数楽サロン～心と脳のアンチエイジング～手作りスイーツを食べながら「考える」を楽しんでみませんか？名古屋・春日井 -49ページ目

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13Dec
- スイーツレッスン⑨
  【スイーツレッスン⑨】果物いっぱい！グルテンフリーのフルーツタルトしかも、バター卵なし。豆乳クリーム。米粉で作るタルトは小麦粉使用の時とは作り方が全然違いました。ポイントはグルテン！豆乳クリームはロールケーキとは違うコクのあるクリームに仕上がりました。フルーツ盛りだくさんのデコレーション！最初はできる気がしませんでしたが(笑)、千穂さんのていねいな説明とデモンストレーションのお陰で、私にもできました！未知の分野だったフルーツ盛り盛りのフルーツタルト。こんなに素敵なタルトを作ることができて、少し自信がつきました。そして、デパートリーが広がって嬉しい！大切な人の驚きの笑顔を思い浮かべながら、いつ作ろうか、ワクワクしています(*^^*)千穂さん、ありがとうございました♪
07Dec
- ナッツのマフィン♪
  【ナッツのマフィン】ナッツの風味がいい感じ！7種類のナッツが入ったペースト。しかもオーガニック。た～っぷり入れて焼き上げました。ナッツ好きな私。さらにマフィンにもつけていただきました(笑)ナッツ三昧のマフィン、なかなかいい感じでした(*^^*)
- ダイヤの原石♪
  【ダイヤの原石】娘が「どうしてママは私を選んだの？」と聞いてきた。一瞬、返事につまりましたが(笑)「色んな赤ちゃんがいる中で、一番のピカピカハートだったからだよ」と言うと嬉しそうな娘(*^^*)そこから「ダイヤモンドの原石を持ってるんだから、磨けばもっともっと輝くんだよ・・・」というお話を。「頑張る！」何だかスイッチが入ったみたいです。この話、いつまで通用するかなぁ(笑)
03Dec
- フリースクール算数Cafe ♪
  【フリースクール算数Cafe 】立方体と和風もちケーキで算数！みんな、多かれ少なかれ得意不得意がある。その子その子が持っている力を引き出せたら嬉しい。出来ないところではなく出来るところにスポットライトを！平面から空間へ。見えない部分をイメージする力が素晴らしかった。色んな種類の問題を解いてもらう中で、一番興味を示した立方体。目付きが違う。熱中して取り組んでいるのが分かる。こんな姿もあるんだ、、、と感心させられました。夢中になって算数の問題に取り組める。そんな時間を増やしてあげたい！とあらためて感じたフリースクールでした。教材研究、頑張ります(^o^)v
01Dec
- シェアリングまーくん♪
  【シェアリングまーくん】こんにちは。算数Cafe の安田千宰子です。今日は、「みんなの共有資産まーくん」に算数Cafeの今後についてお知恵をいただきました。メモメモメモ、、、(笑)。算数Cafe のクオリティーを高める方法をたくさんご伝授いただきました。後、世界史も(笑)！算数Cafe パワーアップしますよ～。シェアリングまーくん、まだの方はぜひ！世界が広がりますよ。まーくん、ありがとうございました。これからも、よろしくお願いします(*^^*)
27Nov
- コーヒーマスター♪
  【コーヒーマスター】ついにカバーをget！こよなく愛するスタバ(*^^*)大切な人とのお喋りであったり、クリエイティブな思考の場であったり、自分を見つめる時間であったり、、、私にとってなくてはならない場所。本日のコーヒーは、ほぼ全種類制覇。表示を見てある程度どんな味か分かるようにもなりました。何より店員さんとのコミュニケーションが楽しい♪ある時、スタッフさんにいただいた１冊のコーヒーパスポート。飲んだコーヒーのシールを貼ってコメントを書きこむうちにコーヒーの奥深さにはまりました。セミナーに参加してコーヒーについて学び、ついにコーヒーマスターの認定書をいただきました(^o^)v何より嬉しいのは、スタバのコーヒーパスポート用の皮のカバーをいただけたこと！う～ん、なかなかいい感じ。これからもスタバで上質な時間を過ごさせていただきます♪☆スタバ愛
24Nov
