饂飩＠相方実家

皆々様はGWはいかがお過ごしだったのでしょう？え、私ですか？私は毎年恒例、相方の実家へ行ってきました(・∀・)ﾉ ﾖ　5/1の夜中にトーキョーを出発し、東北自動車道を走るコト7.5時間で岩手県北へ到着。えっと、片道600kmちょいですか？んもう慣れたもんです≡3

いやいや、TOP OF 田舎ッてなぐらい気持ちの良いカントリーですが、ナゼか新幹線が停まる「二戸」と言う街が目的地。一戸から九戸まであるの知ってます？その中の二番目、ゆるりと流れる昭和タイムがたまらなくグッド(*・∀・)b ｸﾞｰ

PCや携帯を放り出し、相方の実家でアナログ生活。心の洗濯いれる一服。そんなGWのとある日の夕食、まだまだ外は明るいですが、小島よしおスティーロで乾杯ヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

私の実家もそうですが、コチラもビールと言ったらスーパードライ。しかも大瓶がたまらなく最COREじゃない…ッて、義父さんは早々に芋焼酎ね( ・Д・)ｳﾝ

　　　

そのツマミには、山で採れた名前も知らない茸。煮干しと唐辛子で煮ているんですが、コレ本当に大好き( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　自家製の一味もぱらら、適度な辛味。うん…とにかく酒が進んじゃってどうしょうもナシ笑。

砂肝は近所の養鶏場から仕入れているみたいで、エフ・アール・イー・エス・エイチ。こ…こんなの食べたコトないでッす(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ

　　　

イチから手作りの豆腐、そこに例のブツをオンしてレンジアップ…間違いないよね。それと、青唐辛子と麹で作った漬物だったかしら？むう、何だったか思い出せませんな（-”-；）ﾌﾌﾌ

写真を完全に撮り忘れているが、ソコで採れたタラの芽やうるいといった山菜の天ぷらがまた最COREなんですわ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　素朴なエとセとラで、気付けば大瓶も3本目でッす。あ、隣の義父さんは芋に次ぐ芋で楽しんでいます(・∀・)ﾉ ﾖ

そして徐にマイメンを作り出す義父さん、製麺術に見とれていたら、またしても写真を撮り忘れてしまいました(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　とりあえずコネて、伸ばして、切って、揉めば完成…ッて、だいぶ端折りましたケド、気にしない気にしない笑。

そこに合わせるのはココら辺じゃ普通に売っている例のブツ、巷で話題の「桃ラー」。更には裏庭でとれたネギをプラスすれば、んもう間違いないでしょう。バン。

ほう、揚げニンニクがカリッとしていて、香りも楽しめる…確かに辛そうで辛くない、少し辛いラー油ですね(*・∀・)b ｸﾞｰ　義父さんも気に入っちゃって「どこで売っているのか？」いや、あそこのニコアでいっぱい笑。

それにしても饂飩美味しいですワ！ッてか、見ていた感じだと私にも出来そう？よし、トーキョーへ戻ったら作ってみようッとヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ

なんつッてい、次の日もソノ明くる日も饂飩を楽しみました笑。いやいや、本当近々やってみよう。うん。

不具合

どうも、イニシャルDです。

こんなアフォ舌駄ブログを訪問いただき、日々感謝致しております。

さて、そんなアリガタイ方々へご連絡がありまして、ペンを取ります（ペンじゃないケド）。

実はGWの最終日に宅PCが逝ってしまいました。最後の言葉は「バヒューン」でした。

従って、しばらくブログが更新出来ないと思いますので、その報告になります。

ではバァァックアゲインの其の日まで。ハバナイスメン。

イニシャルD

めんさいぼう五郎左＠阿佐ヶ谷

断腸の思いで中止にしたGWの予定が、急遽決行に？良かったじゃない、色々と(*・∀・)b ｸﾞｰ　なんつッてい、歓喜に沸いた5/1の土曜日の昼食。青き星は侵略されていたので、先日ぷらぷらしていた時に発見したメニュー狙いで五郎左へゴー≡3

