少しの間留守にした。
出かける前に、食べきない分は
いろんな形に切って冷凍保存。
冷凍だから急ぐことはない。
帰ってきてゆっくりタケノコ祭りを
再開しようと思っていたら…
次のタケノコキターーーー
水煮が大きいボールに2つ分届いた。
母曰く、今年はこれで終わりらしい。
ホッとしたような、
少しさみしいような…
たけのこ料理のレパートリーがもうない…
さすがにレパートリーがもうない。
夫に何がいいと聞くと
「たけのこごはん」と「メンマ」だと。
もうそれ作り飽きたというと
「春巻き」とか「しゅうまい」とか
面倒なことを言ってくる
聞いておいて悪いが
そんな面倒なものを作る気はない
たけのこのカレー唐揚げ
そうだ
焼いても揚げても美味しいらしいから
今夜は揚げてみよう🧑🍳
唐揚げ粉はないし、
ニンニクとかすりおろすのも面倒。
カレー味でいいか。
クラシルのレシピを参考に作ってみたよ。
ちょっと塩味が足りなかったかな。
ケチャップをつけて食べた。
なかなか好評だった。
あとは、久しぶりに届いた
実家野菜で三つ葉の入りだし巻きたまごと
ニラのツナ和え。
新玉ねぎごはんで
久しぶりのおうちごはん🍚
レシピの倍量を作ったのに
冷蔵庫のタケノコが
減った感じがしないのは何故だ…🤔
あとは…
青椒肉絲とタケノコスープくらいは作るか。
たけのこごはんも作って
冷凍にしておこうかな。
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