2023年のわたし
わたしの人気レシピベスト３
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わたしの体験がだれかのお役に立ちますように
大腸内視鏡検査（ポリープ切除術）体験記
2021年からレシピを掲載させて
いただいている（株）明光企画さまの
ポイントペーパーでのレシピ掲載は
3年目になりました。
2023年5月分のレシピが
掲載されたのでご報告です。
5月のテーマは
「夕飯やお弁当におすすめのおかず」
（こんなお弁当は作れません）
4月に掲載された「ピーマンの肉詰め」
食材の値上げが続いているので
「冷凍食品」に注目しています。
特に「冷凍食品」を購入すると
ポイントがアップになる時に
作ってみました。
冷凍ポテトを使って
肉巻きにしました。
うす切りの豚肉や
しゃぶしゃぶ用豚肉が
お安いときに冷凍ポテトを
パパッと巻いて夕飯のおかずに。
解凍していないうちに肉で巻いて
冷凍しておくと
別の日の夕飯やお弁当のおかずに。
タレは合わせておいて
肉に焼き目をつけておくと
カンタンに出来上がります。
新じゃがいもを使う場合は
皮をむいて厚めの短冊切りにして
やわらかくなるまで茹でて
冷ましてから肉で巻くのが
おすすめです。
2023年 私の活動テーマ
未来のだれかに届けたい わが家の味
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2023年5月掲載