13：00ちょうどに暖簾をくぐれば、明るく朗らかな奥様がいつもの笑顔でお出迎え。何とも言えないアットホームかつ独特な空気、もれなく元気がもらえちゃいます笑。常連さんや家族連れも多く、地域に根付いた感じがとても伝わってきますね。

さて、券売機でお目当ての食券をゲトり、「鶏白湯でお願いします」コレで注文完了。後客が発注した一杯にて、本日は売り切れになった様子（-”-；）ｱﾌﾞﾈ　土日限定、各日10食程度らしいので、コレ狙いの方は注意が必要かも知れません。デン。

いつから提供していたかは不明ですが、結構前から出していたのでしょう？周りの方々は珍しがる様子もなく、皆さん一様につけ麺でしたから(・_・= ・_・)ｷｮﾛｷｮﾛ　ま、コレだけ暑いんですから、熱いモノは極力避けますよね笑。

まずはスープをズズズ。とろーりまたーり濃密な鶏の旨味、一口で唇から舌、更には喉の奥までピッタピタ。えっと、鶏だけなんでしょうかね？節ッぽい魚介系が、バックをそっと支えている印象を受けましたケド…気のせいかしら。ま、全くアテにならない所感は丸めてポイで(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ

うん、カエシは通常の塩タレ？中華そば同様、五郎左スティーロに仕上がっていまッす。

麺は中細く、つるッとしてポクッとしたモノ。量は並（85ｇ）中（170ｇ）大（250ｇ）の中から選べるコチラ、本日は中盛でお願いしました(・∀・)ﾉ ﾖ　

具は叉焼、水菜、ナルト、笹切りの白ネギ、小ネギがどっちゃりね。叉焼はドーンと大きく、しっとり柔らかくてグッド( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　白ネギをしゃきしゃきッ、スープをズズズで食べ進め、ちょい汁残で完食。

うん、安定した美味しさ、安心して食べられる地元の良きお店ねヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　帰る頃には店内6名待ち、コノ行列が全てを物語っていまッす。

ちなみに6月～8月の期間は、「カレーつけ」なる土日限定メニューを提供するらしいでッす。ソレから鑑みるに…コノ「鶏白湯中華そば」は5月いっぱいでしょうか( ・Д・)ﾎｳ　

そして、夜にはおつまみもエとセとラ、しっかり取り揃えている当たりは、飲み使用でもオッケなのね(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　ふむふむ、次回は夜にでも来てみようかしら。

今日も幸せ日々笑進！

お店：めんさいぼう五郎左＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐谷南1-14-12 パテオエルスール １Ｆ

営業時間：火～土曜日11:30-14:30 18:30-21:30　日曜日11:30-16:00

定休日：月曜日

注文：鶏白湯中華そば（\900）

めじろ＠代々木

4月最後の日、もう明日から5月ですね。そんな金曜日は、朝の電車で「中野で黒い麺を食べよう」フと思い付きましたが、思惑通りに行かず。予定は音を立てて崩れ去り、この時点で昼抜き決定(ノ∀｀)ﾏｲｯﾀ　連休前に片付けなきゃならないエとセとラを片付けて、打合のため表参道へゴー。

ぴーちくぱーちく、打合を終えたらキャットストリートでばったり旧友と再会Σ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　久しぶりじゃなーい！とか言って、そのまま表参道スタンドでプレミアムモルツをぐいぐい笑。積もり積もる話と吸殻、写真を撮るのもスッカリ忘れた濃密な小一時間。またね。

さて、イレギュラーな酒の後は、総武線でヒトツ隣りの駅。だって今日は金曜日ですから、一も二も無く代々木へゴー≡3　18：30過ぎに暖簾をくぐれば、奥からいつもの常連さんで3席が埋まっています(*_ _)ﾄﾞﾓ