- 幼児さん算数Cafe
  【幼児さん算数cafe】遊びながら「５の合成分解」「１対１対応」に触れる！今回で３度目のご参加ということもあり、成長を感じられる場面もたくさん！遊びに夢中になれるのが素敵！その集中力の高さに感心させられました(^o^)v５円になる様にお買い物。果物４円、ドーナッツ３円、野菜２円、お寿司１円。ママが大好きなお寿司をたくさん買ってお届け。ママ思いの優しさが伝わってきて温かい気持ちになりました(*^^*)積み木と動物。１つの積み木の上に１つの動物。カラフルなL字の積み木の上に、動物の積み木をていねいに乗せてくれました。「これ何の動物？」「なまけもの！」新しい動物の名前も覚えることができました(^o^)vティータイムは、グルテンフリーの抹茶パウンド、ココアパウンド、ころころクッキー・・・算数教育のことはもちろん、育児のこと健康のこと・・・話題は盛だくさん！そして、嬉しいことに、3歳のMちゃんが「これ千宰子さん！」と似顔絵を描いてくれました(*^^*)手土産にいただいたお菓子。グルテンフリーのお店、しかも、空き箱でお買い物ごっこまできて、娘も大喜び！お心遣いに感謝です(*^^*)もっと楽しんでいただける様に算数Cafeのクオリティを高めていきます(^o^)v
21Nov
- 米粉&豆乳クリームのロールケーキ♪
  【米粉&豆乳クリームのロールケーキ】レシピに忠実に！寺西千穂さんのレッスンの復習。全ての工程に意味がある、、、一つ一つの工程をていねいに、楽しみながら作りました。私が一番難しいと感じるのが、このロールケーキ。工程が多いのと、米粉の生地なので巻くのが難しい。やる事が多いとあたふたしてしまうけど、一つ一つの工程をていねいに心を込めてすると、焦らず楽しめる。豆乳クリームを入れすぎて、はみ出してしまったのが心残り。次はもっと美しく巻きたい。まだすぐにでも作りたい気分です(*^^*)もっと宅配先を見つけよう(笑)♪
20Nov
- 放物線と接線♪
  【放物線と接線】名城大学の竹内先生にいただいた問題。楽しく解かせていただきました(*^^*)直線の傾き、判別式、微分・・・懐かしい感覚♪でも、解くだけでは終わらないのが竹内先生の素晴らしいところ！思考の範囲が広がりました。それは、生徒の誤解答をもとに、どのように指導するかを考える。私なりに思いついた事をお伝えさせていただきましたが、ベテランの先生方の指導方法にはかないません！間違いを指摘するだけではなく、間違った答えを使ってさらに飛躍した世界へ！素晴らしい、、、とっても勉強になりました(^o^)vケーキだけではなく(笑)、数学のレベルも上げていきたい！頑張りますd=(^o^)=b
15Nov
- スイーツレッスン⑧
  【スイーツレッスン⑧】コツを知るって大切！豆乳クリームで米粉のロールケーキ(*^^*)「卵やバターあり」のロールケーキは、巻きやすいのですが、「卵・バターなし」しかも「米粉」の生地は扱いにくくて四苦八苦(笑)。「動物性なし」のお菓子作りの中で、一番難しいと感じるのが、このロールケーキ。でも寺西千穂さんのていねいなアドバイスのお陰で何とか完成しました。やっぱりコツを教わるって大切！・卵バターなしなのにふんわり仕上げるコツ・生地をしっとり仕上げるコツ・クリームをなめらかに仕上げるコツ・焼き色をきれいにするコツ・・・・etc今回もいっぱいコツを教わりました。でも一番のコツは・・・・巻き方のコツ！「どの向きに生地を置くか、生地の状態を見て、どこから巻き始めるのか」「どのフルーツのどこにどの様に置くか」「クリームをのせる時、どこに厚みを作るのか、どこにのせるのか」・・・etcそれぞれ計算されたかの様な微妙なポジションがあって、面白い！かなり勉強になりました。早くもう一度巻きたい(笑)。忘れない様に早めに復習復習♪肝心のお味。生地は小麦粉で作ったものより、もっちり。クリームは何切れでも食べれるくらいあっさり爽やか。美味しすぎ(*^^*)「グルテンフリー」「卵バターなし」「体に優しい甘味料」のスイーツなので罪悪感なし。「おいしい」「ヘルシー」「美しい」スイーツ目指してもっと腕を磨きます！千穂さん、今回もありがとうございました(*^^*)
