【タケノコ大量消費】肉味噌レタス包み♪

冷蔵庫のタケノコも

そろそろ残り少なくなってきた。

今日は昨日のシュウマイの残りのひき肉で

肉味噌を作ろう。

ネギとにんにくと生姜を

ごま油で炒めて

豚肉も炒めて

たけのこと干し椎茸を炒め

味噌、砂糖、醤油、豆板醤、

中華だしなどで味つけして

完成。

レタスに包むかごはんにかけて食べる。

ただ、ごはんがタケノコごはんなので

たけのこの上にたけのこをかけて食べる事に

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大量に作って残りは冷凍にした。

さて、たけのこ祭りも

残り1回か2回だな。

ちょっとさみしい

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