まずはヱビス、赤いお顔の右大臣スティーロで乾杯でッす。ああ、やっぱりヱビスが美味しいですねェ…そしてだし玉のツマミ仕様があれば、私は何も要りません( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　焦がしネギをちまちま突っ突きながら、ぐいぐいとね。

 

今日はペースが早め、早く帰らないとイケないんで。だって、明日は…。従って、先輩、私も早々にグラスをもらっちゃいます（-”-；）ﾌﾌﾌ　いただくのは富乃宝山、飲み方はロックが間違いないでしょう。ぷはぁ。

えっと、ここ数週は、常連仕様とされている一杯がご用意されていたりして。ソレを有難くも注文出来ちゃったりして(*・∀・)b ｸﾞｯ　二代目 の言われるままにニコニコ現金払い。すんすん、とても良い香り…すんすん。なんつッてい、鼻に集中してとお待ちすれば、じきに手元へ提供。バン。

「本日はDさんリクエストですよ、ベジポタ」…ええ！酔っ払いがそんな大それたコトしちゃいましたかΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　あ、盛り上がる会話の中で、確かにそんなコト言っちゃったかも…チト反省。でも、その反面、スゴい嬉しいのは内緒の話でッす(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ

ふふふ、めじろでのベジポタッて前例が無いのでは？「らちゃん が広義で言うところのベジポタですよ」と、一言添えるのはユウキさん。あーナルホドね( ・Д・)ﾎｳ

まずはつけ汁をズズズ。大げさに言えば、しゃりしゃりとも感じられる野菜の粒子。叉焼？も細粒にされていますが、まさに正統的なベジタブルポタージュです(・∀・)ﾉ ﾖ　そこに合わせるのは、もはや二代目めじろの代名詞と言っても可笑しくない、オリジナルに配合された香辛料。

その表面には青ネギと焦がしネギの二種、濃厚過ぎて沈みません笑。

すんすん、つけ汁もスパイシーに香りますが、麺も小麦の香りが尋常じゃないでッす！コレは先日の饂飩麺…ですかね？水でキュッと〆ると、また表情が変わってファンタスティック。

そんなつけ汁と、そんな麺…最COREに決まっているじゃないですかッ( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　おお、気をつけないと、つけ汁が無くなっちゃいます。ッてくらい、ガッチリ絡みついてきます。あ…食べ方が下手クソなだけですか、私もそう思います(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ

200ｇ（でしたっけ？）の麺は、惜しまれながらもオシマイ。若干残ったつけ汁はどうするの？とか、愚問は吐かずに〆をお願いしちゃいます(・∀・)ﾉ ﾖ

すると、メンマと叉焼のフレーク？が乗せられた白飯が登場(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　ちょっぴり残ったつけ汁を、その上からじゃばーッとかければ欲望の塊が完成ィ。

そんなコトでモグ、先週に引き続きモグ、めじろのカレ～で今週も結びと相成りました(*_ _)ﾍﾟｺﾘ　んもう、この際新しいお店を作ったらどうですか？「七重のカレ～めじろ」なんつッてい(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ

無責任な言葉で笑いながら（…失礼）、今宵は早めにお暇ね。それじゃあ、また来週お邪魔させていただきまッす。

今日も幸せ日々笑進！

お店：めじろ＠代々木

住所：東京都渋谷区代々木 1-58-7 1F

営業時間：11:30-22:00

定休日：日曜日、第2土曜日

天勝＠阿佐ヶ谷

昭和の日、その前日夜の出来事。とある方が青き星へ行かれるという訪問予告があり、19：00まで外待ちしていたが来られず（-”-；）ｱﾘｬ　そのうちに雲行きが変わり、用事が出来てしまって残念。迎撃できずに退却を余儀なくされる…驚かせようと思ったのに。デーム。