10Nov
- 栗のチョコタルト♪
  【栗のチョコタルト】ケーニヒスクローネの「チョコと栗のケーキ」をヒントに・・・栗を使ったスイーツを作りたくなり、思い立って作ってみました。ダマンドにココアを入れるか迷いましたが、ケーニヒスクローネのケーキが頭をよぎりココアを混ぜてみました。少しほろ苦い、大人のタルトに仕上がりました。今日もスタバのお皿とカップで・・・スタバ愛☆
07Nov
- 教え子の結婚式♪
  【教え子の結婚式】誕生日が１日違いの２人。偶然にも結婚式まで１日違い。人生初２日連続の結婚式でした(^o^)v友人や家族etcたくさんの人に祝福されて、幸せいっぱいの笑顔に、嬉しくて胸がいっぱいでした(*^^*)集まった方々への感謝の気持ちが伝わる披露宴。教え子達の心配りが素敵でした♪ドリームキャッチャーやネームキーホルダーを出席者全員に手作りしてくれたり、手紙を書いてくれてたり、、、ウェディングケーキが水色だったり、光（火？）のタワーがあったり、、、ここには書ききれないくらい、粋な演出に楽しませてもらいました♪友達や家族からのスピーチーは、とっても愛があふれていて、どれだけ大切にされているか、祝福されているかが伝わってきて、温かい気持ちになりました。そして両親への手紙、、、色んなことを一緒に乗り越えてきたことや、感謝の気持ちが綴られていて、感動と涙でいっぱいでした(*^^*)最高に輝いていた教え子達。綺麗だったなぁ♪素晴らしい時間を過ごさせてもらえて、教え子達に感謝です。本当にありがとうd=(^o^)=b 幸せになってね。心から願っています♪祝辞も無事終わり、ホッとしました(笑)(*^^*)
29Oct
- 世界で一つのティーカップ♪
  【世界で一つのティーカップ】大切な父と母へ心を込めて(*^^*)毎日お茶タイムを楽しむ両親。もっとホッとできる時間に、もっと笑顔になる一時になったらいいなぁ、、、と思い、父と母の好みに合ったティーカップを作ることにしました(^o^)vまずは両親にさりげなく好みを確認(笑)。そして、ポーセラーツの真里さんにアドバイスをいただきながら、思っていた以上にいい感じに仕上がりました(^o^)v両親二人とも11月が誕生日。素敵なプレゼントを用意できました。喜んでもらえたら嬉しいなぁ(*^^*)オリジナルの食器ができるなんて本当に嬉しいし楽しい♪真里さ～ん、是非またよろしくお願いしますd=(^o^)=b自分好みの食器を作りたい方は、真里さんのブログをみて下さいね。おすすめです♪http://ameblo.jp/chinmaa/entry-12122731476.html
28Oct
- ペカンナッツ&ヘーゼルナッツのタルト♪
  【ペカンナッツ&ヘーゼルナッツのタルト】家族が起きてくる前に・・・ずっと作ってみたかったナッツのタルト(*^^*)朝からクルクルシャカシャカ～♪気がつけば、ご飯よりお菓子作りを優先させている私です(笑)(^o^)vそして、食べるより作ることが好き。さぁ！今日も宅配だぁ～(笑)今回のタルトも、卵とバターなし。全粒粉入りのタルト生地でサクサク♪アーモンドパウダーたっぷりのダマンドにピーカンナッツとヘーゼルナッツ♪仕上げにメープルシロップでコーティング。ナッツの香ばしさとメープルシロップの優しい香りがいい感じ(*^^*)優しい味にいやされました。ナッツのタルト、なかなかいけるぞ(*^^*)今回はスタバの食器で、、、(^o^)vスタバ愛☆次は何のタルトにしようかな♪
27Oct
- 脳の個性♪
  【脳の個性】１０人１０色のアプローチが必要なのでは？！発達障害のお子さんの学習支援をさせていただいている関係で、色々勉強させていただいています。お母様からご相談を受けたのがきっかけで読み始めた本。なかなか面白い。多くのエビデンスに基づいているので説得力もある。脳の個性を知る。こころと脳の関係。自分の脳との付き合い方。脳は成長したい願望のかたまり。新しい知識を学んだり未知の経験をすると、脳の枝ぶりが変化する。個々人の脳の形が経験によって変わる事実・・・etc。興味深い内容でした。脳はみんな違う。文字や数字の認知の仕方も人それぞれ。