字通り「ビーントゥ バー」が話題になる前から、自ら実践してきた世界でも希少な職人です
チョコレートの世界も奥が深いですね。
東陽町フェイクスイーツエストの展示会ももうすぐはじまります。
メンバーの作品、力作ぞろいでしょうね。ドキドキしてしまいます。
それでは、また!
「第6回 フェイクスイーツフェスティバル」
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
あったらいいなを形に!グルメも楽しむクラフト愛好家の
ゆりとぶどうの木です!
食欲の秋!にもぴったりのお知らせです![]()
![]()
「第6回フェイクスイーツフェスティバル」のメインビジュアルが完成いたしました。
本日は改めまして、展示会のご案内をさせていただきます![]()
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「第6回 フェイクスイーツフェスティバル」
江東区文化センターロビーに、夢のアフタヌーンティーセットが登場します。
伝統的な英国式のものから、エストメンバーこだわりのオリジナルセットまで、
お好きなだけ目で見てお楽しみください。
数ヶ月にわたり制作した、溶けない、冷めない、不思議なスイーツ、
出来た瞬間時間が止まった、フィンガーフード・・・
展示作品は、全て粘土などクラフトの材料で出来たアート作品であり、
食品ではございません。
お時間の許す限り、ゆっくりとご覧ください。
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10:00~17:00
(最終日は13:00まで)
■場所:江東区文化センター 2階展示ロビー (入場無料)
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図:https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催:東陽町フェイクスイーツエスト
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お伝えすることがございます。
東陽町フェイクスイーツエストは、講師の岡田小百合先生の体調不良により、11月の展示会「第6回フェイクスイーツフェスティバル」を最後に、解散する運びとなりました。
2010年10月に自主グループとして発足したエストは、講師に岡田小百合先生をお迎えし、フェイクスイーツ作りの楽しさやすばらしさを、大変多くの皆様とともに学んでまいりました。
岡田小百合先生のご指導のお陰様で、たくさんの有名作家や講師もエストより巣立っております。
講座では、毎回驚きのレシピや最新の材料、身近なものでのびっくりするような使い方、学べば学ぶほど追究したくなる内容、最初は初心者だったメンバーの技術の向上、この場だけでは語りつくせないほどの充実したレッスンでございました。
岡田小百合先生でございますが、講師活動はしばらくお休みいたしますが、体調を考慮し、作家活動は続けられるとのことです。
只今エストメンバーは最後の展示会を楽しんでいただけますよう、最終の仕上げに取り組んでおります。
展示会開催中は、岡田小百合先生やメンバーも順番に会場で皆様をお待ちする予定です。
ご多忙中とは存じますが、お友達などお誘い合わせの上、ぜひご来場いただけたらと思います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


あったらいいなを形に!
ゆりとぶどうの木です
今日は、こんなアフタヌーンティーがあったらいいな!エストの展示会!
胸キュンしてしまいそうな、お知らせです。
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本日は、自主サークル「東陽町フェイクスイーツエスト」展示会のご案内をいたします。
今年で6回目となります「フェイクスイーツフェスティバル」ですが、
いよいよ来月開催の運びとなりました。
本年度は「アフターヌーンティー」をテーマに、岡田小百合先生ご指導のもと、
約6ヶ月に渡り制作してまいりました。
展示会にいらしたみなさまが、心ゆくまで目で見て楽しんでいただけますよう、
メンバー一同最終の仕上げをしております。
展示会予告となりますビジュアルが出来上がりました。
どうぞ当日まで、どんな作品に仕上がるのか、
ワクワクしながらお待ちいただけたらと思います。
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メンバー一同作品作りに腕をみがいております![]()
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