今年も筍祭り開催中
今回もらったタケノコは
これが最後。
自家製メンマを作ろう♪
今日はメンマを作るよ👩🍳
毎年市販のメンマっぽく
切れなかったんだけど…
今回いい感じじゃない
ごま油で炒めて〜
鶏がらスープ、
醤油、酒、砂糖で水分がなくなるまで煮込む。
水分がなくなったら、
味見をして醤油やみりんで味を調整。
できた〜
おいし〜い。
メンマとなめ茸は自分で作ると
市販の瓶詰めの物が
臭くて食べる気がしなくなる。
お上品に盛り付けたが
何度もおかわりして
もう少ししか残っていない…
たけのこ味噌炒め
最後のタケノコは…
豚肉と茄子と味噌炒めにした。
いつもの味噌炒めに
たけのこを入れただけ。
おいしかった〜😋
これで今回いただいたタケノコは終了。
あぁパスタ、ミルクスープ、
まだまだ作りたい物があったのになぁ。
もう1回ぐらいもらえることを期待
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