だから自分の脳に合った方法でインプットすることが必要なんだと思いました。お子さんの中には、文字を書き写せなかったり、どうしても読み飛ばしてしまうお子さん。数を数えるのが苦手なお子さんもいらっしゃいます。最初は何で？と思っていましたが、その子その子の脳の個性。だから、ただ「書きなさい」ではなく、そのお子さんの脳に合ったアプローチの仕方があるんだと思い、点々をなどるスタイルにしたり、計算もできるだけ具体物で量が認識しやすくしたり・・・。「勉強は難しくて、できないから嫌なもの！」ではなく、「ちょっと頑張ったらできた！」という小さな成功体験を積み重ねさせてあげたい。そうする中で自己肯定間ややる気も生まれてくるのではと思っています。私もまだまだ修行中ですが、子供達のお役に立ちたい気持ちでいっぱいです。もっといいアプローチの方法を探すぞ～！
26Oct
- 薩摩芋のケーキ♪
  【薩摩芋のケーキ】両親に感謝です(*^^*)定年退職した父が畑作り。母と一緒に収穫した薩摩芋が届きました。切ったら中がオレンジ色でビックリ！安納芋でした(笑)。早速、石畳風ケーキにしていただきました(^o^)vバターで軽くソテーして香り付けした薩摩芋と、卵をふわふわに泡立てた生地♪バターの風味が豊かで、ほんのり甘い。ふわふわで優しい味に仕上がりました(*^^*)遠く離れているので、なかなか会えない両親に思いをはせながらいただきました。込み上げてくる感謝の気持ち。いつも本当にありがとう♪
- 教え子に想いをはせる♪
  【教え子に思いをはせる】来月、結婚式をむかえる教え子への祝辞を考え中。色々あったな、、、教え子を大切に想う気持ちが込み上げてきます。幸せになってね。心から願っています(*^^*)結婚式で久々に会えるのが楽しみです♪スタバ愛☆
25Oct
- フリースクール算数Cafe♪
  【フリースクール算数cafe】手を動かしながら考える！今日のフリースクールは、「積む」「描く」「折る」で楽しみなした(^o^)v小学生から中学生まで一緒になって作品作り。子供達に内側から沸き立つ「やりたい」という気持ちが素敵でした(*^^*)キャップ積み。集中力が必要です。一つ一つ慎重に積もうとする時の目が輝いていました。集中して、一瞬、静かになる時間が心地よかったです(*^^*)積み木。みんなで力を合わせて素晴らしいタワーの完成です！コピーから帰ってきてびっくり。タワーの中には折り紙で作った正４面体が入っていました。発想が面白い！ティータイム。米粉のチョコケーキでお喋りタイム。何気ない雑談で心がゆるみます♪私も若者（？笑）から情報収集。知らないことがたくさん！子供達が自分のことを話す時の表情、生き生きしていて好きだなぁ(*^^*)点つなぎ。数字を順番のつないで形をつくる。それぞれ選んだ絵を仕上げました。定規で仕上げるお子さん、フリーハンドで仕上げるお子さん、ゆっくりていねいなお子さん、、、個性が光りました。懸賞金があたる問題もあり、燃えるお子さんも(笑)。折り紙。鶴、エビ、、、好きなものを折りました。その中で立体にチャレンジしたい！というお子さん。意欲が素晴らしい！大人も一緒になってパーツを折りました。う～ん、かなり折りごたえあり。頭もフル回転の折り紙でした(笑)時間が足りなかったので、「数字遊び」はまた今度のお楽しみ♪
24Oct
- スタバのBOOKカバー♪
  【スタバのBOOKカバー】思わず作ってしまいました！アマゾンで中古の本を購入。いつもは表紙も中身もほぼ綺麗な状態なのですが、今回は落書きあり&表紙なし&ヨレヨレでした(笑)。こんなの初めてです。で、スタバの紙袋で作りました。なかなかいい感じ(*^^*) スタバ愛☆
23Oct
- おからパウダーでカステラ♪
  【おからパウダーでカステラ】暴風警報のため、保育園が待機状態。久々に超粒子おからパウダーでカステラを焼きました(^o^)vその後、ママ友と子連れでスタバへ♪子供達はワッフルを食べて、お絵描きタイム。その間、いっぱいお喋りできました(笑)。なんでも話せるママ友。親子共々お世話になることが多く、感謝の気持ちでいっぱいです。人に恵まれました。いつも本当にありがとう(*^^*)そして、スタバ愛☆