※その後お聞きしたら、19：15頃青き星へ着陸したんだとか…ニ、ニアミス（ﾉ> <)ﾉ ﾄﾞﾃ

さて、用事を終えて帰路に着く途中、最近不安定な営業だった？背脂天国が開いているじゃない？それならと久し振りに店内へ。21：00ちょい過ぎ、背脂難民で半分くらい席が埋まっています。

まずはビールで一人お疲れちゃん、ヱビス…じゃなくてキリンラガーねヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　何でも半澤店主、体調が優れなかったみたい。それにスープが不出来だったコトも、店を開けなかった一因のようです。

煮玉子イイんですか、あーざッす(*_ _)ﾍﾟｺﾘ　ほら、帰り道にあるので、営業していないと気になっちゃって。良かったわ、今宵は提灯が出ていて。

先般、券売機を撤去されたコチラ。メニューを一新しようと画策しているから…ッて建前、壊れ気味だった…ッて言う本音(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ　当分は（この先ずっと？）口頭注文の後会計スタイルだそうです。

えっと、それじゃあドレで背脂摂取しようかしら…ッて、ええ！スープがほとんど無いんですかΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾅﾝﾄ　出来ればちょっと遠慮して…ッて、ええ！そうなっちゃいますか笑。そ、それなら水餃子ください（-”-；）ﾌﾌﾌ

むう、ガッカリな気持ちはビールで一気に流し込み、ゲップで皆にセイハロー( ・Д・)ｹﾞﾌ　ん？続々と来る後客さん、普通に和豚らーめん食べてるし笑。んもう、今日のところはコレにて帰ります≡3

あーちなみにGW明け、和豚らーめんの味噌を正式メニューとして提供を始めるみたい。半澤さんのコトだから、延期するコトも容易に考えられますケドね(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ

今日も幸せ日々笑進！

お店：天勝＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐谷北2-2-8 NHビル 1F

営業時間：12:00-24:00（中休みアリ）

定休日：日曜日（スープ不出来休みアリ）

玉家＠東急東横

4/22～28までの期間で、「沖縄物産展」が渋谷の東急東横店にて開催中なんだとか。そこに沖縄そばの名店が出展中だから、ソーキそばを食べて来いッて…某重鎮さんから受けた任務。むしろスペアリブa.k.a.ソーキを食べて来い的な(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ

開催期間の最終日、何とか打合の合間を縫ってやって来ました(・∀・)ﾉ ﾖ　おお、エスカレーターで昇ると、まずはサーターアンダギーがお出迎え。すんすん、甘くて香ばしいコノ匂い、何とも言えません（´ρ｀）ｼﾞｭﾙ　あ…目的はコレじゃなかったです汗。

エとセとラに誘惑され、後ろ髪を引かれながら沖縄そば処へ到着したのは12：30ちょい過ぎ。その名は「玉家」。何だか「王家」ッて覚えているヒトがいたケド、点がヒトツ足りませんからソレ笑。そうなっちゃうと、つまりは皇族ですから(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ

さて、店内には喜納昌吉＆チャンプルーズの「ハイサイおじさん 」が流れたりして、ドープですねェ！ちなみにカラオケで歌うくらい好きです笑。そんな沖縄ビーツで高揚しつつ、お待ちするコト数分。手元へ提供。バン。

トウフ、ラフテー、テビチ、移り気な私ですが、しっかりとソーキそばをチョイス(*・∀・)b ｸﾞｰ　丼の中には主役のソーキがごろんごろん、かまぼこ、小ネギとシンプルな構成。うん、ソーキ骨用の受け皿が、一緒についてくるところに優しさを感じますねッ。

まずはスープをズズズ。鰹出汁の香りがふわりと気持ち良く、とッても膨よか。肉出汁や豚骨由来の旨味もスッキリとしながら、物足りなさは微塵も感じません( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ

麺は平たく長ーい長ーい…ッてコレ、本当に長いねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾅﾝﾄ　一口でズルズルと噛み切らずに啜ったら、口の中がパンパン笑。つるッとした肌質、ざっくりとした食感がグッドでッす。

そして、やっぱり特筆すべき点はソーキです。野生的にガブりと噛み付けば、骨から身離れ良くホロリ。しっかりとした肉肉しい噛み応えや、軟骨のコリッとした食感など最COREですね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ

ソーキから黒糖の甘みや肉の旨味、徐々に滲み出す後半戦、卓上の紅生姜やコーレーグスで味変ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　ああ…コレで泡盛でも飲めれば言うコト無いんですケドね笑。ズズズの汁完。

うむ、沖縄へ行ったら食べてみたいですが…沖縄へ旅行？いつになるんでしょう（-”-；）ﾌﾌﾌ　そんな私みたいなのに打って付けなのが、こういった催事。いやいや、またトーキョーへいらしてくださいね、お待ちしておりまッす笑。

今日も幸せ日々笑進！

お店：玉家＠東急東横

場所：東京都渋谷区渋谷2-24-1

注文：ソーキそば（\800）

和酔＠池尻大橋

先日から引き続き、のっぴきならない相談事を本日も…と言うと何だか徒ならぬ感じ？ま、私にとっては一大事ですケドね(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ

4/27の火曜日、餅は餅屋が良策ッてな具合で大先輩 とお会いします。落ち合う場所は池尻大橋…池尻大橋ですか？何やら麺を提供する居酒屋さんがあるんだとかでゴー。駅からは程近い場所にありますが、やや入り組んだ路地に所在。コンクリート造りの2階、11：45の開店間も無く入店です(・∀・)ﾉ ﾖ　

店内は落ち着いた照明、白を基調とした都会的な空間は居心地が良さそうですね…あ、スデに夜利用を目論んじゃいました(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　口頭で注文すればジョッキがドン、「あ、私が頼んだのはお湯割なんですが」…そんな小ボケは要りません笑。ええ、モチのロンでお水です。

だはは。そんなミニコントをしながらお待ちするコト数分、手元へ提供。ジャン。

日替わりとされるランチ麺ニュー、本日は「あっさり浅利のつけ麺」になります。小皿には海老の天ぷら…と言うよりはフリッターの様相。その数はひぃ、ふぅ、みぃ…結構なボリュームですねΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　更には味付玉子とライスがオカワリ自由とのコト、とりあえず味付玉子をヒトツお願いしました。ふ、太っ腹。

まずはつけ汁からズズズ。名前は駄洒落？チトお茶目な感じですが、その味はしっかりと作られています(・∀・)ﾉ ﾖ　浅利がどっちゃり沈み、あっさり（…失礼）としながらもソレ由来の旨味は存分に。割り下感が満載のタレ、酒が結構強めに感じられるバランスは悪くないでッす。

表面には油ちっくなモノは皆無、ザ☆和風と言った雰囲気はとても落ち着きます(・∀・)ﾉ ﾖ

コレなら饂飩や日本蕎麦を合わせても間違いないでしょうが、麺皿にはしっかり中華麺。しかもメインストリームで見られるような感じ、艶やかで独特な縮れがある太麺ね(*・∀・)b ｸﾞｰ　うん、水でキュッと〆てあり、歯を押し返すような弾力がいちいち楽しいでッす。

ふわりとプリッが同居する海老のフリッター、つけ汁にひたして麺と一緒にズズズ(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ　なんつッてい、食べているとメンマの壷がテーブルへ届きまッす。え？味付玉子やライスの他にも、メンマが食べ放題なんですか…うん、実にパない汗。しかーも、ちょっぴり辛い味わいで、ザクザクッとした食感はツマミにグッド笑。

そんなこんなで200ｇの麺もアッちゅー間、自制していたんですケド…やっぱりお願いします。少なめで(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ

イヤらしく残しておいた海老蔵をライスの上に、更につけ汁をじゃぱーで完成する「セルフ天丼（つゆだくだく）」ね。おお、柔らかい衣がつけ汁により脱がされ、何とも官能的（´ρ｀）ｼﾞｭﾙ

もしかしてスープ割りが無いのは、こうして食べて欲しいから？ふふふ、飯割りッて素敵な提案ですよね、当然の粒完で完食。

今後の予定としては、油そば的なモノやエとセとラ…創作意欲が多分にありそうなので今後楽しみですねッヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　とりあえず、素敵な雰囲気のお店ゆえに、夜の訪問が先になりそうッです笑。最後になりましたが、コチラの名前は「和酔」と書いて読み方は「おず」とのコト…なるほど。

あ、ちなみにGWは完全定休らしいので、行かれる方はご注意ください(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

今日も幸せ日々笑進！

お店：和酔＠池尻大橋

住所：東京都目黒区※

営業時間：11:45-売り切れ次第終了　17:30-※

定休日：※

注文：あっさり浅利のつけ麺（\590）

※印はワカり次第更新致します。

七彩＠都立家政

異様に日差しが強く、汗がにじむ暑い月曜日。新宿での打合前に昼食を取るため、乗り込む西武新宿線。降車駅は都立家政、茹だる様な商店街を北側へ歩いたところ左手に本日の目的地があります≡3

時計に目をやれば12：20、暖簾をくぐると店内はちょうど満席ですか。とりあえずルールに則り2枚の食券をゲトり、外の丸椅子でお待ちします。お、でも幸運なコトに、食べ終わったお客さんがぽろぽろと出てきますね(*・∀・)b ｸﾞｰ　扉越しに店員さんと目が合い、「どうぞ」的なジェスチャー。

えっと、食券をお渡しする際、「スタミナお願いします」。コレで発注は完了。ん？でもアレですね…周りのお客さんは誰も食べていないッす(・_・= ・_・)ｷｮﾛｷｮﾛ　ッてか、デフォのラーメン美味しそうでッす…。お腹に余裕があったら、なんつッてい笑。

調理を見ていると、とても丁寧な作業。その都度レバーを片栗粉にまぶしてジュワワッ、野菜を素揚げでジュワワッ。それを目の当たりにするコトで、膨らむ期待とは裏腹にへっこむお腹。鼻に芳ばしい香りが届いたところで、じきに手元へ。デン。

先日庄の＠市ヶ谷 でもコラボメニューをいただきましたが、本品は雑誌「東京1週間」との連動企画になります(・∀・)ﾉ ﾖ　何でも茨城県は水戸ら辺のご当地麺、「スタミナ冷し」インスパイアだそうです…が、スタミナ初体験な私。ここトーキョーにて初めまして(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

さて、まったりとした餡は、いかにもスタミナがつきそうな力強い味わい( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　一味も最初から振ってあり、程よい辛さが食欲を増進させますね。辛さミーツ甘さ、そんなドロッとした餡が、下味のついたレバー、キャベツ、人参、カボチャといった緑黄色な野菜たちと絡まりまッす。

でも、「スタミナ」と言う割には、滋味深くて柔らかい印象？あ、良い意味でね。どことなく気品すら漂う味わいは、七彩ならではッてところでしょうか(*・∀・)b ｸﾞｯ

アッツアツな餡の下には、極上な自家製麺。しっかりと水で〆られているコトにより、ひやあつな温度差も楽しめます(・∀・)ﾉ ﾖ　ぐにぐにッとして伸縮性に富み、もちもちッとした食感が最COREの一言ですな。

写真を撮った後は、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて一心不乱にモグモグと(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ　うん、レバー独特の旨味やコク、野菜由来の甘みが生み出す旨味、甘辛い餡…んもう箸が止まりません。中盛で頼んだ麺はアッと言う間にオシマイ。そ、それじゃあ…やっちゃいますか。デデン。

