蓮根ミートの和風スパ
コリコリ蓮根が挽肉がわり、ちょっと和風な味付けのトマトソースのパスタです。七味と醤油とごま油の味付けのミートソースはパスタはもちろん、うどんにも合いますよ。ごはんにのせてもまたおいしい。作り方はいつも簡単、和風なパスタのレシピをどうぞ♪
☆材料:1人分☆
蓮根 100g
カットトマト(缶詰のもの) 1カップ
a 七味唐辛子 小さじ1/2
a 醤油 小さじ2
a ごま油 小さじ1/2
スパゲッティ(乾麺) 70g
1
蓮根は粗いみじん切りに。
2
1とカットトマトを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火で4~5分煮詰めます。
3
2にaを入れて味をととのえ、茹で上げたスパゲッティにのせて盛りつけます。あれば小口切りの青ねぎなどをちらすときれいです。
出来ました♪ コリコリおいしい! ちょっと和風なこの味付けは大好きです。パスタに合います、うどんにも合います。たくさん作ってごはんにのせてもいいですね。お好みで♪
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
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続きです♪
お待たせしました。これはそうだいAndreyさんのためのお料理ですよ!トマトソースのパスタをとのリクエスト。具は何にしようか迷ったのですが、蓮根ステーキを気に入っていただいたようだったので、蓮根はお好きなのかなと……。蓮根ならば少し和の味付けで。七味を入れてみましたが、ラー油や豆板醤を入れてもいいですよ。豆板醤を入れる場合は塩気があるのでお醤油は控えめに。そうだいAndreyさんの参考になるといいのですが……。そしてお礼も! 野菜のごはん1、愛用していただいているみたいで本当にありがとうございます! とても嬉しく感激しています。これからもお気軽にお声をかけてくださいね。楽しみにお待ちしています。
このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項(?)はこちらです。
野菜のソーセージ、たくさんの方に作っていただいていたんですね。コメントいただいてることすら気がついてなくて……。お返事が遅くなってごめんなさい。文中リンクでのお礼もできていませんが、後でまとめてリンクさせてくださいね。
クリスマスのお料理もおせち料理も、ササッとできるおつまみも、全部野菜だけで作ってます!
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091128/10/izumimirun/cd/30/j/o0354050010321908566.jpg?caw=800)
いくつかの章にわかれていて、土鍋ひとつ、ホットプレート1つで同時に何品もできる工夫をしてみたり、ラテンごはん、トルコごはんなど、世界の味を野菜だけで作る章も。ササッとできえるベジつまみの章や、野菜だけのおせち料理やクリスマスのお料理も紹介しています。手にとって見ていただけたら嬉しいです。楽天ブックスでも扱っていただいています。
今日はイブではないですか! 特になにもするつもりはないですが、この本のクリスマスレシピからカッパがおいしいと言った卵、乳製品不使用のフルーツケーキと、チーズじゃないけどチーズみたいな里芋グラタンくらいは作ろうかと思います。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091010/10/izumimirun/bc/aa/j/o0248035010271830039.jpg?caw=800)
『定番野菜 一番好きな野菜だけの料理』、発売中です。定番野菜とタイトルにもつい今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。ている通り、じゃがいも、玉ねぎ、人参、大根、長ねぎなど、いつも台所にある8つの野菜に絞り、私や家族が一番好きな料理、これまで何十回となく作り、きっとこれからも作り続けるであろうお気に入りレシピだけを紹介させていただきました。お手にとって見ていただけると嬉しいです。
ブログで人気のレシピはこのシリーズだけで。野菜のごはんシリーズ第三弾、『野菜の美人ごはん』、発売になりました。アマゾンや楽天でもお求めになれます。大人気だったトマト丼や、ビックリおいしい春巻きフランク、茄子そぼろなど、人気の最新レシピ183点を紹介しています。
カッパ娘のあさごはん。
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カッパの携帯を修理に出していたのですが、直ったというので昨日2人で取りに行きました。受験生気分を味わいたいのか、電車の中やお店での待ち時間は社会科の問題集持参。「わからない~」だの「間違えた~」だの、うるさいうるさい……。「ええ!?」といきなり叫ぶからどうしたかと思ったら、「山梨の特産の果物って梨じゃないんだ!!」だそうで……。「山梨なら桃とぶどうかな」と答えたら、「もういやになってきた! この1年ウチは何をやってきたの!? あんなに、もうイヤになるくらい勉強したのに何にも頭に入ってない! 何の勉強もしてないママにだってわかるのに~!!」。気持ちはわかるけど、スーパーの果物や野菜のコーナーには"●●産”って書いてあるから、勉強しなくても自然に覚えてしまうのよ……。さじ投げないで頑張ってー!
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。こうべっこさん、unaさん、てっせんさん、さくママ、ゆう☆さん、けいぱんちゃん、ポプラさん、friedshrimpさん、リトちゃん♪さん、かなぶぅさん、ヤンさん、ピューレさん、内山砂さん、あいつんさん、しょ~こさん、sawaさん、葵さん、キヌさん、ヴェジ太さん、えみりーさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。これまでサイドバーでリンクの紹介をさせていただいていたみなさん(エキサイトの方もそれ以外の方も)は、今は「分類できないけど大好きなお友達」に入れさせていただいてますが、手の空いた時にコツコツカテゴリわけさせていただきますのでお待ち下さいね。
初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。
今日の渋谷は晴天です。今日はイブ。楽しい夜になりますように♪
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