大戸屋って知ってますか？

大戸屋って知ってますか？


日経流通新聞に大戸屋さんの記事がありました。

この不況で、フランチャイズ加盟店が出店する際の資金調達が難しいため、直営店を増やすようです。

大戸屋さんの直営店舗は127
フランチャイズ店が84
海外が29
2009年3月31日現在



大戸屋さんは定食屋さんですが、従来の定食屋さんとはイメージが異なる、きれいでしゃれた定食屋さんです。

東京にはお店が多いのでご存知の方も多いとは思いますが、私の住む名古屋には栄の三越の反対側の地下に１店あるだけです。


3回食べにお店に行きましたが、3回とも満席＋待ちのお客様が多く

勇気ある退却を3回繰り返しました。

未だに名古屋では大戸屋さんで食べたことがありません。




大戸屋さんのお店は東京には多くあり、渋谷のお店で食べたのが初体験でした。

その後、長野県の松本とタイのバンコクで食べましたが、お店は満席が多く、繁盛しています。


大戸屋さんのことは、神田昌典さんのダントツセミナーのCDで知りました。

社長の三森久実さんの話はとても印象に残っています。




定食屋に良い従業員がくるはずがない


そこで、三森さんは何度も分るまで理念を伝えたそうです。


分らない人は辞めていく


新しく雇う


これを繰り返していくうちに、現在の大戸屋ができたのでしょうね。



大戸屋さんの食べ物はどれも美味しいですが、お勧めは炭火焼きさば定食です。

鯖はアイスランドで獲れるものが多く、中国で加工されているようです。

その為、そこまでは定食屋さんとしては、企業努力をしたくてもできない。

そこで、加工された鯖を炭焼きにすること

食欲を増進するために大根おろしを付ける



他のお店と差別化する為に、付加価値を付けています。

他にもいろいろとあります。


大戸屋さんお勧めです。

プロポーズを受けた場所は？

先週の金曜日に会社の近くにある焼き鳥屋さん「いちゃりばねーねー亀島店」に行きました。

ここの焼き鳥は、私が知る限りでは一番美味しい焼き鳥屋さんです。


ミッドランドにある　今井屋　名古屋　ミッドランドスクエアの1本530円のねぎまより、安くて美味しいです。




しかし、焼き鳥屋いちゃりばねーねーは、立地条件が悪く、マーケティングを考えると、この立地は明らかに失敗です。

仕事柄、マーケティングのことを考えてしまいます（笑）



しかし、美味しいので、立地の悪さにも関わらずお客様が絶えません。

ちなみにお勧めは、レア状態のレバーの焼き鳥です。

目の前で炭で焼き、焼きあがると焼き立てを1本づつ渡してくれます。


もう1点お店の良いところがあります。
それはいつも笑顔の店員ばかりということです。




この焼き鳥屋さんで飲んでいたら、


突然、男性が花束を持ってお店に入ってきました。


花束を持った男性はお店の少し奥にいた女性の方に歩いて行きいきなりプロポーズをしました。


女性は、承諾し、店長や店員さんを含め、お店にいる全員で拍手、拍手でした。


プロポーズの場にいて、私も幸せでした。



末永くお幸せに！

過払い金を相続？！

何人かのクライアントから聞いた話ですが、


債務整理を行っている最中に依頼された方が亡くなり、依頼者の子供さんが過払い金を相続されるケースが意外と多いようです。

※債務整理は、借金の整理のことで、借金で困っている人の借金問題を解決することです。



このケースの共通点を分析してみました。


共通点は、


・長期間借金の返済に追われていた男性

・弁護士や司法書士に債務整理を依頼し、債務整理の途中で亡くなる

・依頼から数ヵ月後に亡くなる


あくまでも推測ですが、借金の返済に追われている時は、気が張っていて、弁護士や司法書士に依頼すると一時的に返済しなくていいのと、借金が無くなるケースも多いので気が抜けて死に至るような気がします。



亡くなった後で、依頼者の相続人はビックリです。

過払い金が発生しているケースでは、思ってもいないお金を相続することになります。

過払い金がなく、残債が残っているケースは少ないですが、この場合は相続放棄の手続をすることになります。