献立方程式は、
さつまいも×揚げる×小麦粉、ベーキングパウダー、塩
【ポイント】
小麦粉とあわせて、ベーキングパウダーや米の粉をつかうと、サクッカリッとします。
天ぷらは家でやるのは嫌だという方多いですが、家で揚げたほうが美味しいと思うんだよね。
揚げ物したら、とにかくまわりをすぐに拭く。これがいいかなーと思います。
色々やってみてね。
さつまいも×揚げる×小麦粉、ベーキングパウダー、塩
【ポイント】
小麦粉とあわせて、ベーキングパウダーや米の粉をつかうと、サクッカリッとします。
天ぷらは家でやるのは嫌だという方多いですが、家で揚げたほうが美味しいと思うんだよね。
揚げ物したら、とにかくまわりをすぐに拭く。これがいいかなーと思います。
色々やってみてね。
献立方程式は、
さつまいも×煮る×豆乳、塩、胡椒
【ポイント】
とうにゅうでも、牛乳でもOKです。
秋は乾燥の季節、秋に美味しい白いものって肺を潤してくれますよ。
難しく考えなくても大丈夫！秋に美味しいものをまずはいただいてくださいね。
献立方程式は、
さつまいも×煮る×豆乳、塩、胡椒、ナツメグ
【ポイント】
クリーム煮をベジで作る場合、調味料に、ナツメグをよく使います。
ずっと前に参加したお料理教室で先生がそう言われたので（笑）
確かになんだか格が上がる気がする😆
色々楽しんでくださいね
さつまいも×煮る×豆乳、塩、胡椒、ナツメグ
【ポイント】
クリーム煮をベジで作る場合、調味料に、ナツメグをよく使います。
ずっと前に参加したお料理教室で先生がそう言われたので（笑）
確かになんだか格が上がる気がする😆
色々楽しんでくださいね
献立方程式は、
さつまいも×揚げる×醤油、ごま
【ポイント】
さつまいもを角切りにして、揚げ焼きにします。⬇
熱いうちに、醤油をまぶす。⬇
ご飯に混ぜる
これね、かなりいけます！
料理は楽しく！
さつまいも×揚げる×醤油、ごま
【ポイント】
さつまいもを角切りにして、揚げ焼きにします。⬇
熱いうちに、醤油をまぶす。⬇
ご飯に混ぜる
これね、かなりいけます！
料理は楽しく！
献立方程式は、
さつまいも×燒く
【ポイント】
じっくりじっくり火を通します。
じんわり火を通すことで、
さつまいもの甘みが増します
お料理を
楽しんでくださいね。
さつまいも×燒く
【ポイント】
じっくりじっくり火を通します。
じんわり火を通すことで、
さつまいもの甘みが増します
お料理を
楽しんでくださいね。
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1つの食材で毎日違うメニュー展開 サーティワンシリーズ
献立方程式でサクサク料理っを作ろう
料理のアレンジ・時短料理・簡単レシピ （フォロー大歓迎！）
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■調味料を作ろうWS■
4/22 塩みりんを作ろう 終了
5/27 醤（ひしお）を作って使いこなそう 終了
6/24 そら豆を使って本格豆板醤作り 終了
7/22 甘酢+新生姜でガリを作ろう！使いまわそう 終了
8/26 スパイスを使ってオリジナルソースを作る 終了
9/23 夏野菜を使って金山寺みそを作る 終了
10/28 自家製ポン酢（万能合わせ酢）を作ろう 終了
11/25 食べるラー油を作ろう
12/23 オリジナルトマトケチャップを作ろう
1/27 三河の発酵文化 白たまり醤油を作ろう
2/24 生麹を使って味噌作り
3/23 万能調味料を作ってお料理上手になろう