遠方の実家で一人暮らしだった母に
突然のステージⅣ癌宣告
家族でいろいろ話し合った結果
母を仙台の我が家に迎え入れて
私が全面的にサポートすることになりました
母が仙台に旅立つ日の朝
実家に泊まっていた兄が
母のバッグに何かつけていると思ったら…
これ、お守りだからね
って
ウマ娘が大好きな兄らしい心遣い
これから癌治療をする母を送り出す
兄の気持ちを思うとちょっと切ないな…
そんな兄から送られてきた
癌に効きそうな食べ物リスト
リスト③生姜
ジンゲロールが慢性炎症を抑える
加熱せずに生で食べるのが良い
（兄調べ…
）
中でも黒酢と生姜の組み合わせは最強
とのことで…
早速黒酢生姜を作ってみました
参考にさせていただいたレシピ
材料は生姜・黒酢・はちみつの３つだけ
生姜のみじん切りはフープロにお任せ
一晩置いて馴染ませれば完成～
このままだと母には辛い＆酸っぱすぎて
食べづらいようで…
いろいろ調べて
ドレッシングにアレンジしてみました
参考にさせていただいたレシピ
そのままサラダにかけたり…
きのこのマリネにアレンジしてみたり…
これなら母もバクバク食べてくれました
サラダや鍋にちょい足しすると
一気にパンチがUPするので
ダンナもすごく気に入ったようで
母のおかげで我が家は
健康志向がさらに加速しそうです
お読みいただきありがとうございました
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