スタミナ冷しの食べ方が成っていないのか？結構な餡が丼に残っちゃったので、〆は「スタミナ冷し飯」なんつッてねヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　酒が飲めれば、餡も恰好のツマミになるんですがね…はぐはぐ。まだ日が高いので…もぐもぐ。

ふふふ、独特な穀物らしさが香ばしくて、白飯も最COREに美味しいですね( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　細部の拘りにも余年が無い姿勢、さすが七彩とニヤリ。欲望の塊を余すコトなく胃におさめ、粒完で完食。

現在は定休の火曜日に、お弟子さんによる別ブランドを展開しているコチラ。とても気になっているのですが、まずは七彩や江戸甘の暖簾をくぐる頻度から増やしていきたいなァ(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　あ、最後になりましたが、コラボメニューは5/5までの提供みたいなので、狙っている方はご注意を。

今日も幸せ日々笑進！

お店：七彩＠都立家政

住所：東京都中野区鷺宮3-1-12

営業時間：11:30～売り切れ次第終了

定休日：火曜日

注文：七彩流スタミナ冷やし（\880）

CIQUE＠阿佐ヶ谷

昨日 は昼食時に単独行動で訪問しましたが、日曜日は公式に往訪です(・∀・)ﾉ ﾖ　私らは人数が多いため、並びの席が空くまで後客に「お先にどうぞ」とお伝えしてウェイティング。よいしょッて、いつものカウンター席へ落ち着いた頃には、ちょうど閉店時間。じきに看板が仕舞われ、ラスト客になりました(*_ _)ｻｰｾﾝ

えっと、とりあえずコノ後に特別な予定は無いので、休日の贅沢…ヱビスで喉を湿らせます( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　珍しくグラスは2つでとか言いながら、過ぎ行くゆるりとした時間。

たはは、今日のツマミは楽しい会話ね(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　近況報告やらマイメンのダメ出し？エとセとラで笑いながらも、時間が時間だけに、早速麺をお願いしちゃいます。ジャン。

昨日の醤油とは打って変わって、美麗なビジュアル。白味玉と焼きトマトをトッピングすれば、黄色、緑、赤、彩り鮮やかな具材により得られる女性的な雰囲気（´ρ｀）ｼﾞｭﾙ　え？醤油と塩ドチラが好きかって？180度違った趣に、ドチラとも決め兼ねますよ…コレ汗。

とにかく言えるコトは…振幅の大きな2杯に、店主のヤバすぎるスキルを感じざるを得ないッてコトね(*・∀・)b ｸﾞｰ

まずはスープをズズズ。うむ、誰ですか？○○○とか言ってるヒト？偉そうなコト言えませんが、本当に○○○食べたコトあるんでしょうかね？とかディスりたくなるもなるくらい、円い口当たりと積層された旨味が織り成す優美なスープ( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ

後、カウンターに座っていると「胡椒が随分効いた味ですね」ッて、結構耳にしますが…そうじゃないんだよなァ(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　そう思われる方は、是非とも食べ始めに具が無い区域、メンマ区域、トマト区域、海苔区域と飲み比べして欲しいでッす。うん。

いつもは満遍なく食べていきますが、今日に限っては麺を一気に啜り上げちゃいます(・∀・)ﾉ ﾖ　あえて具を残すように食べ進め、もう一本頼んじゃいます。ん…何を頼むのかって？そりゃヱビスでしょう！

極上スープに漬かったエとセとラの具をツマミに、ヱビスで再度やり直したりして(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　ああ、本当に贅沢な休日ですわ…須藤店主いつもアリガトウございます。

ゴホン、それじゃあ最後に一言。「CIQUEの一杯」とかけまして、「Notorious B.I.G.」と解きます。そのこころは…「美技（Biggie）」です。お、お後がよろしいようで、バーッボーィ(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ

