約3年半…投稿してませんでした…(汗)（反省）
徐々に歳を重ね投稿する意欲が減ったと言うか（笑）
そんな中、久しぶりに長浜市に新店舗がOPENしたので
ブログ上げようかと思い立った次第です（笑）
彦根のチキン野郎系列のお店
「和RA-MEN だし奉行」本日オープンです🎉
オープン直後でしたが、思ったより早く
店内に入れました♪
まず入ると、券売機で食券を買います。
オープン直後なので、ラーメンは２種類
「和だしRA-MEN」「背脂煮干RA-MEN」
セットメニューはありました。
電子決済もイケますね♪
チキン野郎系列を思わせる
贅沢な…シリーズ（笑）
店員さんが、イチ押しだった和だしRA-MENの…
「贅沢な和だしRA-MEN」にしました。
店内は、和モダンな雰囲気で
なかなかオシャレな感じです♪
座席につくと、大阪の某有名ラーメン店を彷彿させるような塗りの盆が置かれてます。
ラーメン料亭を意識してるような演出。
田舎では、どう評価されるか…(汗)
基本のメニューと、材料のこだわりが
パウチされてました。
いよいよ着椀♪
贅沢な和だしRA-MEN♪
基本の和だしRA-MENに、
別皿で贅沢トッピングが置かれました。
まずレンゲでスープを…
あぁ…ほんまに和風だし。。
うどんの出汁とは違う
ラーメンに合わせた和風だしスープ。
優しくあっさりで…
おっさんにはありがたい様なスープ🍜（笑）
コッテリ系でなく、アッサリ系に的を絞った
オーナーの作戦なのかな？
今後出て来るであろう、釜玉や
限定メニューに注目したいですね♪
ごちそうさまでした♪