約3年半…投稿してませんでした…(汗)（反省）

徐々に歳を重ね投稿する意欲が減ったと言うか（笑）

そんな中、久しぶりに長浜市に新店舗がOPENしたので

ブログ上げようかと思い立った次第です（笑）

彦根のチキン野郎系列のお店

「和RA-MEN　だし奉行」本日オープンです🎉

オープン直後でしたが、思ったより早く

店内に入れました♪

まず入ると、券売機で食券を買います。

オープン直後なので、ラーメンは２種類

「和だしRA-MEN」「背脂煮干RA-MEN」

セットメニューはありました。

電子決済もイケますね♪

チキン野郎系列を思わせる

贅沢な…シリーズ（笑）

店員さんが、イチ押しだった和だしRA-MENの…

「贅沢な和だしRA-MEN」にしました。

店内は、和モダンな雰囲気で

なかなかオシャレな感じです♪

座席につくと、大阪の某有名ラーメン店を彷彿させるような塗りの盆が置かれてます。

ラーメン料亭を意識してるような演出。

田舎では、どう評価されるか…(汗)

基本のメニューと、材料のこだわりが

パウチされてました。

いよいよ着椀♪

贅沢な和だしRA-MEN♪

基本の和だしRA-MENに、

別皿で贅沢トッピングが置かれました。

まずレンゲでスープを…

あぁ…ほんまに和風だし。。

うどんの出汁とは違う

ラーメンに合わせた和風だしスープ。

優しくあっさりで…

おっさんにはありがたい様なスープ🍜（笑）

コッテリ系でなく、アッサリ系に的を絞った

オーナーの作戦なのかな？

今後出て来るであろう、釜玉や

限定メニューに注目したいですね♪

ごちそうさまでした♪