今日も幸せ日々笑進！

お店：CIQUE＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-10-8

営業時間：火曜日18:00-22:00（清湯スープのみ） 水木金曜日11:30-14:00　18:00-20:00　土日祝11:30-17:00

定休日：月曜日

CIQUE＠阿佐ヶ谷

4/24の土曜日、珍しく休日に単独行動…ッて、そうは言っても決して喜べない事情があったりして（-”-；）ﾑｳ　好天気とは裏腹に、何だか凹み凹んだ休日は、美味しいものでも食べて気を紛らわせたいでッす。んー近所で美味しいお店？美味しい麺？それならココでしょう。

チャリンコで走れば3分くらいかしら、11：30過ぎにお店へ到着。たはは…案の定カウンターは満席で、ウェイティングも満席Σ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　まー想定の範囲内なので、怯むコト無く食券をゲトり末席へ…ッて、食いしん坊な先輩 ？昨日 お会いしてます？実に数時間ぶりの再会に、ちょっぴり羞恥心(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ

あーでもないこーでもないお喋りしながらお待ちすれば、アッと言う間に着席。コチラは席数の都合上、そこそこお待ちしちゃう時もありますが、食券をお渡しすればアッと言う間に提供。ジャン。

いやいや、コチラの醤油ラーメン、何だか髄分と食べていなかったように思います。ま、その理由は特に無く、ただコチラの塩ラーメンがパないので…ついソッチへ流れてました笑。いやー本当にお久し振りですね、お変わりなく…お元気そうで(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ

えっと、具はメンマ、青菜、バラロールの叉焼、ネギが2種に海苔がぴらんと1枚ね。今日はビールが飲めないので、黒味玉には丼を彩ってもらいました(・∀・)ﾉ ﾖ　

まずはスープをズズズ。うむ、誰ですか？○○とか言ってるヒト。偉そうなコト言えませんが…本当に○○食べたコトあるんでしょうかね？とかディスりたくもなるくらい、濃密で分厚いフルボディなスープ( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ

だが、それ一辺倒ではないのがチキュースタイル。語弊を恐れずに言えば、アッサリとした後味も残してくれる味わい。醤油タレの芳ばしさなのか、魚介の使い方？はたまた、香辛料の使い方なのか？…何とも矛盾が同居する複雑かつ緻密な青き星の神秘。

ソコに泳ぐは、中太く四角いソリッドな麺。「替わってないから…」とか言われそうですが、個人的には前と比べてブツリとした食感を強く感じます(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ　ま、あくまで気のせいなんでしょうケドね笑。

ほろりと崩れちゃう大判サイズの叉焼は、所謂焼豚じゃなくて煮豚ですが、肉の旨味が当然のように残る無二の逸品ヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　そこにスパイスが乗り込めば…んもう、間違い無い出色の出来栄え。拍手。

お、黒味玉はツマミじゃなくても活き活きしてますね…ッて、本来コレが正しい食べ方ですか(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ　し、失礼致しました、コレ以上粗相しないうちに食べ終わりましょう汗。最後は丼を両手で持って、ズズズと汁完。

食べ終えてもウェイティングは満席、立ち待ちまで出来ている店内。そそくさと退店します（-”-；）ﾍﾍﾍ　あ、食いしん坊な先輩は荻窪へ向かいます？え？コノ後は素敵なお店へ連荘の予定だとか？むう、超ジェラスな想いをポケットに詰め込み、チャリンコを漕ぎ出す白日の下。汗と涙を滲ませてッ笑。

今日も幸せ日々笑進！

お店：CIQUE＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-10-8

営業時間：火曜日18:00-22:00（清湯スープのみ） 水木金曜日11:30-14:00　18:00-20:00　土日祝11:30-17:00

定休日：月曜日

注文：醤油ラーメン+黒味玉（\750+\100）